Responsable de Bar y Restaurante

hace 1 día

Calvià Illes Balears provincia, España Mac-hotels A tiempo completo

DESCRIPCIóN

¿Te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un hotel de gran lujo en Mallorca? En MAC hotels buscamos** responsable de bar y restaurante** para liderar el equipo de sala de nuestro **hotel Pure Salt Port Adriano 5*GL.**

Tu reto será liderar y coordinar la operativa del restaurante y bar, asegurando una gestión eficiente de los recursos humanos y materiales del área. Serás responsable de estructurar y supervisar los servicios ofrecidos, con el objetivo de garantizar una experiência excelente al cliente y cumplir con los estándares de calidad establecidos.

Tus funciones principales serán:

- Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento.
- Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
- Colaborar con Dirección en el plan de ventas del restaurante.
- Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
- Contribución a la ambientación global del lugar.
- Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada.
- Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta.
- Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida.
- Recomendaciones sobre contratación de personal.
- Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.
- Fomento, preparación y planificación de eventos especiales.
- Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 años de experiência en hoteles de 4* o 5*.
- Formación en Hostelería, Turismo o similar especializado en dirección y gestión de equipos.
- Conocimiento operativo en servicio a la carta, buffet y eventos.
- Capacidad de liderazgo, organización y orientación al cliente.
- Nível alto de inglés y alemán (imprescindible).
- Sólidos conocimientos en control de costes, escandallos y gestión de inventarios.
- Formación en seguridad alimentaria y APPCC.

  • Responsable de Bar y restaurante

    hace 2 horas

    Calvià, Baleares, España Mac Hotels A tiempo completo

    ¿Te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un hotel de gran lujo en Mallorca? En MAC hotels buscamos responsable de bar y restaurante para liderar el equipo de sala de nuestro hotel Pure Salt Port Adriano 5*GL.Tu reto será liderar y coordinar la operativa del restaurante y bar, asegurando una gestión eficiente de los recursos...

  • Camareros/as de Bar y Restaurante en Mallorca

    hace 1 semana

    Mallorca, Illes Balears provincia, España Best Hotels A tiempo completo

    Best hotels, selecciona Personal de restaurante y Bar, en su categoría de CAMARERO/A para su Hotel Best Delta, situado en Mallorca. **FUNCIONES**: - Atención al cliente impecable. - Montaje de mesas en restaurante buffet. - Servicio en Barra de Bar. - Correcto desbarace y limpieza. - Toma de comandas y servicio de bebidas. - Desarrollar las actividades de...

  • Camarero/a para Bar-restaurante

    hace 6 días

    Villanueva del Duque, Córdoba provincia, España BAR-RESTAURANTE VILLANUEVA DEL DUQUE A tiempo completo

    Código del anuncio - OM\2024\005842 - Nombre del anuncio - CAMARERO/A PARA BAR-RESTAURANTE - Descripción del anuncio - Empresa de restauración ubicada en Villanueva del Duque necesita incorporar a su equipo un/a Camarero/a para apoyo en el restaurante. Se valorará experiência en la misma ocupación, se ofrece Contrato Indefinido a jornada completa,...

  • Ayudante de Camarero de Bar y Comedor

    hace 1 semana

    Calvià, Illes Balears provincia, España Olivia Hotels A tiempo completo

    Seleccionamos ayudantes de camarero para los servicios de bar y comedor. Valoramos experiência previa en hoteles de 4 estrellas en servicio de bar y/o comedor Muy valorable formación en el puesto: certificado profesionalidad, formación profesional Muy valorable nível medio de inglés y/o alemán imprescindible castellano imprescindible permiso de...

  • Responsable de Bar y restaurante

    hace 4 horas

    Calvià, España Mac Hotels A tiempo completo

    ¿Te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un hotel de gran lujo en Mallorca? En MAC hotels buscamos responsable de bar y restaurante para liderar el equipo de sala de nuestro hotel Pure Salt Port Adriano 5*GL. Tu reto será liderar y coordinar la operativa del restaurante y bar, asegurando una gestión eficiente de los recursos...

  • Responsable Restaurante y Bar de Hotel en

    hace 1 semana

    Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant, Tarragona provincia, España Quality Temporal A tiempo completo

    **Descripción**: Desde Temporal Quality Reus estamos buscando a un/a responsable de Bar y Restaurante para un hotel de 4 estrellas ubicado en Hospitalet de l'Infant. La persona reportará directamente a la dirección y su objetivo es gestionar la operativa diaria aportando una nueva visión al departamento, liderando un cambio hacia las inquietudes y...

  • Restaurant & Bar Manager, Hotel Sol Milanos Pinguinos (32248)

    hace 2 semanas

    Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la...

  • Assistants de Restaurant

    hace 2 semanas

    Menorca, Illes Balears provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites,...

  • Mr Porter Ibiza

    hace 5 días

    Ibiza, Illes Balears provincia, España THE ENTOURAGE GROUP A tiempo completo

    **The Venue** Known for pushing the boundaries between ‘dinner and sinner’, MR PORTER Ibiza brings a concept that artfully merges the quality of a modern steakhouse with the buzz of a chic lounge. Nestled in the heart of Ibiza, with breathtaking view of the old town and Ibiza Marina, located in the Sir Joan Hotel. MR PORTER Ibiza presents a menu that...

  • Gerent Per Bar Restaurant

    hace 2 semanas

    Gurb, Barcelona provincia, España Gustum Areas, S.L. A tiempo completo

    Informació de l'empresa - Empresa - Gustum Areas, S.L. - Descripció feina - Càrrec vacant **Gerent per bar restaurant** - Població - Gurb - Comarca - Osona - Núm llocs - 1 - Categoria - Restauració - Departament - Gerencia - Sou - Segons conveni + incentius - Tipus de contracte - 6 mesos + indefinit - Durada contracte - Llarga durada - Descripció -...