Jefe/a de cocina

Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas


La Garriga, España Hotel Blancafort Spa Termal A tiempo completo

Se necesita un jefe de cocina para nuestro hotel.. Contamos con una restauración consolidada de cocina de mercado, saludable, tradicional con toques de modernidad.. Imprescindible contar con:. -Experiencia anterior en el puesto.. -Conocimientos en gestión de personal, gestión y organización diaria de la operativa de la cocina.. -Cambio de cartas, realización de fichas técnicas, escandallos, etc.. Tareas a realizar:. -Gestión, control y supervisión de la cocina y de su equipo para sacar la máxima eficiencia de cada servicio.. -Supervisar y controlar la viabilidad de los planes estratégicos y. procesos de producción.. -Ejecutar el cumplimiento de las políticas de trabajo, recetas y procesos.. -Diseño de recetas, reducción de mermas y mejora de procesos.. -Planificar y desarrollar la producción junto con el Director.. -Analizar, evaluar y controlar la mejora continua de los procesos. -Estudiar y evaluar cuáles son los métodos más efectivos para reducir el riesgo de incidencias con el flujo de materiales, pérdidas o deterioro.. - Mejorar el rendimiento del equipo de trabajo.. - -Implementar y controlar APPCC, y normativas sanitarias, junto con el asistente de calidad.. - -Implementar políticas y requerimientos de compras equipamiento y materias primas (análisis de proveedores), junto con la responsable de compras y de economato.. - -Planificar la producción y requerimiento de personal.. - -Controlar y realizar seguimiento de Stock.. - -Supervisar el mantenimiento de las instalaciones productivas, velar por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos.. - -Realizar control de calidad de compras y realizar las compras afectas a su departamento junto con economato.. - Salario, a partir de 40.000 € entre fijo y variable

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Catalán – Intermedio. Español – Intermedio
Jornada: Completa
Salario: desde 40.000 € anual
Extras: Bonus por ventas y mejora de cost food


Sobre Hotel Blancafort Spa Termal:

Hotel con gran notoriedad por su aguas termales y su gastronomía


  • Jefe/a de cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas


    la Garriga, Barcelona, España Hotel Blancafort Spa Termal A tiempo completo

    Se necesita un jefe de cocina para nuestro hotel. Contamos con una restauración consolidada de cocina de mercado, saludable, tradicional con toques de modernidad.Imprescindible contar con:Experiencia anterior en el puesto. -Conocimientos en gestión de personal, gestión y organización diaria de la operativa de la cocina. -Cambio de cartas, realización de...

  • Segundo/a de Cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas


    La Coruña, La Coruña, España peculiar cocina A tiempo completo

    Buscamos Segundo jefe de cocina con ganas de unirse a un proyecto joven, sólido y con ganas de evolucionar.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaHorario: 2 días libres a la semanaSalario: hasta 1.800 € mensualExtras: 150/200€ mesSobre peculiar cocina:Gente seria que busca personas con ganas de crecer.

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 7 días


    La Zenia, España Grupo de restauración A tiempo completo

    Importante grupo de restauración se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina para sus RESTAURANTES.. Cuales sera tus responsabilidades?. -Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina.. -Organizará pedidos y escandallos. -Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas.. -...

  • Jefe de cocina

    Encontrado en: Whatjobs ES C2 - hace 1 semana


    la guardia, España hosco Talent Search - A division of hosco A tiempo completo

    Cocinero y responsable de cocina de un hotel de gran lujo con un restaurante de 20 comensales máximo. Se trabaja solo para grupos comprendidos de entre 2 y 20 personas y siempre bajo reserva con antelación. La oferta gastronómica es variada, hay que ofrecer menús personalizados en función de las necesidades de cada grupo, desde menús tradicionales con...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 7 días


    La Zenia, Alicante, España Grupo de restauración A tiempo completo

    Importante grupo de restauración se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina para sus RESTAURANTES.. Cuales sera tus responsabilidades?. -Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. -Organizará pedidos y escandallos. -Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. -...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas


    La Torre de L'Espanyol, España Restaurante Barcelona A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Cocina consolidado con experiencia en cocina mediterránea clásica y/o moderna** para liderar equipo de restaurante de alto volumen. La actitud lo es todo para nosotros.. **TURNO PARTIDO**.. ** Expectativas del Rol:**. · Liderazgo efectivo en un equipo de cocina dinámico de 4-5 personas.. · Pasión y dedicación a la cocina...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 11 horas


    La Duquesa, España Apricus GastroBar A tiempo completo

    buscamos jefe cocina con experencia por Apricus restaurante en Puerto de la DuquesaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – IntermedioJornada: CompletaHorario: 40 horasSalario: 1.500 € – 1.700 € mensualExtras: PropinasInicio: Incorporación inmediataSobre Apricus GastroBar:GastroBar

  • 2º Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Barceló La Nucía Hills A tiempo completo

    Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina. Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 1 día


    San Sebastián de la Gomera, Santa Cruz de Tenerife, España Bancal Hotel & SPA A tiempo completo

    Si buscas una oportunidad para destacarte como Segundo/a Jefe/a de Cocina en un hotel en San Sebastián de La Gomera, provincia de Tenerife, esta es tu oportunidad. Serás co-responsable de liderar un equipo en la preparación de platos elaborados, tradicionales, internacionales, basados en criterios de cercanía, comercio local y sostenibilidad,...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 1 semana


    La Nucía, España Barceló La Nucía Hills A tiempo completo

    - Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.- Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.- Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.- Controlar costes: gestión de los recursos disponibles...

  • Cocinero y Jefe de Partida para Hotel 4 en Mallorca

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 semanas


    La Coruña, La Coruña, España Empresa de Selección A tiempo completo

    Importante cadena hotelera, con presencia en 35 países, está buscando para incorporarse a su red de hoteles en Mallorca los siguientes perfiles:Cocineros/as Chef Jefes/as de PartidaComo Jefe/a de partida, tú rol se basará en:Control y supervisión de la partida asignada. Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos. Colaborar en los...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 días


    San Sebastián de La Gomera, España Bancal Hotel & SPA A tiempo completo

    Si buscas una oportunidad para destacarte como Segundo/a Jefe/a de Cocina en un hotel en San Sebastián de La Gomera, provincia de Tenerife, esta es tu oportunidad. Serás co-responsable de liderar un equipo en la preparación de platos elaborados, tradicionales, internacionales, basados en criterios de cercanía, comercio local y sostenibilidad,...

  • Jefe/a Partida

    hace 7 días


    La Marina, España LA MARINA SUNLIFE SL A tiempo completo

    Tu misión será realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe de cocina. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. - Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o...

  • Jefe/a de partida en

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 5 días


    La Oliva, Las Palmas, España Oliva Nova Beach & Golf Resort A tiempo completo

    En Oliva Nova Beach & Golf buscamos incorporar jefes/as de partida con la misión de planificar, organizar y controlar la cocina de un punto de venta con el objetivo del buen funcionamiento del mismo y conseguir el máximo nivel de calidad.RESPONSABILIDADES: Supervisión, organización y dirección de la operación de cocina. Realización de tareas de Jefe...

  • Jefe/a de cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas


    La Merced, Málaga, España Black Label A tiempo completo

    Se necesita persona cualificada para ejercer como encargado de cocina. Experiencia, seriedad y buena presencia. Abstenerse gente que no cumpla los requisitos.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Black Label :Trabajo para larga temporada

  • Jefe/a de cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas


    La Merced, Málaga, España Black Label A tiempo completo

    Se necesita persona cualificada para ejercer como encargado de cocina. Experiencia, seriedad y buena presencia. Abstenerse gente que no cumpla los requisitos.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Black Label :Trabajo para larga temporada

  • Jefe/a de sala

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas


    Chiclana de la Frontera, España CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SL A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe/a de SalaCENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SLCentro de Estudios Socrates SL, en colaboración con un reconocido Hotel situado en Chiclana de la Frontera, está en la búsqueda de un/a jefe/a de sala para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona joven dinámica, con experiencia como camarero/a de sala y barra, con buen conocimiento de...

  • Jefe/a de sala

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas


    Chiclana de la Frontera, España CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SL A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe/a de SalaCENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SLCentro de Estudios Socrates SL, en colaboración con un reconocido Hotel situado en Chiclana de la Frontera, está en la búsqueda de un/a jefe/a de sala para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona joven dinámica, con experiencia como camarero/a de sala y barra, con buen conocimiento de...

  • Jefe/a de cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 semanas


    La Merced, Málaga, España Black Label A tiempo completo

    Se necesita persona cualificada para ejercer como encargado de cocina. Experiencia, seriedad y buena presencia. Abstenerse gente que no cumpla los requisitos.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Black Label :Trabajo para larga temporada

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 días


    Conil de la Frontera, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

    **Descripción**: Vive la experiência de trabajar en Fuerte Hotels, para nosotros **lo más importante es tu talento.** Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nível. Estamos seleccionando...