Responsable de Bar y restaurante

hace 4 horas

Calvià, España domestiko.com A tiempo completo

Descripción

¿Te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un hotel de gran lujo en Mallorca? En MAC hotels buscamos responsable de bar y restaurante para liderar el equipo de sala de nuestro hotel Pure Salt Port Adriano 5*GL.

Tu reto será liderar y coordinar la operativa del restaurante y bar, asegurando una gestión eficiente de los recursos humanos y materiales del área. Serás responsable de estructurar y supervisar los servicios ofrecidos, con el objetivo de garantizar una experiencia excelente al cliente y cumplir con los estándares de calidad establecidos.

Tus funciones principales serán:

* Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento.
* Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
* Colaborar con Dirección en el plan de ventas del restaurante.
* Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
* Contribución a la ambientación global del lugar.
* Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada.
* Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta.
* Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida.
* Recomendaciones sobre contratación de personal.
* Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.
* Fomento, preparación y planificación de eventos especiales.
* Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

Requisitos

* Experiencia mínima de 3 años de experiencia en hoteles de 4* o 5*.

* Formación en Hostelería, Turismo o similar especializado en dirección y gestión de equipos.

* Conocimiento operativo en servicio a la carta, buffet y eventos.

* Capacidad de liderazgo, organización y orientación al cliente.

* Nivel alto de inglés y alemán (imprescindible).

* Sólidos conocimientos en control de costes, escandallos y gestión de inventarios.

* Formación en seguridad alimentaria y APPCC.

  • Responsable de Bar y restaurante

    hace 3 días

    Calvià, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    ¿Te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un hotel de gran lujo en Mallorca? En MAC hotels buscamos responsable de bar y restaurante para liderar el equipo de sala de nuestro hotel Pure Salt Port Adriano 5*GL.Tu reto será liderar y coordinar la operativa del restaurante y bar, asegurando una gestión eficiente de los recursos...

  • Responsable de Bar y restaurante

    hace 3 días

    Calvià, España Mac Hotels A tiempo completo

    ¿Te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un hotel de gran lujo en Mallorca? En MAC hotels buscamos responsable de bar y restaurante para liderar el equipo de sala de nuestro hotel Pure Salt Port Adriano 5*GL. Tu reto será liderar y coordinar la operativa del restaurante y bar, asegurando una gestión eficiente de los recursos...

  • Responsable de Bar y restaurante

    hace 22 horas

    Calvià, España domestiko.com A tiempo completo

    Descripción¿Te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un hotel de gran lujo en Mallorca? En MAC hotels buscamos responsable de bar y restaurante para liderar el equipo de sala de nuestro hotel Pure Salt Port Adriano 5*GL.Tu reto será liderar y coordinar la operativa del restaurante y bar, asegurando una gestión eficiente de los...

  • Responsable de Bar y Restaurante

    hace 4 días

    Calvià, Illes Balears provincia, España Mac-hotels A tiempo completo

    DESCRIPCIóN ¿Te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un hotel de gran lujo en Mallorca? En MAC hotels buscamos** responsable de bar y restaurante** para liderar el equipo de sala de nuestro **hotel Pure Salt Port Adriano 5*GL.** Tu reto será liderar y coordinar la operativa del restaurante y bar, asegurando una gestión...

  • Ayudante de Camarero de Bar y Comedor

    hace 2 semanas

    Calvià, Illes Balears provincia, España Olivia Hotels A tiempo completo

    Seleccionamos ayudantes de camarero para los servicios de bar y comedor. Valoramos experiência previa en hoteles de 4 estrellas en servicio de bar y/o comedor Muy valorable formación en el puesto: certificado profesionalidad, formación profesional Muy valorable nível medio de inglés y/o alemán imprescindible castellano imprescindible permiso de...

  • Personal Para Bares y Restaurante

    hace 24 horas

    Calvià, Baleares, España Roc Hotels Cuba A tiempo completo

    Seleccionamos diversos puestos para nuestro departamento de F&B.Camareros, Ayudantes de camareros,Cafeteros... en nuestros establecimiento de Calviá.Qué esperamos de ti· Recibir a los clientes y atender las mesas sin tardanza· Servir comida y bebida a los clientes, haciendo recomendaciones.· Utilizar tus conocimientos del menú para responder las...

  • Outlet F&B Manager

    hace 23 horas

    calvià, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá” Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia. RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés...

  • Pastelero

    hace 22 horas

    Calvià, Baleares, España Restaurante La Gritta A tiempo completo

    Como Pastelero en el Restaurante La Gritta, serás responsable de preparar una amplia variedad de pasteles, postres y repostería, asegurándote de mantener altos estándares de calidad y presentación. También colaborarás en la creación de nuevas recetas y la gestión de los materiales de repostería. Horario flexible y se realiza de manera presencial en...

  • Bartender / Coctelero/a

    hace 6 días

    Calvià, Baleares, España Barbuda Beach A tiempo completo

    We are looking for an experienced bartender for a busy restaurant in Palmanova.Knowledge of basic cocktails preferred but not essential if you have other bar experience.Full time, afternoon/evening shifts.Our ideal candidate is a hard working, organised individual, with experience in high volume environments.

  • Director/Directora de alimentos y bebidas

    hace 4 días

    Calvià, España Olivia Hotels Collection A tiempo completo

    En Olivia Hotels Collection buscamos un/a Director/Directora de alimentos y bebidas para el Hotel Bonanza Park & Playa , ubicado en Calvià (Mallorca). La persona seleccionada será responsable de la gestión integral —operativa, estratégica y financiera— de todas las áreas de restauración del hotel, asegurando altos estándares de calidad, una...