Food & Beverage Director - ZEL Costa Brava

hace 3 semanas

Tossa de Mar, España Meliá Hotels International A tiempo completo
En medio de las aguas cristalinas de Cala Pola y Cala Giverola y de las majestuosas montañas de la Costa Brava se encuentra tu casa mediterránea. Sumergido en plena naturaleza. Este rinconcito, muy próximo a Tossa de Mar, alberga un resort con suites independientes, spa, piscinas con vistas al mar Mediterráneo, instalaciones deportivas y restaurantes para disfrutar con la familia.

Misión de puesto: Es responsable de la implantación de la estrategia, de los estándares, atributos, productos y de la optimización de la eficiencia operativa en el área de Sala, Bares y MICE en el hotel.

¿Qué tendrás que hacer?

* Implementar la estrategia de F&B a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria.
* Proporciona feed back al F&B Partner en cuanto a necesidades / oportunidades en el hotel.
* Identificar oportunidades y se las propone a su F&B CO.
* Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO.
* Realizar la adaptación local al país.
* Ejecutar en base al modelo establecido por Hotel Services.

¿Qué buscamos?

* Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
* Inglés Avanzado.
* Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
* Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina
* Al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica.
* Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
* Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios.
* Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía
* Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
* Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
* Implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía.
* Implementación de nuevos conceptos gastronómicos.
* Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.

  • Responsable Food

    hace 5 días

    Palma de Mallorca, España Olga Guerra A tiempo completo

    **RESPONSABLE FOOD & BEVERAGE** - Palma de Mallorca - Publicada el 8 de febrero de 2023 Descripción Seleccionamos** RESPONSABLE DE FOOD & BEVERAGE **para **Hotel Boutique 5* en la Colonia de Sant Jordi.** Las principales áreas de responsablidad son: - Gestión del equipo de sala y el serivicio. - Gestión de los dos restaurantes del Hotel con servicio a...

  • Limpiador/a apartamentos turísticos

    hace 3 días

    Lloret de Mar, España Apartaments Costa Brava A tiempo completo

    Estamos buscando un/a limpiador/a de pisos turísticos de Apartamentos Costa Brava de Lloret de Mar.. La limpieza es a horas programadas para el mantenimiento de apartamentos de una habitación y las zonas comunes de los apartamentos.. El empleo se puede prolongar en invierno. Experiencia: No se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada: Parcial...

  • Limpiador/a apartamentos turísticos

    hace 3 días

    Lloret de Mar, España Apartaments Costa Brava A tiempo parcial

    Estamos buscando un/a limpiador/a de pisos turísticos de Apartamentos Costa Brava de Lloret de Mar.. La limpieza es a horas programadas para el mantenimiento de apartamentos de una habitación y las zonas comunes de los apartamentos.. El empleo se puede prolongar en invierno.Experiencia: No se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: ParcialHorario:...

  • Limpiador/a apartamentos turísticos

    hace 2 días

    Lloret de Mar, Gerona, España Apartaments Costa Brava A tiempo completo

    Estamos buscando un/a limpiador/a de pisos turísticos de Apartamentos Costa Brava de Lloret de Mar. La limpieza es a horas programadas para el mantenimiento de apartamentos de una habitación y las zonas comunes de los apartamentos. El empleo se puede prolongar en invierno.Experiencia:No se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Parcial Horario:...

  • Limpiador/a apartamentos turísticos

    hace 3 días

    Lloret de Mar, Gerona, España Apartaments Costa Brava A tiempo completo

    Estamos buscando un/a limpiador/a de pisos turísticos de Apartamentos Costa Brava de Lloret de Mar. La limpieza es a horas programadas para el mantenimiento de apartamentos de una habitación y las zonas comunes de los apartamentos. El empleo se puede prolongar en invierno.Experiencia: No se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: ParcialHorario:...

  • Administrativo/a Logística Terrestre

    hace 7 días

    Riudellots de la Selva, Girona provincia, España Costa Brava A tiempo completo

    Costa Brava Foods, empresa líder en su segmento de mercado, y que se encuentra en pleno proceso de crecimiento y expansión, precisa incorporar, por ampliación de su Departamento de Exportación y Logística, un/a ADMINISTRATIVO/A DE LOGÍSTICA TERRESTRE para su planta ubicada en Riudellots de la Selva. - Pensamos en una persona dinámica y activa, que...

  • Food and Beverage Manager para Hotel 4

    hace 5 días

    Puerto de Santiago, España Klayman Aparthotels A tiempo completo

    Las principales **funciones y tareas que realiza un Director de Alimentos y Bebidas**: - **Coordinar** las diferentes áreas del Departamento de alimentos y bebidas (Cocina y Bares). - **Fijar** los precios de los diferentes tipos de menúsy la carta de bebidas. - **Controlar** los presupuestos de las áreas de cocina y sala. - **Ayudar** al Chef a elaborar...

  • Beca Departamento de Food and Beverage

    hace 1 semana

    Palma de Mallorca, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción En Hospes Maricel & SPA ***** buscamos un/a alumno/a de prácticas para ofrecer apoyo al departamento de Food and Beverage Sala . Funciones: Atención a clientes. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Preparar, reponer y cambiar el material antes y durante el servicio. Servicio de restauración. Requisitos...

  • Informadors/es Socioambiental

    hace 15 horas

    Lloret de Mar, Girona provincia, España ANTHESIS LAVOLA A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- ANTHESIS LAVOLA- Sector- Serveis- Descripció feina- Càrrec vacant**Informadors/es Socioambiental (Costa Brava Sud)** - Població- Blanes, Lloret de Mar i Tossa de Mar.- Comarca- Selva- Núm llocs- 2- Descripció- A Anthesis Lavola som l’equip activador del canvi! - El nostre objectiu? Ho tenim clar! Treballem per...

  • Director Hotel

    hace 4 días

    Tossa de Mar, España Hotel Don Juan de Tossa de mar A tiempo completo

    Buscamos un profesional proactivo, resolutivo y con mucha capacidad de gestión y comunicación. Orientado a resultados y al cliente, implicado y con gran capacidad para gestionar equipos. **Sus responsabilidades**: - Dirigir todos los servicios ofrecidos al hotel, de acuerdo con los presupuestos aprobados y políticas funcionales para conseguir los...

  • Operario/a Producción

    hace 2 semanas

    Riudellots de la Selva, España Frigoríficos Costa Brava A tiempo completo

    Des de FRIGORIFICS COSTA BRAVA (Riudellots de la Selva), buscamos personal para trabajar en los turnos de mañana y/o tarde en nuestras diferentes secciones; producción, envasado y/o congelado. Tareas Operario/a de Cuchillo; Buscamos personal para trabajar en los turnos de mañana y/o de tarde en nuestras salas de despiece, para utilizar el Cuchillo...

  • Food & Beverage Director - Paradisus Gran Canaria

    hace 5 días

    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Operario/ Operaria Producción

    hace 7 días

    Riudellots de la Selva, España FRIGORIFICOS COSTA BRAVA, S.A. A tiempo completo

    Costa Brava Foods, empresa líder en su segmento de mercado y que cuenta con presencia tanto a nível nacional como internacional, precisa incorporar, debido a su crecimiento y plan de expansión, OPERARIOS/OPERARIAS DE PRODUCCIÓN en nuestras zonas productivas de sala de despiece, matadero o zonas de envasado y congelado de carne. - ESTUDIS PRIMARIS...

  • Operario/a Producción

    hace 3 semanas

    Riudellots de la Selva, España Frigoríficos Costa Brava A tiempo completo

    Costa Brava Foods, empresa líder en su segmento de mercado y que cuenta con presencia tanto a nível nacional como internacional, precisa incorporar, debido a su crecimiento y plan de expansión, OPERARIOS/OPERARIAS DE PRODUCCIÓN en nuestras zonas productivas de sala de despiece o matadero. Tareas Las tareas serán variables en función de la sala en la...

  • Food & Beverage Director - Paradisus Gran Canaria

    hace 3 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • Auxiliar Administratiu/va

    hace 5 días

    Riudellots de la Selva, España Frigoríficos Costa Brava A tiempo completo

    Costa Brava Foods, empresa líder en el seu segment de mercat, i que està en ple procés de creixement i expansió, precisa incorporar, per potenciar el seu Departament de Logística, un/a AUXILIAR ADMINISTRATIU/VA que compti amb experiència ocupant una posició similar en empresa alimentaria amb producció pròpia. La persona seleccionada tindrà la...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Lloret de Mar, España H-Top Hotels A tiempo completo

    Tienes experiencia en cocina y quieres formarte y seguir creciendo en el sector? Entonces, ¡Queremos conocerte!.. Estamos seleccionado un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles de la costa Brava, capaz de coordinar la operativa diaria de la cocina del hotel, asegurando la calidad y el servicio. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Lloret de Mar, España H-Top Hotels A tiempo completo

    Tienes experiencia en cocina y quieres formarte y seguir creciendo en el sector? Entonces, ¡Queremos conocerte!.. Estamos seleccionado un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles de la costa Brava, capaz de coordinar la operativa diaria de la cocina del hotel, asegurando la calidad y el servicio. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto...

  • Consultor/a Inmobiliario/a

    hace 1 semana

    Sant Feliu de Guíxols, España Engel & Völkers A tiempo completo

    Consultor/a Inmobiliario/a - St. Feliu, Calonge i St. Antoni (Costa Brava) Sant Feliu de Guíxols · Publicada el 24 de abril de 2024 Descripción Buscamos Consultores Inmobiliarios en St. Feliu, Calonge i St. Antoni (Costa Brava) ¿Cómo son nuestros consultores inmobiliarios? Pasión por el sector inmobiliario. Alta capacidad de...

  • Camarero/a de pisos 30h

    hace 5 días

    Sant Antoni de Calonge, Gerona, España Brava Hoteles A tiempo completo

    Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a camarero/a de pisos a 30h en uno de nuestros hoteles - Hotel Cap Roig, ubicado en Calonge - Platja d'Aro. . Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya...