Jefe/a de cocina

hace 2 semanas


Santa Cristina d'Aro, España El Secreto Brewing A tiempo completo

Descripción de la empresa:


El grupo "El Secreto Brewing" es una empresa innovadora en el corazón de la Costa Brava (Palafrugell, Catalunya). El Secreto Brewing está dedicada a la producción y distribución de cervezas de alta calidad, así como la restauración. Nos esforzamos por ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes, combinando la pasión por la cerveza con la rica cultura gastronómica de la región.


Descripción del puesto:


Estamos en busca de un/a líder apasionado/a y creativo/a para asumir el rol principal en nuestro nuevo proyecto en el corazón de la Costa Brava. Si tienes experiencia en gestión culinaria y estás listo/a para dejar tu huella, esta es tu oportunidad.


Responsabilidades:


Trabajar con dirección para el diseño de los menús, incluyendo costes y beneficios.Encargado de búsqueda de proveedores, mantenimiento de calidad del producto y control de costes. Responsable de la trazabilidad, control de auditorías y mantenimiento y ejecución de las medidas de seguridad e higiene. Responsable de la gestión de pedidos y mantenimiento de stock.Trabajar con dirección para gestionar horarios y vacaciones de la plantilla de cocina.Encargado de la coordinación y formación del personal de cocina para el óptimo desarrollo de la elaboración de los platos.En colaboración con dirección, garantizar el cumplimiento presupuestario de los objetivos, así como los estándares de calidad establecidos por la gerencia del grupo.Velar porque el espacio de trabajo esté completamente limpio y ordenado, y cumplir con las normas sanitarias.Supervisar y comprobar la preparación, el emplatado y la temperatura de la comida.


Requisitos:


Experiencia en cocina.Habilidades de liderazgo.Conocimiento de técnicas culinarias.Habilidad para gestionar equipos y trabajar bajo presión.Enfoque proactivo y orientado a resultados.


Se ofrece:


Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidadesOportunidades de desarrollo y formación profesional dentro de la empresaAmbiente de trabajo dinámico y colaborativo



  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Santa Ponça, España Hotel Bahía del Sol A tiempo completo

    En Hotel Bahía del Sol****, ubicado en Santa Ponsa, precisamos incorporar un Segundo/a Jefe de Cocina. Este rol conlleva la responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa del departamento asegurando su mejora continua y siguiendo las directrices del Jefe de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, con adaptación al...

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 días


    Santa Susanna, Barcelona, España Htop Hotels A tiempo completo

    Para uno de nuestros hoteles de Santa Susana, estamos seleccionando un/a Jefe de Cocina. Si tienes experiencia en hoteles, gestionando equipos y la operativa de cocina, Inscríbete para que podamos conocernosTe responsabilizarás de asegurar la excelente calidad y oferta gastronómica del buffet para nuestros clientes, así como del control de costes y...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Santa Ponsa, Baleares, España Hotel Bahía del Sol A tiempo completo

    En Hotel Bahía del Sol, ubicado en Santa Ponsa, precisamos incorporar un Segundo/a Jefe de Cocina. Este rol conlleva la responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa del departamento asegurando su mejora continua y siguiendo las directrices del Jefe de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, con adaptación al cambio,...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 día


    Castell-Platja d'Aro, Gerona, España La Tremenda A tiempo completo

    Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración?. Bienvenidos a La Tremenda Brothers. Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en Platja d'Aro .¿Cuáles serían tus funciones?....

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Santa Ponsa, España Hotel Bahía del Sol A tiempo completo

    Empresas: Hotel Bahía del SolEn Hotel Bahía del Sol****, ubicado en Santa Ponsa, precisamos incorporar un Segundo/a Jefe de Cocina. Este rol conlleva la responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa del departamento asegurando su mejora continua y siguiendo las directrices del Jefe de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Santa Ponsa, España Hotel Bahía del Sol A tiempo completo

    Empresas: Hotel Bahía del SolEn Hotel Bahía del Sol****, ubicado en Santa Ponsa, precisamos incorporar un Segundo/a Jefe de Cocina. Este rol conlleva la responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa del departamento asegurando su mejora continua y siguiendo las directrices del Jefe de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al...

  • Jefe de Partida

    hace 6 días


    Platja d'Aro, España Hapimag Mas Nou A tiempo completo

    El Resort Hapimag Mas Nou se encuentra en pleno corazón de la Costa Brava y a sólo 7 km de Platja d' Aro. El Resort cuenta con 190 apartamentos, Restaurante, Poolbar, zona Wellness, Supermercado, Piscina exterior, piscina interior, sauna y Mini Club. Buscamos una personalidad comprometida y motivada para reforzar el departamento de cocina como: **Jefe de...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas


    Santa Cristina de Aro, Gerona, España El Secreto Brewing A tiempo completo

    Descripción de la empresa:El grupo "El Secreto Brewing" es una empresa innovadora en el corazón de la Costa Brava (Palafrugell, Catalunya). El Secreto Brewing está dedicada a la producción y distribución de cervezas de alta calidad, así como la restauración. Nos esforzamos por ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes, combinando la pasión por...


  • Santa Comba, La Coruña, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro HotelsEstamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en zona norte de Mallorca (Puerto de Alcudia, Can Picafort y/o Playa de Muro).Queremos que tu experiencia...

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 días


    Santa Susanna, España Htop Hotels A tiempo completo

    Para uno de nuestros hoteles de Santa Susana, estamos seleccionando un/a Jefe de Cocina. Si tienes experiencia en hoteles, gestionando equipos y la operativa de cocina, ¡Inscríbete para que podamos conocernos!Te responsabilizarás de asegurar la excelente calidad y oferta gastronómica del buffet para nuestros clientes, así como del control de costes y...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 5 días


    Santa Cruz de Tenerife, España El Águila A tiempo completo

    Estamos buscando a alguien apasionado por la cocina, creativo y con habilidades de liderazgo para dirigir nuestro equipo culinario.. . **Responsabilidades:**. - Dirigir y supervisar todas las operaciones de cocina.. - Desarrollar menús innovadores y emocionantes que cumplan con los estándares de calidad de la empresa.. - Gestionar el inventario de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 6 días


    Santa Cruz de Tenerife, España Wyndham Hotels Tenerife A tiempo completo

    Una compañía internacional bien reconocida en el mundo de la hostelería, está buscando para cubrir 1 puesto como **Jefe de Cocina** en el sur de Tenerife para gestionar y controlar todos los aspectos de la cocina, incluyendo la comida, el personal y las instalaciones, con el fin de alcanzar el máximo grado de satisfacción del cliente.. Sus principales...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 5 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España El Águila A tiempo completo

    Estamos buscando a alguien apasionado por la cocina, creativo y con habilidades de liderazgo para dirigir nuestro equipo culinario Responsabilidades:. - Dirigir y supervisar todas las operaciones de cocina. - Desarrollar menús innovadores y emocionantes que cumplan con los estándares de calidad de la empresa. - Gestionar el inventario de alimentos y...

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 semanas


    Santa Susanna, España Htop Hotels A tiempo completo

    Empresas: Htop HotelsPara uno de nuestros hoteles de Santa Susana, estamos seleccionando un/a Jefe de Cocina. Si tienes experiencia en hoteles, gestionando equipos y la operativa de cocina, ¡Inscríbete para que podamos conocernos! Te responsabilizarás de asegurar la excelente calidad y oferta gastronómica del buffet para nuestros clientes, así como...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 6 días


    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Wyndham Hotels Tenerife A tiempo completo

    Una compañía internacional bien reconocida en el mundo de la hostelería, está buscando para cubrir 1 puesto como Jefe de Cocina en el sur de Tenerife para gestionar y controlar todos los aspectos de la cocina, incluyendo la comida, el personal y las instalaciones, con el fin de alcanzar el máximo grado de satisfacción del clienteSus principales...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Castell-Platja d'Aro, Gerona, España Tu&Me A tiempo completo

    SE REQUIERE: Estudios es Hosteleria y Turismo (cocina y restauración)FUNCIONES: Asistencia al jefe de cocina en sus funciones. Gestión de personal a cargo (>10 pax) organización y supervisión de tareas diarias. Conocimiento y manejo de todas las partidas de una cocina. Gestión de calidad, compras y almacenamiento.Flexibilidad, desarollo personal,...

  • Camarero: Jefe de Sala

    hace 7 días


    Platja d'Aro, España Growtur A tiempo completo

    Buscamos a un/a camarero/a : jefe de sala Se busca perfil multifuncional, para restaurante de un complejo vacacional familiar en la Costa Brava. **Requisitos**: Buscamos una persona responsable y autónoma/o. Capaz de atender a los huéspedes en mesas y barra, coordinar, ejecutar y trabajar en equipo. También de responsabilizarse y coordinar sala con...


  • Santa Comba, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels!Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en zona norte de Mallorca (Puerto de Alcudia, Can Picafort y/o Playa de Muro).Queremos que tu...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreamplace Hotels & Resorts A tiempo completo

    Bienvenido a Dream Place Hotels, somos una cadena hotelera en continuo crecimiento, actualmente estamos buscando nuevos talentos, y te motivamos a participar, si tienes actitud, experiência como jefe de partida, resides en Tenerife y tienes muchas ganas de unirte a nosotros te animo a inscribirte en nuestra oferta, estamos buscando un Jefe/a de Partida con...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreamplace Hotels & Resorts A tiempo completo

    Bienvenido a Dream Place Hotels, somos una cadena hotelera en continuo crecimiento, actualmente estamos buscando nuevos talentos, y te motivamos a participar, si tienes actitud, experiência como jefe de partida, resides en Tenerife y tienes muchas ganas de unirte a nosotros te animo a inscribirte en nuestra oferta, estamos buscando un Jefe/a de Partida con...