Chef en H10 Casa del Mar

hace 2 semanas


Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

Descripción:

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Chef para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.

Las funciones a desarrollar serán:
Conseguir los objetivos definidos con la dirección.

  • Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma continua, asegurando la adecuada y
eficiente asignación de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre los diferentes departamentos,
para poder asegurar los mayores estándares de calidad y seguridad en los servicios prestados a los clientes.

  • Definir las funciones y responsabilidades del personal a su cargo y enseñarlos a cumplir con las mismas, haciendo un
seguimiento a través del sistema de evaluación de la gestión del desempeño.

  • Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y
realizando la contratación de los mismos. Desarrollo de los colaboradores directos para asumir responsabilidades
(delegación) y mejorar el trabajo en equipo.

  • Aplicar como herramienta de mejora continua los mecanismos de control establecidos.
  • Participar en la elaboración, controlar y hacer seguimiento del presupuesto anual del departamento, analizando los
resultados e introduciendo mejoras y/ó correcciones de ser necesario, para evitar desviaciones negativas, así como
aprovechar oportunidades de mejora que se detecten.

  • Relacionarse con la competencia para disponer de información fidedigna sobre la misma, así como sobre las tendencias
del mercado (tecnológicas, de gestión ) con el doble objetivo de conseguir incrementos de ventas y de seguir innovando.

  • Fomentar la participación de equipo en la introducción de mejoras tanto en el departamento como en el hotel así como en
nuevas ideas del TAV.

  • Asegurar el cumplimiento del protocolo de Prevención de Riesgos Laborales, así como de las medidas de contra incendio.
Satisfacción del Cliente.

  • Hacer seguimiento de la opinión del cliente externo e interno, a través de las herramientas del sistema "SAC, encuesta de
clima laboral, buzones de sugerencias, libros de quejas y sugerencias " así como tener un trato directo y presencial con la
mayor parte de ellos (en especial con el tratamiento de quejas).

  • Cumplir con los estándares definidos por la cadena, reflejados en la Normativa de Calidad.
  • Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios, con los objetivos de garantizar la seguridad de las
personas y alcanzar la máxima aceptación y satisfacción de los clientes con respecto a la oferta gastronómica.

  • Formar al personal en procedimientos y formulas de cortesía en atención al cliente.
Gestión de la Cocina.

Implantación y seguimiento de:
ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc.

Organizar y coordinar toda la oferta gastronómica fuera de los horarios de apertura de los puntos de venta:

  • Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de
trabajo.

  • Coordinar, supervisar, apoyar acciones de venta, utilizando los medios tradicionales y de nuevas tecnologías, con el
objetivo de captar clientes e incrementar las ventas de extras.

  • Controlar mercancías y proveedores.
  • Plan de emergencia.

Requisitos:

  • Experiência previa en puesto similar.
  • Mínimo formación profesional Grado Superior relacionada con la hostelería.
  • Control APPCC.


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.Las funciones que llevarán a cabo serán:Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la...


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.Las funciones que llevarán a cabo serán:Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la...


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    En H10 Hotels precisamos incorporar a un/a Recepcionista para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.Sus funciones serán: Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad la recepción de los clientes y todas las tareas relacionadas con ello. Ejecutar las labores de atención al cliente en la recepción. Realizar las...


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:En H10 Hotels precisamos incorporar a un/a Recepcionista para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en MallorcaSus funciones serán: Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad la recepción de los clientes y todas las tareas relacionadas con ello. Ejecutar las labores de atención al cliente en la recepción. Realizar...


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.Las funciones que se llevarán a cabo serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina. Participa en el control de...


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:H10 Hotels precisa incorporar a un/a Camarero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.Funciones del puesto de trabajo: Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Realizar la atención directa al cliente para el consumo...


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    Empresas: H10 HotelsH10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Blue Mar, en Mallorca.Las funciones que llevará a cabo serán: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en...


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:H10 Hotels precisa incorporar a un/a Oficial de Mantenimiento para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.Las funciones que llevará a cabo serán:Realizar de manera cualificada y responsable, con conocimientos y capacidad suficiente los trabajos específicos de profesiones complementarias a la actividad de Hostelería. Llevar a...


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:H10 Hotels precisa incorporar una persona como Camarero/a para nuestro hotel H10 Blue Mar, en Mallorca.Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán:Dar la bienvenida a los huéspedes. Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes.Tomar los pedidos, distribuir y servir las bebidas con sus acompañamientos.Examinar y controlar las...


  • Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción:H10 Hotels precisa incorporar a un Ayudante de Camarero/a en H10 Blue Mar, en Mallorca.Funciones del puesto de trabajo: Preparar el montaje del buffet de desayunos; el servicio, mesas, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario o enseres de uso común en salones, restaurantes, cafeterías o bares. Preparar el área de trabajo para el...


  • Palma, Baleares, España Jr Spain A tiempo completo

    Job Description:H10 Hotels is looking for a Waiter/Waitress Assistant at H10 Casa del Mar, in Mallorca.Main Job Responsibilities: Prepare breakfast buffet setup; service, tables, chairs, display cases, or any other furniture in common use in dining rooms, restaurants, cafeterias, or bars. Set up the work area for breakfast/restaurant service. Receive, guide,...

  • Camarero/A En H Blue Mar

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España H10 Hotels A tiempo completo

    del empleo H10 Hotels precisa incorporar una persona como Camarero/a para nuestro hotel H10 Blue Mar, en Mallorca.Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán: Dar la bienvenida a los huéspedes. Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes. Tomar los pedidos, distribuir y servir las bebidas con sus acompañamientos. Examinar y controlar...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    _"El mundo es tuyo con Meliá"_Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIPDisfrutaras de My...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    _"El mundo es tuyo con Meliá"_Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIPDisfrutaras de My...

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    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España Prefiero en Casa A tiempo completo

    ¿Qué buscamos?:En Prefiero en Casa estamos buscando a una persona en régimen externo para realizar las tareas del hogar y preparación de comidas en la zona de Palma.Entre las tareas a realizar se encontraría: limpieza del hogar, lavado y planchado, preparación de comida española y hacer las compras semanales.Requisitos:Se requiere tener permiso de...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como Cocinero de empleados. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas


    Palma, Baleares, España Grupotel A tiempo completo

    Empresas:GrupotelGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Partida con un contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata en Playa Camp de Mar.Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar parte del servicio de cocina de un hotel de 4 estrellas.Para ello, buscamos a una persona enérgica, con atención al detalle...


  • Palma, Baleares, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Demoler edificio con las siguientes características:Tipo de inmueble o propiedad a demoler Vivienda unifamiliar¿Cuántas plantas tiene el inmueble? 1 plantaEstado del inmueble En buen estadoDificultad para el acceso al inmueble Fácil (para maquinarias, operarios, etc.)Servicios extra a tener en cuenta en la demolición Retirada de...


  • Palma, Baleares, España Cronoshare A tiempo completo

    Buenas, vivo en una vivienda de 55 m2 un tercero sin ascensor. Consta de 2 habitaciones, cocina, galería (hecha polvo), salón y baño. Hay 2 arcos de mares anchos en salón y 1 habitación que me gustaría hacer cuadrado y poner puertas, que no tienen. Y hacer una pared con puerta en la habitación pequeña para separar la entrada de la habitación doble,...