Jefe/a de Cocina

Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

Ciudadela de Menorca, España Grupotel A tiempo completo
Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina con contrato fijo discontinuo en un hotel de Menorca.

Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar la operativa del departamento y el servicio completo de cocina de un hotel. Por ello, buscamos a un profesional con atención al detalle, alta resolución de problemas y habilidades organizacionales y de liderazgo.

RESPONSABILIDADES.
• Consideración del valor gastronómico y servicio ofrecidos para que se adapten a la categoría del establecimiento.
• Elaboración de la rueda de menús, banquetes y escandallos.
• Preparación y supervisión del acabado y presentación de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...).
• Organización de la logística de entrada y salida de platos a la sala.
• Control de aprovisionamiento y de la calidad del producto.
• Planificación de las tareas del personal de cocina y supervisión de su trabajo.
• Preparación y seguimiento del cuadrante de horarios de trabajo, días libres y vacaciones del personal de Cocina.
• Instrucción al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
• Fomento de las normas de seguridad e higiene laboral y salvaguarda de su cumplimiento.

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Ciudadela de Menorca, España Grupotel Menorca A tiempo completo

    Como Jefe de Cocina en Grupotel Menorca, tendrás la emocionante oportunidad de liderar un equipo dinámico en la preparación y presentación de exquisitos platos para nuestros huéspedes. Tus responsabilidades incluirán la supervisión del personal de cocina, la creación y ejecución de menús, el control del inventario y el cumplimiento de las normas de...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas

    Ciudadela, Baleares, España Grupotel A tiempo completo

    Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina con contrato fijo discontinuo en un hotel de Menorca. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar la operativa del departamento y el servicio completo de cocina de un hotel. Por ello, buscamos a un profesional con atención al detalle, alta resolución de problemas y...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 semanas

    Ciudadela, España Grupotel A tiempo completo

    Empresas: Grupotel Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina con contrato fijo discontinuo en un hotel de Menorca. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar la operativa del departamento y el servicio completo de cocina de un hotel. Por ello, buscamos a un profesional con atención al detalle, alta...

  • Jefe/a de cocina

    Encontrado en: Talent ES 2 C2 - hace 6 días

    Ciutadella de Menorca, España Cadena hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Menorca. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización...

  • Jefe/a de cocina

    Encontrado en: Whatjobs ES C2 - hace 4 horas

    Ciutadella de Menorca, España Cadena hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Menorca. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: Whatjobs ES C2 - hace 1 semana

    Ciutadella de Menorca, España Grupotel A tiempo completo

    Empresas: GrupotelGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina con contrato fijo discontinuo en un hotel de Menorca. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar la operativa del departamento y el servicio completo de cocina de un hotel. Por ello, buscamos a un profesional con atención al detalle, alta...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: Talent ES 2A C2 - hace 2 semanas

    Ciutadella de Menorca, España Grupotel A tiempo completo

    Empresas: GrupotelGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina con contrato fijo discontinuo en un hotel de Menorca. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar la operativa del departamento y el servicio completo de cocina de un hotel. Por ello, buscamos a un profesional con atención al detalle, alta...

  • Únete a nuestro equipo de Cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas

    Ciudadela, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro HotelsEstamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para incorporar en nuestro hotel Zafiro Menorca, ubicado en Cala en BoschIncorporación: InmediataQueremos que tu experiencia en Zafiro Hotels te permita poner en valor tu talento, disfrutar con...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas

    Distrito de Sants-Montjuïc, Barcelona, España punt de trobada A tiempo completo

    Se busca jefe de cocina para menu diario.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSobre punt de trobada:Trabaja de lunes a viernes.festivo cerrado

  • jefe de cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas

    Vilar de Cancelada, Lugo, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Busco jefe de cocina para restaurante zona Estepona. Trabajar 5 personas en la cocina,Dirigir la cocina, trabajar en el fuego, 6 dias al semana. Buen sueldo y contrato. Cocina internacional y creativa. Pescado y carne

  • jefe de cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Rubielos de Mora, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Se necesita jefe de cocina para hotel restaurante de montaña , cerca de Valencia

  • jefe de cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Rubielos de Mora, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Se necesita jefe de cocina para hotel restaurante de montaña , cerca de Valencia

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Puente de Vallecas, Madrid, España El asturiano A tiempo completo

    Buscamos cocinero con experiencia demostrable, para jefe de cocina.. - Contrato indefinido (estable). - Planificar trabajo. - Realizar pedidos de su departamento. - Persona que sepa trabajar en equipo. - Experiencia laboral como jefe o segundo de cocina.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaSobre El asturiano:Empresa sería,...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Puente de Vallecas, Madrid, España El asturiano A tiempo completo

    Buscamos cocinero con experiencia demostrable, para jefe de cocina.. - Contrato indefinido (estable). - Planificar trabajo. - Realizar pedidos de su departamento. - Persona que sepa trabajar en equipo. - Experiencia laboral como jefe o segundo de cocina.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaSobre El asturiano:Empresa sería,...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas

    Puente de Vallecas, Madrid, España El asturiano A tiempo completo

    Buscamos cocinero con experiencia demostrable, para jefe de cocina. - Contrato indefinido (estable). - Planificar trabajo. - Realizar pedidos de su departamento. - Persona que sepa trabajar en equipo. - Experiencia laboral como jefe o segundo de cocina.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaSobre El asturiano:Empresa sería,...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Puente de Vallecas, Madrid, España El asturiano A tiempo completo

    Buscamos cocinero con experiencia demostrable, para jefe de cocina.. - Contrato indefinido (estable). - Planificar trabajo. - Realizar pedidos de su departamento. - Persona que sepa trabajar en equipo. - Experiencia laboral como jefe o segundo de cocina.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaSalario: desde 1.800 €...

  • Segundo/A Jefe Cocina

    hace 2 semanas

    Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte Do Gozo A tiempo completo

    Se precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, España RESTAURANTE LAS PALMAS GC A tiempo completo

    Necesitamos jefe/a de cocina (40 hs/semana) para restaurante en Las Palmas de Gran Canaria, con un aforo de 90 comensales. Comida local e internacional. Se requiere experiencia previa CONTRASTABLE en el puesto de jefe de cocina.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaExtras: 40 horas a la semana, horario partido. Libre dos días y tarde domingo.Inicio:...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 días

    Lloret de Mar, España Fergus Hotels A tiempo completo

    Buscamos jefe de cocina para cadena hotelera Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Sobre Fergus Hotels: En pleno proceso de expansión

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 4 días

    Lloret de Mar, Gerona, España Fergus Hotels A tiempo completo

    Buscamos jefe de cocina para cadena hotelera Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Sobre Fergus Hotels: En pleno proceso de expansión