Sous Chef
hace 7 días
An exciting opportunity has arisen for an experienced Sous chef, at Olivia ́s La Cala a well-established, Luxury dining restaurant in La Cala de Mijas who pride themselves on delivering great, honest food served in a friendly, relaxed atmosphere.
This position will combine to help the head chefs responsibility of the kitchen with regards to planning, preparation, set up and execution of food items.
This is a fast-paced and hard-working kitchen. .Reporting to:
Head Chef. . MAIN RESPONSIBILITIES. · To help lead a disciplined, well harmonizing team. · That with creative ideas and suggestions, he/she contributes to a continuous improvement of the entire operation. · To be knowledgeable of local food hygiene procedures and national guidelines as per legally required. · That, with his/her friendly and courteous attitude, he/she supports and maintains the good reputation of the restaurant.
· To ensure standard recipes are followed as directed by the Executive Chef in order to ensure consistency of all food.
· To make sure that the restaurant's guidelines, standards and procedures are followed. · To maintain good communication between restaurant and kitchen.· Strict following of closing and opening check lists, cleaning check lists, stock control, procurement, deliveries, storage and food cost management.
· Performs special duties and projects as assigned by the Directors and Executive Chef. · Actively display high level of knowledge of all food and beverage menu items and current promotions. .Una gran oportunidad ha surgido para un experimentado Sous chef, en Olivia's La Cala un bien establecido, restaurante de lujo en La Cala de Mijas que se enorgullecen de ofrecer una gran comida, honesto servido en un ambiente agradable y relajado.
. Al menos 3 años de experiencia en un puesto similar.Esta posición se combinará para ayudar a los jefes de cocina responsabilidad de la cocina con respecto a la planificación, preparación, puesta en marcha y ejecución de los alimentos.
Se trata de una cocina de ritmo rápido y muy trabajadora. .En dependencia de:
Jefe de Cocina. . PRINCIPALES RESPONSABILIDADES. - Ayudar a dirigir un equipo disciplinado y bien armonizado. - Contribuir a la mejora continua de toda la operación con ideas y sugerencias creativas. - Que conozca los procedimientos locales de higiene alimentaria y las directrices nacionales de acuerdo con la legislación vigente. - Que, con su actitud amable y cortés, apoye y mantenga la buena reputación del restaurante.
- Garantizar que se siguen las recetas estándar indicadas por el Chef Ejecutivo para asegurar la consistencia de todos los alimentos.
- Asegurarse de que se siguen las directrices, normas y procedimientos del restaurante. - Mantener una buena comunicación entre el restaurante y la cocina.- Seguir estrictamente las listas de comprobación de cierre y apertura, las listas de comprobación de limpieza, el control de existencias, las compras, las entregas, el almacenamiento y la gestión de los costes de los alimentos.
- Realizar tareas y proyectos especiales asignados por los Directores y el Chef Ejecutivo.- Mostrar activamente un alto nivel de conocimiento de todos los elementos del menú de alimentos y bebidas y de las promociones actuales.
Experiencia:
Se requiere
Idiomas:
Español – Avanzado. Inglés – Avanzado
Jornada:
Completa
Sobre Elliott Wright Real Estate:
The Elliott Wright Group is distinguished as Spain's leading provider of luxury real estate, offering a comprehensive suite of high-end services.
-
Sous Chef
hace 7 días
La Cala De Mijas, Málaga, España La Scala Group A tiempo completoWe are looking to employ a very talented chef for our new Bar and Grill restaurant Cyrano in La Cala de Mijas, someone who can work well in a busy kitchen and has a high standard for their dishes. We offer an all year job with a full time contract. Must speak English and Spanish or at least understand the languagesExperiencia: Se requiereIdiomas: Español...
-
Sous Chef
hace 4 semanas
La Cala De Mijas, Málaga, España La Scala Group A tiempo completoWe are looking to employ a very talented chef for our new Bar and Grill restaurant Cyrano in La Cala de Mijas, someone who can work well in a busy kitchen and has a high standard for their dishes. We offer an all year job with a full time contract. Must speak English and Spanish or at least understand the languagesExperiencia: Se requiereIdiomas: Español...
-
Sous Chef
hace 3 semanas
La Cala De Mijas, Málaga, España La Scala Group A tiempo completoWe are looking to employ a very talented chef for our new Bar and Grill restaurant Cyrano in La Cala de Mijas, someone who can work well in a busy kitchen and has a high standard for their dishes. We offer an all year job with a full time contract. Must speak English and Spanish or at least understand the languagesExperiencia: Se requiereIdiomas: Español...
-
Grill Chef Opportunity at Olivia's La Cala
hace 7 días
La Cala De Mijas, Málaga, España Olivia´s La Cala A tiempo completo*Exciting Grill Chef Opportunity at Olivia's La Cala**Important: Only applicants with valid Spanish work documentation will be considered.We are seeking an experienced and passionate Grill Chef to join the team at Olivia's La Cala, a premier luxury dining destination in La Cala de Mijas. Known for our commitment to quality, honesty, and a warm, welcoming...
-
Sous Chef
hace 4 semanas
La Cala de Mijas, España Elliott Wright Real Estate A tiempo completoAn exciting opportunity has arisen for an experienced Sous chef, at Olivia´s La Cala a well-established, Luxury dining restaurant in La Cala de Mijas who pride themselves on delivering great, honest food served in a friendly, relaxed atmosphere.. . At least 3 years of experience in a similar role.. This position will combine to help the head chefs...
-
Sous Chef
hace 3 semanas
La Cala de Mijas, España Elliott Wright Real Estate A tiempo completoAn exciting opportunity has arisen for an experienced Sous chef, at Olivia´s La Cala a well-established, Luxury dining restaurant in La Cala de Mijas who pride themselves on delivering great, honest food served in a friendly, relaxed atmosphere.. . At least 3 years of experience in a similar role.. This position will combine to help the head chefs...
-
Sous- Chef Opportunity at Olivia's La Cala
hace 6 días
La Cala De Mijas, España Olivia´s La Cala A tiempo completo_Exciting Sous-Chef Opportunity at Olivia's La Cala_ - Important:_ Only applicants with valid Spanish work documentation will be considered. We are on the lookout for a skilled and enthusiastic Sous-Chef to join our team at Olivia's La Cala, a leading luxury dining establishment in La Cala de Mijas. Renowned for our dedication to excellence, transparency,...
-
Sous Chef
hace 2 meses
Costa De La Calma, España Hilton A tiempo completoA Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an...
-
Breakfast Chef/ Sous Chef
hace 2 meses
La Cala De Mijas, España The sanctuary cafe A tiempo completoCafe located La Cala looking for an experienced breakfast chef to join our team. You will have to be enthusiastic, motivated and able to work well in fast paced environment. We pride ourselves on providing great service and good food to our customers. Open from 8:30 - 4:30. We can offer you a great work/life balance. Tipo de puesto: Jornada...
-
Breakfast Chef/ Sous Chef
hace 3 días
La Cala De Mijas, España The sanctuary cafe A tiempo completoCafe located La Cala looking for an experienced breakfast chef to join our team. You will have to be enthusiastic, motivated and able to work well in fast paced environment. We pride ourselves on providing great service and good food to our customers. Open from 8:30 - 4:30. We can offer you a great work/life balance. Tipo de puesto: Jornada...
-
Sous Chef
hace 3 semanas
La Cala de Mijas, España La Scala Group A tiempo completoWe are looking to employ a very talented chef for our new Bar and Grill restaurant Cyrano in La Cala de Mijas, someone who can work well in a busy kitchen and has a high standard for their dishes.. We offer an all year job with a full time contract. Must speak English and Spanish or at least understand the languagesExperiencia: Se requiereIdiomas: Español...
-
Sous Chef
hace 4 semanas
La Cala de Mijas, España La Scala Group A tiempo completoWe are looking to employ a very talented chef for our new Bar and Grill restaurant Cyrano in La Cala de Mijas, someone who can work well in a busy kitchen and has a high standard for their dishes.. We offer an all year job with a full time contract. Must speak English and Spanish or at least understand the languagesExperiencia: Se requiereIdiomas: Español...
-
Sous Chef
hace 3 semanas
Caldes de Malavella, España PGA Golf de Caldas, SA A tiempo completo**Segundo/a de cocina o Sous-Chef** **a.** **Descripción**: Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) **b.** **Funciones y responsabilidades**: - Supervisar el...
-
Pastry Sous Chef
hace 2 meses
Cala Llonga, España Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza A tiempo completoEmpresas: Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo como Sous Chef de Pastelería. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza...
-
Sous Chef
hace 2 meses
Lloret de Mar, España Guitart Hotels A tiempo completoPorque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad...
-
Sous Chef
hace 2 días
Lloret de Mar, España Guitart Hotels A tiempo completoPorque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad...
-
Sous Chef, Healthcare
hace 4 semanas
Almenara de Tormes, España HHS Culinary and Nutrition Solutions, LLC A tiempo completo**Sous Chef, Hospital Food Service** **Bench Position** **Salary $ 55,000.00** **Sous Chef**: Support the healing journey for patients and their loved ones by delivering high-quality food service in a healthcare environment. Share your passion for your craft, respect for great food, and an appreciation for our chef-led philosophy. **Responsibilities** -...
-
Sous Chef, Healthcare
hace 2 semanas
Almenara de Tormes, España HHS Culinary and Nutrition Solutions, LLC A tiempo completo**Sous Chef, Hospital Food Service** **Bench Position** **Salary $ 55,000.00** **Sous Chef**: Support the healing journey for patients and their loved ones by delivering high-quality food service in a healthcare environment. Share your passion for your craft, respect for great food, and an appreciation for our chef-led philosophy. **Responsibilities** -...
-
Sous Chef
hace 2 meses
Sant Antoni de Portmany, España Madunia A tiempo completo15 April 2024 Join the Culinary Journey at Madunia! Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we’re on the lookout for the most talented personalities to join our exceptional...
-
Sous Chef
hace 3 semanas
Sant Antoni de Portmany, España Qnis A tiempo completo15 April 2024 Join the Culinary Journey at Madunia! Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we’re on the lookout for the most talented personalities to join our exceptional...
-
Chef
hace 2 meses
Cala Mendia, España Verana Bar & Restaurante A tiempo parcialUn restaurante pequeño pero concurrido busca chef/sous chef que pueda hacerse cargo de la cocina. Operamos de marzo a noviembre. Contrato de 40 horas. Ubicación Cala Mendia, cerca de Porto Cristo. tu propio transporte es necesario.Experiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – IntermedioJornada: ParcialSalario: 1.800 € – 2.500 € mensualInicio:...
-
Chef
hace 3 semanas
Cala Mendia, España Verana Bar & Restaurante A tiempo parcialUn restaurante pequeño pero concurrido busca chef/sous chef que pueda hacerse cargo de la cocina. Operamos de marzo a noviembre. Contrato de 40 horas. Ubicación Cala Mendia, cerca de Porto Cristo. tu propio transporte es necesario.Experiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – IntermedioJornada: ParcialSalario: 1.800 € – 2.500 € mensualInicio:...
-
Grill Chef Opportunity at Olivia's La Cala
hace 2 semanas
La Cala De Mijas, España Olivia´s La Cala A tiempo completo*Exciting Grill Chef Opportunity at Olivia's La Cala* *Important:* Only applicants with valid Spanish work documentation will be considered. We are seeking an experienced and passionate Grill Chef to join the team at Olivia's La Cala, a premier luxury dining destination in La Cala de Mijas. Known for our commitment to quality, honesty, and a warm,...
-
Chef
hace 3 semanas
Cala Mendia, España Verana Bar & Restaurante A tiempo completoUn restaurante pequeño pero concurrido busca chef/sous chef que pueda hacerse cargo de la cocina. Operamos de marzo a noviembre. Contrato de 40 horas. Ubicación Cala Mendia, cerca de Porto Cristo. tu propio transporte es necesario.Experiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – IntermedioJornada: ParcialSalario: 1.800 € – 2.500 € mensualInicio:...
