Empleos actuales relacionados con director/a gastronómico/a - Madrid, Madrid - FIRST HUNTING RECURSOS HUMANOS

  • Director/a de Establecimiento Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid Centro, Madrid, España Marlex A tiempo completo

    En Marlex, estamos colaborando con una destacada empresa de restauración que se distingue por la creación de nuevos conceptos gastronómicos. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a de Establecimiento Gastronómico para la zona de Madrid centro.¿Cuál será tu misión en la empresa?Lograr el presupuesto de ventas, asegurar la calidad...

  • Director/a de Establecimiento Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid Centro, Madrid, España Marlex A tiempo completo

    En Marlex, estamos colaborando con una destacada empresa de restauración que se distingue por la creación de nuevos conceptos gastronómicos. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a de Establecimiento Gastronómico para la zona de Madrid centro.¿Cuál será tu misión en la empresa?Lograr el presupuesto de ventas, asegurar la calidad...

  • Director/a de Establecimiento Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marlex A tiempo completo

    En Marlex, estamos colaborando con una destacada empresa de restauración que se distingue por la creación de nuevos conceptos gastronómicos. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a de Establecimiento para la zona de Madrid centro.Misión:Lograr el presupuesto de ventas y asegurar la calidad del producto.Garantizar altos niveles de...

  • Director/a de Establecimiento Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marlex A tiempo completo

    En Marlex, estamos colaborando con una destacada empresa de restauración que se distingue por la creación de nuevos conceptos gastronómicos. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a de Establecimiento para la zona de Madrid centro.Misión:Lograr el presupuesto de ventas y asegurar la calidad del producto.Garantizar altos niveles de...

  • Responsable de Activación de Servicios Gastronómicos

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Descripción del Puesto**Responsable de Activación de Servicios Gastronómicos**En Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Responsable de Activación de Servicios Gastronómicos. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la experiencia de nuestros clientes en...

  • Responsable de Activación de Servicios Gastronómicos

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Descripción del Puesto**Responsable de Activación de Servicios Gastronómicos**En Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Responsable de Activación de Servicios Gastronómicos. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y la experiencia de nuestros clientes en...

  • Responsable de Activación de Servicios Gastronómicos

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Responsable de Activación de Servicios Gastronómicos en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será un líder carismático con una gran pasión por la atención al cliente y la gestión de equipos.ResponsabilidadesActivación de Servicios Gastronómicos: Responsable...

  • Director/a de Establecimiento Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marlex A tiempo completo

    En Marlex, estamos colaborando con una destacada empresa de restauración que se distingue por la creación de nuevos conceptos gastronómicos.Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a de Establecimiento para la zona de Madrid centro.La misión de este/a profesional será:Lograr el presupuesto de ventas y asegurar la calidad del...

  • Director/a de Establecimiento Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Marlex A tiempo completo

    En Marlex, estamos colaborando con una destacada empresa de restauración que se distingue por la creación de nuevos conceptos gastronómicos.Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Director/a de Establecimiento para la zona de Madrid centro.La misión de este/a profesional será:Lograr el presupuesto de ventas y asegurar la calidad del...

  • Se Busca Director/A De Restaurante En Grupolamusa En Madrid

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España A Kid Again A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Director/a de Restaurante en GrupolaMusa**Se busca a un líder apasionado por la hostelería con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de dirección y gerencia general y jefes de sala de forma inmediata.**Responsabilidades del puesto**Control de stock y gestión de...

  • Se Busca Director/A De Restaurante En Grupolamusa En Madrid

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España A Kid Again A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Director/a de Restaurante en GrupolaMusa**Se busca a un líder apasionado por la hostelería con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de dirección y gerencia general y jefes de sala de forma inmediata.**Responsabilidades del puesto**Control de stock y gestión de...

  • Se busca Director/a de Restaurante en GrupolaMusa en Madrid

    hace 2 semanas

    Madrid Centro, Madrid, España A Kid Again A tiempo completo

    En busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de alta dirección en la industria de la restauración. Se requiere dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de estándares de calidad....

  • Se busca Director/a de Restaurante en GrupolaMusa en Madrid

    hace 2 semanas

    Madrid Centro, Madrid, España A Kid Again A tiempo completo

    En busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de alta dirección en la industria de la restauración. Se requiere dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de estándares de calidad....

  • Director/a de Sala

    hace 2 semanas

    Madrid Centro, Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Alicia Argelina busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director/a de Sala en su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.ResponsabilidadesEntre otras, las tareas del Director/a de Sala serían:Control de costos y gestión de inventariosGestión de horarios y vacaciones del personalOrganización de tareas del personal y...

  • Director/a de Sala

    hace 2 semanas

    Madrid Centro, Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Alicia Argelina busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Director/a de Sala en su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.ResponsabilidadesEntre otras, las tareas del Director/a de Sala serían:Control de costos y gestión de inventariosGestión de horarios y vacaciones del personalOrganización de tareas del personal y...

  • Director/a de Restaurante

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España A Kid Again A tiempo completo

    Requisitos para el Puesto de Director/a de RestauranteBuscamos un líder apasionado por la hostelería con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata. Se requiere dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas,...

  • Director/a de Restaurante

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España A Kid Again A tiempo completo

    Requisitos para el Puesto de Director/a de RestauranteBuscamos un líder apasionado por la hostelería con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de DIRECTORES Y GERENCIA GENERAL Y JEFES DE SALA de forma inmediata. Se requiere dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas,...

  • Director/a de Sala

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Alicia Argelina busca incorporar a un profesional experimentado en el puesto de Director/a de Sala para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.Tareas y responsabilidades:**Control de costos e inventarios****Gestión de horarios y vacaciones del personal****Organización de tareas del personal / rangos****Estandarización de...

  • Director/a de Sala

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Alicia Argelina busca incorporar a un profesional experimentado en el puesto de Director/a de Sala para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.Tareas y responsabilidades:**Control de costos e inventarios****Gestión de horarios y vacaciones del personal****Organización de tareas del personal / rangos****Estandarización de...

  • Se Busca Director/a de Restaurante con Experiencia en Dirección de Equipos

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España A Kid Again A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn busca de líderes apasionados por la hostelería, con experiencia en dirección de equipos y capacidad de gestión para ocupar puestos de alta responsabilidad en nuestra empresa. Se requiere dominio en control de stock, elaboración de horarios, supervisión de servicios y ventas, gestión de personal y mantenimiento de estándares...

director/a gastronómico/a

hace 3 meses

Madrid, Madrid, España FIRST HUNTING RECURSOS HUMANOS A tiempo completo

FuncionesEmpresa líder en Catering, especializada en el sector MICE, que cubre todo tipo de Eventos Corporativos con atención personalizada y respuesta inmediata.

La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades que requieren los eventos de sus clientes.

Trabaja con las mejores empresas y agencias organizadoras de eventos. Ofrece la gastronomía, el espacio y el servicio que mejor se adaptan a cada evento. Cuenta con multitud de espacios en Madrid y Barcelona.

Cuenta con un servicio diferenciador 100% sostenible certificado por Eventsost Premium, utilizando materiales compostables y reciclables y comprando productos ecológicos y biodegradables.


Precisa incorporar:

  • DIRECTOR/A GASTRONÓMICO/

AFUNCIONES:

  • Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.
  • Gestión y control de personal.
  • Control de costes y stock de materias primas.
  • Control de calidad y servicio.
  • Control y aplicación del APPCC.
  • Supervisar y chequear las expediciones de las OOSS.
  • Control de gastos generales.
  • Formación de personal.
  • Realización y planificación del BOOK GASTRONÓMICO (Realizar y diseñar los platos y referencias del Book Gastronómico para poder ser la compañía más competitiva en el mercado, con la mejor relación calidad / precio, siendo la calidad lo más importante. Implantando referencias adecuadas al catering y a los espacios donde se realizan los eventos).Formará parte del comité de dirección, colaborando estrechamente con el Director Financiero, el Director Comercial, el CEO y con el Director de Operaciones. A nivel jerárquico, dependerá del Director de Operaciones.
Tendrá a su cargo y colaborará de forma directa con:

  • Chef Ejecutivo
  • Jefe de Cocina Catering
  • Jefe de Cocina
  • Pase

RequisitosDIRECTOR/A GASTRONÓMICO/A:

  • Formación en Hostelería / Restauración / Cocina.
  • Experiencia en puesto similar.
  • Valorable experiencia en Eventos y conocimientos de servicios de catering.
  • Manejo de herramientas informáticas a nivel de usuario/a.
  • Capacidad de liderazgo un equipo y trabajar juntos para lograr objetivos comunes.
  • Será capaz de gestionar diferentes grupos de personas utilizando un enfoque eficaz, tranquilo y diplomático, y de trabajar bajo presión.

Se ofrece- Estabilidad, con compromiso.- Banda salarial: b/a Fijo b/a Variable.- 30 días de vacaciones.- 2 días libres semanales.- Uniformidad.- Manutención.


Localidad:

MadridProvincia:

MadridNo Vacantes (puestos):
1