Chef

hace 1 semana

Málaga, España Restauracion A tiempo completo

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.. . Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo.. . En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable.. . Responsabilidades:. . -Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.. -Supervisar la preparación y cocinado de la comida.. -Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida.. -Fijar el tamaño de las porciones.. -Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina.. -Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante.. -Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario.. -Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.. -Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos).. -Realizar informes de costes semanales y mensuales.. -Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.. . Requisitos:. . -Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe.. -Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes.. -Conocimiento de una amplia gama de recetas.. -Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.. -Excelentes dotes organizativas.. -Capacidades de resolución de conflictos.. -Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido.. -Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana.. . Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Intermedio
Jornada: Completa


Sobre Restauracion :

Grupo de restsurante

  • Chef

    hace 3 meses

    Mijas, Málaga provincia, España Elliotts Playa SL A tiempo completo

    Oportunidad emocionante para un chef jefe experimentado y talentoso, Olivia's La Cala, un restaurante de lujo bien establecido en La Cala de Mijas que se enorgullece de ofrecer comida excelente y honesta servida en un ambiente agradable y relajado. Experiência mínima de 3 años en puesto similar. Este puesto combinará la responsabilidad total de la cocina...

  • Chef

    hace 7 días

    Distrito Centro, Málaga, España Cobalto Restaurant A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de un chef con experiencia que no solo domine la cocina, sino que también cuente con actitud positiva. Si tienes pasión por la gastronomía y un gran respeto por el trabajo en equipo, ¡te estamos buscando!. # . . . . # **Requisitos:**. • Un chef con experiencia, pero siempre abierto a aprender más.. • Buena vibra, actitud...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Málaga, España Job Finder Spain A tiempo completo

    Experienced Sous Chef Needed – MijasAn experienced Sous Chef is required for an immediate start for a large, exclusive, high-end, International Restaurant based on the coast of the Costa del Sol. This restaurant is one of the most exclusive along the coast and therefore you must have previous experience working within a similar fine dining environment and...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Málaga, España Job Finder Spain A tiempo completo

    Experienced Sous Chef Needed – MijasAn experienced Sous Chef is required for an immediate start for a large, exclusive, high-end, International Restaurant based on the coast of the Costa del Sol. This restaurant is one of the most exclusive along the coast and therefore you must have previous experience working within a similar fine dining environment and...

  • Chef para cena especial con comida española, mediterránea

    hace 2 días

    Málaga, Málaga, España Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del ServicioNecesitamos un servicio de Chef a domicilio para una cena especial con platos españoles y mediterráneos. El servicio debe cumplir con las siguientes características:Detalles del ServicioObjetivo del ServicioLa cena especial es el objetivo principal del servicio. Se requiere un Chef experto en cocina española y mediterránea para...

  • Chef para cena especial con comida española, mediterránea

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del ServicioNecesitamos un servicio de Chef a domicilio para una cena especial con platos españoles y mediterráneos. El servicio debe cumplir con las siguientes características:Detalles del ServicioObjetivo del ServicioLa cena especial es el objetivo principal del servicio. Se requiere un Chef experto en cocina española y mediterránea para...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Málaga, España Jobfinder Spain A tiempo completo

    Job DescriptionExperienced Sous Chef Needed in MijasAn experienced Sous Chef is required for an immediate start at a large, exclusive, high-end International Restaurant based on the coast of the Costa del Sol.This restaurant is one of the most exclusive along the coast, and therefore you must have previous experience working within a similar fine dining...

  • Head Chef

    hace 3 meses

    Mijas, Málaga provincia, España Elliotts Playa SL A tiempo completo

    An exciting opportunity has arisen for an experienced and talented **Head Chef**, **Olivia´s La Cala** a well-established, Luxury dining restaurant in La Cala de Mijas who pride themselves on delivering great, honest food served in a friendly, relaxed atmosphere. At least 3 years of experience in a similar role. This position will combine a full...

  • Chef para cena especial con comida española, mediterránea

    hace 3 meses

    Málaga (Málaga), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características: ¿Para qué necesitas al chef?   Cena especial ¿Qué comida(s) hay que preparar?   Cena Frecuencia deseada del servicio   Puntual (una única vez) ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Española, mediterránea ¿Hay que tener en cuenta...

  • Chef para paella con comida española

    hace 2 meses

    Fuengirola (Málaga), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características: ¿Para qué necesitas al chef?   Paella ¿Qué comida(s) hay que preparar?   Almuerzo Frecuencia deseada del servicio   Puntual (una única vez) ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Española ¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias...

  • Chef de Sección

    hace 3 días

    Málaga, Málaga, España La Zambra Hotel A tiempo completo

    Empresa: La Zambra HotelLa Zambra Hotel, un establecimiento de 5 estrellas, se encuentra en una colina entre dos campos de golf de 18 hoyos en la urbanización Mijas Golf. Este hotel, completamente reformado, ofrece un ambiente de paz y tranquilidad para sus huéspedes. Cuenta con 197 habitaciones, todas ellas con terraza y vistas al campo de golf o las...

  • Chef de Sección

    hace 3 días

    Málaga, Málaga, España La Zambra Hotel A tiempo completo

    Empresa: La Zambra HotelLa Zambra Hotel, un establecimiento de 5 estrellas, se encuentra en una colina entre dos campos de golf de 18 hoyos en la urbanización Mijas Golf. Este hotel, completamente reformado, ofrece un ambiente de paz y tranquilidad para sus huéspedes. Cuenta con 197 habitaciones, todas ellas con terraza y vistas al campo de golf o las...

  • Chef para paella, preparación comida familiar con comida española

    hace 3 meses

    Málaga (Málaga), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características: ¿Para qué necesitas al chef?   Paella, preparación comida familiar ¿Qué comida(s) hay que preparar?   Almuerzo Frecuencia deseada del servicio   Puntual (una única vez) ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Española ¿Hay que tener en cuenta...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Málaga, España La Zambra Hotel A tiempo completo

    La Zambra Hotel 5* GL. situado en una colina entre dos campos de golf de 18 hoyos en la urbanización Mijas Golf, es un remanso de paz, tranquilidad y privacidad para sus huéspedes. Este hotel, anteriormente conocido como Byblos, fue inaugurado en 1984 y se convirtió en el hotel predilecto de la élite durante los años 90. Ahora abre de nuevo sus puertas...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Málaga, Málaga, España La Zambra Hotel A tiempo completo

    La Zambra Hotel 5* GL. situado en una colina entre dos campos de golf de 18 hoyos en la urbanización Mijas Golf, es un remanso de paz, tranquilidad y privacidad para sus huéspedes. Este hotel, anteriormente conocido como Byblos, fue inaugurado en 1984 y se convirtió en el hotel predilecto de la élite durante los años 90. Ahora abre de nuevo sus puertas...

  • Chef para comida para el dia con comida española

    hace 3 meses

    Torremolinos (Málaga), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características: ¿Para qué necesitas al chef?   Comida para el dia ¿Qué comida(s) hay que preparar?   Comida Frecuencia deseada del servicio   Semanal (una o más veces a la semana) ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Española ¿Hay que tener en cuenta...

  • Chef para cena especial con comida mediterránea

    hace 3 meses

    Benahavís (Málaga), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características: ¿Para qué necesitas al chef?   Cena especial ¿Qué comida(s) hay que preparar?   Cena Frecuencia deseada del servicio   Puntual (una única vez) ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Mediterránea ¿Hay que tener en cuenta intolerancias o...

  • Chef de cocina con liderazgo y autonomía

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España Gastroafinka2 Sl A tiempo completo

    Descripción del puesto:En Gastroafinka2 Sl, buscamos a un Chef de cocina con capacidad de liderazgo y autonomía, para llevar a cabo las funciones de jefe de cocina en nuestro restaurante.Responsabilidades:Liderar a la cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Desarrollar y implementar menús innovadores y atractivos.Supervisar y...

  • Chef de cocina con liderazgo y autonomía

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España Gastroafinka2 Sl A tiempo completo

    Descripción del puesto:En Gastroafinka2 Sl, buscamos a un Chef de cocina con capacidad de liderazgo y autonomía, para llevar a cabo las funciones de jefe de cocina en nuestro restaurante.Responsabilidades:Liderar a la cocina y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad.Desarrollar y implementar menús innovadores y atractivos.Supervisar y...

  • Cocinero/a Chef

    hace 2 semanas

    29012 Málaga, Málaga provincia, España Bistro D&D A tiempo completo

    Somos un pequeño restaurante ubicado en el centro de Málaga. Buscamos un cocinero experimentado para empezar de inmediato. Actualmente estamos cambiando de local en Málaga y esperamos abrir a finales de septiembre. Trabajarás con un equipo íntimo en un restaurante internacional con un toque nórdico. El menú es pequeño pero cambia con frecuencia. El...