Jefe de Partida

hace 2 semanas

Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

_"Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"_
En
Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro.

Para nosotros lo más importante es tu talento:

compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces.

Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites, para celebrar contigo cada victoria. Porque, juntos, protagonizamos nuestras propias historias.

Si tienes inquietudes y quieres crecer profesionalmente, este es tu proyecto En
Meliá Hotels International.



¿Estás preparado para participar y vivir en primera persona un proceso de selección inolvidable? **Si te gusta viajar y vivir experiências únicas e irrepetibles, ahora tienes la oportunidad de conocer nuestra cadena desde dentro. En Meliá Hotels International estamos deseando conocerte para darte la oportunidad de formar parte de la compañía, cadena hotelera líder en España y 3a en Europa. Te esperamos



¿Qué tendrás que hacer?:

  • Asegurarte que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría.
  • Supervisar la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este.
  • Asegurarte de que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc
  • Cumplir y vigilar que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etcasí como en todas las áreas bajo su responsabilidad.
  • Asiste a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos.
  • Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras.



¿Qué buscamos?:

  • Experiência en puesto similar de al menos 12 años como Jefe de Partida en hoteles de 4* y 5*.
  • Formación Grado Medio-Superior en cocina
  • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen (Carta, Desayunos, Buffet, Banquetes)
  • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiência previa en gestión de equipos.
  • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
  • Inquietud por aprender
  • Residencia en la provincia



¿Qué beneficios tenemos para ti?

  • Nos encanta que nuestros equipos disfruten e inviertan su tiempo libre en ocio y cultura, por ello tenemos a tu disposición
    My MeliaBenefits donde podrás encontrar una amplia oferta de descuentos pensados por y para ti
  • En
    Melia el protagonista eres tu Tu eliges hasta donde quieres llegar, y para ello, contamos con diferentes planes de desarrollos con el fin de ofrecerte oportunidades de crecimiento y cumplir con tu sueño profesional. Además, podrás tener experiências internacionales si así lo deseas, porque nos encontramos en mas de cuarenta países
  • Contamos con nuestra propia plataforma de eLearning "
    eMeliá" a tu disposición, y donde podrás acceder a diferentes cursos para desarrollar todo tipo de habilidades y más de 12 idiomas diferentes para apoyar tu desarrollo.
  • La Responsabilidad Social Corporativa es de vital importancia para nosotros, y por ello, damos la oportunidad de participar en diferentes eventos y actividades sociales de diversidad e inclusión social, siempre poniendo de relevancia nuestros valores y razón de ser.



¿Cómo es trabajar en Meliá?

Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.

En
Meliá Hotels International tú eres el protagonista. La combinación de tu talento y pasión con nuestras ganas de crecer a tu lado no tiene límites. Juntos, avanzaremos con el paso firme de una gran empresa. Juntos, convertiremos el futuro en una historia apasionante.

  • En _
    _Meliá Hotels International__ creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Grabjobs Spain A tiempo completo

    Ananda Gestión ETT precisa incorporar un/a Jefe/a de Partida (H/M) con experiencia en al menos 1000 comensales para Hoteles de 4*Funciones:Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales.Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Reserva Higueron A tiempo completo

    Importante resort ubicado en una de las zonas más exclusivas de Málaga, la Costa del Sol, referente en exclusividad, un complejo donde el lujo encuentra su máxima expresión y la experiência adquiere un nuevo significado, precisa incorporar en su departamento de F&B un JEFE/A DE PARTIDA:Funciones: Supervisar y gestionar las diferentes partidas Formar,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España PACTO ETT S.L A tiempo completo

    Pacto ETT busca un talentoso y experimentado Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en una prestigiosa cocina de hotel de 5 estrellas en Málaga capital. El candidato ideal será apasionado por la gastronomía, comprometido con la excelencia culinaria y capaz de liderar un equipo en un entorno dinámico y exigente. .Responsabilidades:Supervisar y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España PACTO ETT S.L A tiempo completo

    Pacto ETT busca un talentoso y experimentado Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en una prestigiosa cocina de hotel de 5 estrellas en Málaga capital. El candidato ideal será apasionado por la gastronomía, comprometido con la excelencia culinaria y capaz de liderar un equipo en un entorno dinámico y exigente. .Responsabilidades:Supervisar y...

  • Jefe/a de Partida-cocinero/a

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Holiday World Resort A tiempo completo

    Si te apasiona la cocina y buscas un puesto de responsabilidad, desde Holiday World, seleccionamos personal para ejercer como jefe de partida.Se valora especialmente:Experiência en cocina con colectividades y eventos. No necesaria experiência en hotel.Experiência en partida de frio y caliente, altas dotes culinarias.Manejo de Microsoft OfficeControl de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España PACTO ETT S.L A tiempo completo

    Pacto ETT busca un talentoso y experimentado Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en una prestigiosa cocina de hotel de 5 estrellas en Málaga capital. El candidato ideal será apasionado por la gastronomía, comprometido con la excelencia culinaria y capaz de liderar un equipo en un entorno dinámico y exigente. .Responsabilidades: Supervisar y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

    Málaga, Málaga, España PACTO ETT S.L A tiempo completo

    Pacto ETT busca un talentoso y experimentado Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en una prestigiosa cocina de hotel de 5 estrellas en Málaga capital. El candidato ideal será apasionado por la gastronomía, comprometido con la excelencia culinaria y capaz de liderar un equipo en un entorno dinámico y exigente. .Responsabilidades: Supervisar y...

  • Jefe de partida en Baviera, Alemania

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida.El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos.Buscamos "Chef de partie" para...

  • Jefe/a de Partida Riwo Hotel

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Holiday World Resort A tiempo completo

    Seleccionamos a una persona que esté interesada en formar parte de un equipo de cocina joven y dinámico.Llevará a cabo las funciones de jefe de partida como son la coordinación y supervisión de todo el equipo.La persona deberá aportar formación específica de grado medio y/o superior en Cocina y experiência en el puesto a cubrir.Es imprescindible...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Descripción:En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a JEFE/A DE PARTIDA para uno de nuestro hotel Vincci Selección Aleysa 5* ubicado en Benalmádena.Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.Entendemos la gestión y la promoción del...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España HIGUERON RESORT A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?Higuerón Resort es una empresa de inversión inmobiliaria, desarrollo hotelero, y gestión de instalaciones de ocio y bienestar. Promovemos viviendas de lujo, acompañado por un estilo de vida sinigual, apostando por la calidad, la sostenibilidad, la innovación y el lujo.Desde 1990 Higuerón Resort se ha centrado en la mejora de la...

  • Jefe/jefa de Partida Hotel Polynesia

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Holiday World Resort A tiempo completo

    Holiday World Polynesia selecciona para la cocina central a Jefe / jefa de partida.Muy importante aportar experiência en hotel de más de 300 comensales en servicio buffet de desayuno y almuerzo/cena.Los perfiles que no aporten la experiência requerida no podrán formar parte de este proceso de selección.

  • Jefe/a Partida Fria Hotel Benalmadena

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Empleabilidad ETT A tiempo completo

    Desde Empleabilidad y Trabajo Temporal ETT, se precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida (en concreto, partida fría) para hoteles en la zona de Benalmádena, Málaga.Se requiere experiência en hoteles con elevado número de comensales, en buffet y en partida fría, especialmente, en la elaboración de sushi. Experiência en coordinación de equipos y las...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Si tienes inquietudes y quieres crecer profesionalmente, este es tu proyecto En Meliá Hotels International. ¿Estás preparado para participar y vivir en primera persona un proceso de selección inolvidable? Si te gusta viajar y vivir experiencias únicas e irrepetibles, ahora tienes la oportunidad de conocer nuestra cadena desde dentro. En Meliá...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:Empresas:Le Grand Cafe RougeLe Grand Café Rouge, forma parte del grupo gastronómico de establecimientos de Grupo Gôut Rouge, con carta firmada por el Chef Romain Fornell y situado enTapas frente a la playa, cocina tradicional catalana, alta gastronomía con estrella Michelin o un cocktail en la terraza de moda. Todos los espacios...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Málaga, Málaga, España Cortijo de Pepe Echevarría del palo A tiempo completo

    Buscamos ampliar equipo, Segundo Jefe de Cocina o Cocinero. Capacidad de gestionar comandas "Pase". Dotes de Organización, limpieza e personal a cargo. Incorporación Inmediata, turno partido.Tecnicas para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo Experiencia:Se requiere Jornada: Completa Sobre Cortijo de Pepe Echevarría del...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España Cortijo de Pepe Echevarría del palo A tiempo completo

    Buscamos ampliar equipo, Segundo Jefe de Cocina o Cocinero. Capacidad de gestionar comandas "Pase". Dotes de Organización, limpieza e personal a cargo. Incorporación Inmediata, turno partido.Tecnicas para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo Experiencia:Se requiere Jornada: Completa Sobre Cortijo de Pepe Echevarría del...

  • Jefe de Partida Only You Málaga

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Only YOU Hotel Málaga A tiempo completo

    Descripción:Only YOU Málaga es un referente innovador en el sector urbano y el mejor anfitriónQueremos formar un equipo anfitrión, capaz de enamorarse cada día de su trabajo, que conozca las últimas tendencias de la ciudad y tenga ganas de sorprender con un servicio excelente a nuestros clientes. Nuestra intención es compartir contigo la pasión, el...

  • Jefe/a de Sección

    hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Adecco A tiempo completo

    ¿Te apasionan las ventas? ¿Te gustaría incorporarte a una importante empresa del sector distribución? Seleccionamos a un/a jefe/a de sección para uno de sus departamentos. Si tienes experiência previa, buenas dotes comunicativas y ganas de sumergirte en un nuevo proyecto no lo dudes e inscríbete.Requisitos Experiência de alrededor de 3 años como...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España avocado ice cream A tiempo completo

    Buscamos personal cualificado para restaurante en estepona. . Buscamos gente con experiencia en el puesto y con ganas de seguir creciendo.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaHorario: Turnos rotativosInicio: Incorporación inmediataSobre avocado ice cream:En nuestro gastrobar situado en uno de los lugares mas emblemáticos...