1º de Cocina Operativo

Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas


Barcelona, España Turijobs A tiempo completo
Descripción

Restaurante Bistrot en el centro de Barcelona busca a in 1º de cocina operativo.

Idioma imprescindible………… español
Experiencia……………………........ 3 a 5 años
Capacidad de liderazgo.
Acostumbrado a trabajar bajo presión.

Tareas
•Elabora menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato.
•Considera el valor gastronómico para que se adapten a la categoría del establecimiento.
•Realiza los menús y carta según los estándares marcados.
•Ejecuta y coordina los eventos gastronómicos
•Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.
•Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
•Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
•Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación.
•Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala.
•Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento.

IMPORTANTE
•Será una persona mas operativa dentro de la cocina, producción, mise en place, etc…


  • 1º De Cocina Operativo

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Hotel Boutique **** A tiempo completo

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    Encontrado en: Whatjobs ES C2 - hace 1 semana


    Barcelona, España Hotel boutique **** A tiempo completo

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    Encontrado en: Talent ES 2A C2 - hace 2 semanas


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  • 1º Chef de cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas


    Barcelona, España Hotel Best Western Alfa Aeropuerto A tiempo completo

    El hotel Best Western Plus Alfa Aeropuerto precisa incorporar un 1º JEFE DE COCINA cuya misión principal será supervisar el buen funcionamiento de nuestra cocina Gran Mercat así como de todo el personal que lo forma .También velará por el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos en el mismo asegurándose que se cumplen todos los...

  • Jefe/a de cocina

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    Barcelona, España Htop Hotels A tiempo completo

    Empresas: Htop HotelsPara uno de nuestros hoteles de Santa Susana, estamos seleccionando un/a Jefe de Cocina. Si tienes experiencia en hoteles, gestionando equipos y la operativa de cocina, ¡Inscríbete para que podamos conocernos! Te responsabilizarás de asegurar la excelente calidad y oferta gastronómica del buffet para nuestros clientes, así como...

  • Ayudante/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas


    Gràcia, Barcelona, España SOL SOLER A tiempo completo

    Se busca ayudante de cocina avanzado para contrato de 30 horas con experiencia demostrable para bar de tapas con mucha afluencia en Gracia. Se trabajan desayunos, tapas y grupos. Entre sus tareas estará la producción de la carta, control de stock, fifo, recepción de pedidos, limpieza, etc. La típica actividad del puesto. Se ofrece salario por convenio...

  • Ayudante/a de Cocina y Friegaplatos

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas


    Gràcia, Barcelona, España SOL SOLER A tiempo completo

    Se busca friegaplatos / ayudante de cocina para contrato de 30 horas con experiencia demostrable para bar de tapas con mucha afluencia en Gracia. Se ofrece salario por convenio con turno seguido con 1/2 turnos partidos máximos, según la necesidad de la operativa.. Solo gente con papeles en regla y con disponibilidad inmediata.Experiencia: Se...

  • Segundo/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas


    L'Eixample, Barcelona, España Gallery Hoteles A tiempo completo

    Gallery Hotel es un hotel de 4 estrellas superior, con más de 25 años de trayectoria y situado en el mismo corazón de Barcelona, junto a Passeig de Gràcia.. El hotel ofrece una amplia oferta gastronómica en el restaurante Sintonía y una original carta de cócteles en la Terraza The Top.. . En Gallery Hotel Barcelona 4*S estamos en búsqueda de un...


  • Barcelona, España Fundacion Adecco A tiempo completo

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  • Ayudante de cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 días


    Barcelona, Barcelona, España Dry Martini Vertice de Hosteleras A tiempo completo

    Para Grupo de Restauración de gran prestigio buscamos cocinero con experiencia -experiencia en restaurantes de Barcelona de cocina mediterránea, catalana o de mercado, de al menos 3 a 5 años.-experiencia estable en los restaurantes, de al menos 2 años de permanencia.-disponibilidad y flexibilidad horaria-residencia en Barcelona-se valorará formación...

  • Carpintero/a Montador/a cocinas

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas


    Barcelona, España Montaje de cocinas A tiempo completo

    Montador/a de muebles de cocina,. No se tendrán que en cuenta candidaturas sin experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Montaje de cocinas:Empresa sería

  • Carpintero/a Montador/a cocinas

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  • Barcelona, España Dos de Maig 36 A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un apasionado profesor o profesora de cocina creativa para unirse a nuestro equipo de actividades extraescolares dirigidas a niños de primaria. Si amas la cocina y disfrutas enseñando a los más pequeños a explorar su creatividad en la cocina, ¡queremos conocerte! ***Responsabilidades**: - Planificar y ejecutar clases de cocina...

  • Ayudante de cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 horas


    Barcelona, España Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal A tiempo completo

    MISION DEL PUESTOSerá el responsable de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.Cumplimiento en todo momento con los estándares de la compañía, normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.   FUNCIONES ESENCIALES-colaborar al preparar,...

  • Ayudante de cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 44 minutos


    Barcelona, Barcelona, España Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal A tiempo completo

    MISION DEL PUESTOSerá el responsable de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.Cumplimiento en todo momento con los estándares de la compañía, normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes. FUNCIONES ESENCIALES-colaborar al preparar, cocinar...

  • Ayudante de cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 días


    Barcelona, España Dry Martini Vertice de Hosteleras A tiempo completo

    Para Grupo de Restauración de gran prestigio buscamos cocinero con experiencia -experiencia en restaurantes de Barcelona de cocina mediterránea, catalana o de mercado, de al menos 3 a 5 años.-experiencia estable en los restaurantes, de al menos 2 años de permanencia.-disponibilidad y flexibilidad horaria-residencia en Barcelona-se valorará formación...

  • Ayudante De Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Dry Martini Vertice De Hosteleras A tiempo completo

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  • Ayudante de cocina

    Encontrado en: Whatjobs ES C2 - hace 1 semana


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  • Ayudante de cocina

    Encontrado en: Talent ES 2A C2 - hace 2 semanas


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  • Auxiliar Forner

    hace 6 días


    Barcelona, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completo

    Fleca de Barcelona necessita incorporar Auxiliar forner. Col-laborarà amb els oficials de 1º i 2º en el procés d'elaboració dels productes. Experiència de 12 a 24 mesos. Es requereix formació especialitzada en fleca. Contracte temporal de 12 mesos. Horari: de dimarts a diumenge en horari nocturn (24 a 6 hores). Salari: 1287 euros (pagues...