Jefe de Partida Caliente "centro de

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España Manpower España A tiempo completo
Al menos 3 años

JEFE DE PARTIDA CALIENTE "CENTRO DE PRODUCCIÓN"(H/M/X)

Requisitos:

  • Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar.
  • Imprescindible experiência demostrable como JEFE/A DE PARTIDA CALIENTE, mínima de 3 años con volúmenes de producción altos en Catering.

FUNCIONES:

  • Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.
  • Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC
  • Solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución de sus elaboraciones.
  • Gestión de sus stocks e inventarios.
  • Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.
  • Muy valorable experiência en eventos de catering, corporativos y sociales.
  • Muy valorable experiência en centros de producción o cocinas centrales dirigidas al mundo de los eventos.
  • Valorable el Manejo de herramientas informáticas
  • Apasionado/a de la gastronomía.
  • Con buenas referencias contrastables.

OFRECEMOS:

  • Contrato indefinido con el Catering
  • Salario: euros brutos/anuales

  • Jefe De Partida

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    Descripción:Desde Grupo Crit buscamos JEFE DE PARTIDA:Uno para CALIENTE "CENTRO DE PRODUCCIÓN" y otro para cuarto frío para empresa de catering en EspañaFUNCIONES: Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC Solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Ananda Gestión Ett A tiempo completo

    Ananda Gestión ETT precisa incorporar un/a Jefe/a de Partida (H/M) con experiência en Hoteles de 4*Funciones: Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiência y los gustos de los clientes habituales. Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro HotelsEstamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Mallorca (13 ud.) y Menorca (1 ud.).Incorporación: Inicio Temporada 2024.Queremos que tu experiência en Zafiro...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Hoteles Globales A tiempo completo

    Reportando al jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en:Preparar y elaborar platos de la partida caliente. Revisar que los platos se elaboran siguiendo las medidas de higiene, calidad y presentación adecuada. Organizar el trabajo con los cocineros y ayudantes de la partida asignada, para que trabajen de manera coordinada, cumpliendo con los objetivos...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Ahico Restauracion A tiempo completo

    Restaurante gastronómico situado en el centro de Madrid, que ofrece carta y menú degustación, necesita incorporar un jefe de partida a su equipo de cocina para que se encargue de la partida de fríos y pastelería. . REQUISITOS. - Experiencia previa como jefe de partida de pastelería de al menos 5 años. - Flexibilidad horaria ya que trabajan con turnos...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España Ahico Restauracion A tiempo completo

    Restaurante gastronómico situado en el centro de Madrid, que ofrece carta y menú degustación, necesita incorporar un jefe de partida a su equipo de cocina para que se encargue de la partida de fríos y pastelería. . REQUISITOS. - Experiencia previa como jefe de partida de pastelería de al menos 5 años. - Flexibilidad horaria ya que trabajan con turnos...


  • Madrid, Madrid, España Manpower España A tiempo completo

    Al menos 3 añosEn Manpower buscamos:JEFE DE PARTIDA DE CUARTO FRÍO "CENTRO DE PRODUCCIÓN" (H/M/X)REQUERIMOS: Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar. Imprescindible experiência demostrable como JEFE/A DE PARTIDA CUARTO FRÍO, mínima de 3 años con volúmenes de producción altos en Catering corporativoFUNCIONES: Reparto y...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Grupo de restauración precisa incorporar un jefe de partida especializado en parrilla y pescados o pastelería para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.TareasCoordinar el aprovisionamiento de material de la partidaRealización de inventarios y control de stockProducción generalGestión de recetarioEntre otrasRequisitos:Experiência...

  • Jefe de partida

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Ahico Restauración A tiempo completo

    Restaurante de próxima apertura situado en el centro de Madrid busca incorporar jefe/a de partida de parrilla con conocimiento en la elaboración de carnes y pescados. Es un restaurante enfocado a la alta gastronomía y de cocina fusión.Tareas Gestión de la partida de parrilla Correcta elaboración de carnes y pescados Buen mantenimiento del espacio y...

  • Jefe de partida

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Ahico Restauración A tiempo completo

    Restaurante de próxima apertura situado en el centro de Madrid busca incorporar jefe/a de partida de parrilla con conocimiento en la elaboración de carnes y pescados. Es un restaurante enfocado a la alta gastronomía y de cocina fusión.Tareas Gestión de la partida de parrilla Correcta elaboración de carnes y pescados Buen mantenimiento del espacio y...

  • Jefe de partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Ahico Restauración A tiempo completo

    Restaurante de próxima apertura situado en el centro de Madrid busca incorporar jefe/a de partida de parrilla con conocimiento en la elaboración de carnes y pescados. Es un restaurante enfocado a la alta gastronomía y de cocina fusión.Tareas Gestión de la partida de parrilla Correcta elaboración de carnes y pescados Buen mantenimiento del espacio y...

  • Jefe De Partida

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:Grupo de restauración precisa incorporar un jefe de partida especializado en parrilla y pescados o pastelería para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.TareasCoordinar el aprovisionamiento de material de la partidaRealización de inventarios y control de stockProducción generalGestión de recetarioEntre...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días


    Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid. Actualmente buscamos un JEFE/A DE PARTIDA con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Madrid....

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España VIETTO&VIETTO&VIETTO A tiempo completo

    Buscamos jefe/a de partida con experiencia para restaurante italiano zona bernabeu. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSobre VIETTO&VIETTO&VIETTO:PEQUEÑA EMPRESA DE HOSTELERIA CON VARIOS LOCALES EN MADRID CAPITAL

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España VIETTO&VIETTO&VIETTO A tiempo completo

    Buscamos jefe/a de partida con experiencia para restaurante italiano zona bernabeu. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSobre VIETTO&VIETTO&VIETTO:PEQUEÑA EMPRESA DE HOSTELERIA CON VARIOS LOCALES EN MADRID CAPITAL

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

    We are looking to hire a confident Jefe/a de partida to join our dynamic team at Hotel Fuerte Conil in Conil de la Frontera, Cádiz.Growing your career as a Full Time Jefe/a de partida is an awesome opportunity to develop relevant skills.If you are strong in problem-solving, decision-making and have the right personality for the job, then apply for the...


  • Madrid, Madrid, España Abc Personal A tiempo completo

    buscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA(zona: sarria cp: metro: las tres torres- Cocinero con experiência que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida- libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana)- sueldo: 1600 netos- vacaciones: mes de agosto y semana santa porque cierra el...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Grupo Larrumba Carbón Negro A tiempo completo

    Buscamos jefe de partida/cocinero para posición vacante en uno de nuestros mejores restaurantesExperiencia:Se requiere Jornada:Completa Horario:Partido Salario: desde € anual Inicio: Incorporación inmediata Sobre Grupo Larrumba / Carbón Negro: Somos un grupo muy estable con posibilidad de crecimiento interno que brinda desarrollo profesional y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España Grupo Larrumba Carbón Negro A tiempo completo

    Buscamos jefe de partida/cocinero para posición vacante en uno de nuestros mejores restaurantesExperiencia:Se requiere Jornada:Completa Horario:Partido Salario: desde € anual Inicio: Incorporación inmediata Sobre Grupo Larrumba / Carbón Negro: Somos un grupo muy estable con posibilidad de crecimiento interno que brinda desarrollo profesional y...


  • Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Restaurante de cocina de mercado ubicado en la zona del Bernabéu, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida. Su misión será gestionar su partida de manera autónoma.Requisitos:Experiência mínima de 2 años como Jefe/a de Partida.Experiência gestionando una ordenada mise en place.Experiência realizando los pedidos de su partida.Experiência registrando...