Director/a de Proyecto Restauración

hace 1 mes


Madrid, España Michael Page A tiempo completo

¿Dónde vas a trabajar?

Compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos.

¿Qué harás en tu nuevo puesto?

La persona seleccionada tendrá que cumplir con las siguientes responsabilidades;

Garantizar el correcto funcionamiento de todas las operaciones y actividades desarrolladas durante la celebración de los diferentes eventos en los diferentes países.Coordinar a los diferentes equipos garantizando los objetivos definidos en cada evento.Gestión operativa de una plantilla de más de 150 personas.Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con alimentos y bebidas, incluyendo la preparación, presentación y servicio.Gestión directa de los diferentes equipos presentes en cada uno de los eventos de MotoGP.Conseguir los objetivos comerciales fijados por la Dirección General para tu zona de influencia.Realizar el seguimiento de las actividades detectando posibles desviaciones y analizando los motivos.Transmitir el espíritu y la política de la empresa al personal en cada uno de los eventos MotoGP.Proactividad en la toma de decisiones orientadas a la mejora de las operaciones.Supervisar y coordinar la distribución de horarios del personal de cada restaurante.Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.Supervisar y tratar de optimizar, si corresponde, la comunicación externa e interna, con el fin de garantizar la mejor experiencia posible a los clientes.Detectar posibles deficiencias y proponer soluciones a corto, medio y largo plazo.

¿A quién buscamos (H/M/D)?

La persona seleccionada, tendrá que cumplir con los siguientes requisitos;

Experiencia previa similar de al menos 5 años en entornos de alta exigencia gestionando unidades y equipos de restauración colectiva. Amplio conocimiento de las funciones y responsabilidades de seguridad.Se valorará adicionalmente experiencia previa en la gestión de unidades de F&B.Conocimiento sólido de las tendencias de la industria de alimentos, bebidas y eventos.Certificación en seguridad alimentaria y conocimiento de regulaciones sanitarias.Flexibilidad y disponibilidad.Alto nivel de autonomía.Visión estratégica y de negocio.Capacidad analítica.Liderazgo efectivo y capacidad de influencia.Planificación / Trabajo en equipo.Excelentes habilidades de comunicación.Orientación a la mejora continua.Actitud positiva y dinamismo.Se requiere nivel de inglés alto.MS Office - Nivel alto.

¿Cuáles son tus beneficios?

Unirse a una compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos en su proyecto MotoGP.



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    Madrid, Madrid, España Plaintec Obras y Servicios A tiempo completo

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    Madrid, España Plaintec Obras y Servicios A tiempo completo

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    Madrid, España CADE SOLUCIONES DE INGENIERIA A tiempo completo

    Únete al equipo de CADE y sé parte fundamental del desarrollo y despliegue de soluciones tecnológicas e innovadoras, para liderar la transición hacia una industria descarbonizada, digital y sostenible. Formarás parte de un equipo altamente especializado, creativo e innovador, comprometido y en continua búsqueda de la excelencia, desarrollando...

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