Director/A Gastronómico/A

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo
Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientes

Tareas Función principal:
Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.
Gestión y control de personal.
Control de costes y stock de materias primas.
Control de calidad y servicio.
Control y aplicación del APPCC.Supervisar y chequear las expediciones Control de stock Formación de personal.
Apoyo nuevas aperturas Realización y planificación del BOOK GASTRONÓMICO (Realizar y diseñar los platos y referencias del Book Gastronómico para poder ser la más innovador y competitiva en el mercado, con la mejor relación calidad / precio, siendo la calidad lo más importante.
Formará parte del comité de dirección, colaborando estrechamente con el l, el CEO y con el director de Operaciones.
A nivel jerárquico, dependerá del director de Operaciones.
Requisitos Formación en Hostelería / Restauración / Cocina.
Experiencia en puesto similar.
Valorable experiencia en cocina italiana pizzas, pastas.
Manejo de herramientas informáticas a nivel de usuario/a.
Capacidad de liderazgo un equipo y trabajar juntos para lograr objetivos comunes.

Será capaz de gestionar diferentes grupos de personas utilizando un enfoque eficaz, tranquilo y diplomático, y de trabajar bajo presión.

Disponibilidad para viajar OFERTA DE TRABAJAO PARA VALLADOLID Beneficios Estabilidad, con compromiso.
  • Banda salarial: SEGUN EXPERIENCIA EN PIZZERIA NAPOLITANA 30 días de vacaciones.
- 2 días libres semanales.

  • Madrid, Madrid, España FIRST HUNTING RECURSOS HUMANOS A tiempo completo

    FuncionesEmpresa líder en Catering, especializada en el sector MICE, que cubre todo tipo de Eventos Corporativos con atención personalizada y respuesta inmediata. La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades que requieren los eventos de sus clientes. Trabaja con las...


  • Madrid, Madrid, España First hunting, S.L.U A tiempo completo

    DIRECTOR/A GASTRONÓMICO/A - CHEF EJECUTIVO/APublicada el Descripción de la empresaEmpresa líder en Catering, especializada en el sector MICE, que cubre todo tipo de Eventos Corporativos con atención personalizada y respuesta inmediata. La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las...


  • Madrid, Madrid, España First hunting, S.L.U A tiempo completo

    DIRECTOR/A GASTRONÓMICO/A - CHEF EJECUTIVO/ADescripción de la empresaEmpresa destacada en el sector de Catering, especializada en eventos corporativos, comprometida con ofrecer servicios personalizados y eficientes. Nos destacamos por una gastronomía innovadora y de primera calidad, adaptada a las necesidades de nuestros clientes en cada ocasión....

  • Asesor/a Gastronómico

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España A PLUS FIELD MARKETING A tiempo completo

    En A Plus Field Marketing buscamos Chef ( Asesor/a gastronómico) para importante empresa alimentaria para dar a conocer sus productos en el canal horeca.Funciones: Asesoramiento gastronómico HORECA. Buscar la excelencia en el servicio que asesore. Explicación de productos a equipos de cocina. Establecer una dinámica sencilla y de optimización del...


  • Madrid, Madrid, España A Kid Again A tiempo completo

    En busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata. Imprescindible dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de...


  • Madrid Centro, Madrid, España A Kid Again A tiempo completo

    En busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata. Imprescindible dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de...


  • Madrid, Madrid, España K & A Appliance Inc. A tiempo completo

    En busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata. Imprescindible dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de...


  • Madrid, Madrid, España K & A Appliance Inc. A tiempo completo

    Grupo LALALA, una empresa líder en el sector de la restauración con más de 20 locales en funcionamiento (restaurantes, cervecerías y locales de ocio nocturno), está en búsqueda de un director con amplia experiencia y ambición para unirse a nuestro equipoRequisitos indispensables:– Experiencia mínima de 2 años.– Disponibilidad para trabajar en...


  • Madrid, Madrid, España K & A Appliance Inc. A tiempo completo

    Grupo LALALA, una empresa líder en el sector de la restauración con más de 20 locales en funcionamiento (restaurantes, cervecerías y locales de ocio nocturno), está en búsqueda de un director con amplia experiencia y ambición para unirse a nuestro equipoRequisitos indispensables:– Experiencia mínima de 2 años.– Disponibilidad para trabajar en...


  • Madrid, Madrid, España A&K Designs, Inc A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo en plena expansión y forma parte de una empresa innovadora en la gastronomía japonesa Si buscas un nuevo reto profesional, esperamos tu solicitud con entusiasmoResponsabilidades:– Supervisar y administrar dos establecimientos céntricos, enfocados en un público foodie, garantizando servicios cuidados y una presentación impecable...


  • Madrid, Madrid, España A&K Designs, Inc A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo en plena expansión y forma parte de una empresa innovadora en la gastronomía japonesa Si buscas un nuevo reto profesional, esperamos tu solicitud con entusiasmoResponsabilidades:– Supervisar y administrar dos establecimientos céntricos, enfocados en un público foodie, garantizando servicios cuidados y una presentación impecable...


  • Madrid, Madrid, España K & A Appliance Inc. A tiempo completo

    Grupo LALALA, una empresa líder en el sector de la restauración con más de 20 locales en funcionamiento (restaurantes, cervecerías y locales de ocio nocturno), está en búsqueda de un director con amplia experiencia y ambición para unirse a nuestro equipo.Requisitos indispensables:– Experiencia mínima de 2 años.– Disponibilidad para trabajar en...

  • Director/a de centro

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España A&K Designs, Inc A tiempo completo

    ¿Eres director o directora de una tienda o tienes experiencia como adjunto a director/a de tienda? ¿Eres una figura de ventas del sector retail y sabes utilizar las redes sociales?En Kids&Us somos la chispa que enciende en las nuevas generaciones el deseo de descubrir el mundo a través de sus propios sentidos. Nos comprometemos diariamente con pasión a...

  • Director/a de centro

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España K & A Appliance Inc. A tiempo completo

    ¿Eres director o directora de una tienda o tienes experiencia como adjunto a director/a de tienda? ¿Eres una figura de ventas del sector retail y sabes utilizar las redes sociales?En Kids&Us somos la chispa que enciende en las nuevas generaciones el deseo de descubrir el mundo a través de sus propios sentidos. Nos comprometemos diariamente con pasión a...

  • Director/a de centro

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España A&K Designs, Inc A tiempo completo

    ¿Eres director o directora de una tienda o tienes experiencia como adjunto a director/a de tienda? ¿Eres una figura de ventas del sector retail y sabes utilizar las redes sociales?En Kids&Us somos la chispa que enciende en las nuevas generaciones el deseo de descubrir el mundo a través de sus propios sentidos. Nos comprometemos diariamente con pasión a...

  • Director de Sala

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Uno de los mejores Skyline de la ciudad de Madrid busca incorporar Director de Sala para llevar la gestión de espacios multifuncionales de restauración y eventos. Su misión será dirigir el equipo de sala y barra a cargo y crear servicios donde el cliente pueda disfrutar de una buena propuesta gastronómica, coctelería y vistas a la...

  • Director Rooftop

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:Rooftop en el centro de Madrid busca incorporar Director para gestionar el servicio, personal y ventas. Su misión como máximo responsable será velar por la calidad y servicio al cliente ofreciendo una experiência inolvidable.Funciones principalesGestión y coordinación operativa del área de restauración.Asegurar el buen...


  • Madrid, Madrid, España G2 Talentum RRHH A tiempo completo

    Director de Alimentos y Bebidas (F&B Manager):Si eres un amante de la gastronomía y te emociona la idea de liderar un equipo dinámico en un entorno único, esta es tu oportunidadFunciones del puesto: Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con el área de F&B, incluyendo restaurantes, bares, servicio de habitaciones y eventos. Desarrollar...


  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Un Rooftop en el centro de Madrid busca incorporar Director para gestionar sus espacios de restauración y eventos dirigido a un cliente internacional. Su misión será coordinar la operativa diaria promoviendo experiências singulares a los clientes que disfrutan de servicios de atención personalizada.Dentro de sus funciones principales que deberá...


  • Madrid, Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Consultoría de RRHH y servicio de Headhunter para empresas y grupos de restauración que busca diferentes perfiles entre ellos el de DIRECTOR/A DE SALA.TareasTAREAS: Control de costes e inventarios Gestión de horarios, vacaciones y festivos Organización de tareas del personal / rangos Estandarización de protocolos Gestión del servicio Inventarios y...