Corporativo F&B Costa Brava

hace 4 semanas

Girona, España JCI Talent Search A tiempo completo

Buscamos un Director/a Corporativo de F&B para la Costa Brava


MISIÓN

Liderar estratégicamente la operación de alimentos y bebidas del grupo.

Supervisar el desarrollo e implementación de estrategias para cada centro de negocio asegurando la alineación con la estrategia de la empresa. Garantizar la satisfacción de los clientes y empleados maximizando el desempeño financiero en todas las áreas de responsabilidad y garantizando en todo momento el cumplimento de las normas sanitarias y alimentarias.


PRINCIPALES FUNCIONES

Liderazgo, supervisión y control de las siguientes áreas:


 Participar en la conceptualización, desarrollo de la estrategia de venta y posicionamiento de los diferentes puntos de venta de F&B.

 Establecimiento de planes de acción y objetivos para cada unidad de negocio: de desempeño, presupuestarias, de calidad, etc.

 Liderazgo y apoyo a todas las áreas de F&B de los centros de negocio de la compañía para asegurar el correcto cumplimiento de las decisiones tomadas por la Dirección de la misma.

 Búsqueda de sinergias entre los diferentes puntos de venta para maximizar la efectividad del área de A&B.

 Asegurar que los centros de negocio cuentan con todas las herramientas y personal necesarios para cumplir con los objetivos cualitativos y cuantitativos.

 Gestión de los gastos controlables de los puntos de venta, incluidos el coste de los alimentos, los suministros, los uniformes y el equipo.

 Liderar el proceso de presupuestación de cada punto de venta.

 Revisión periódica de los informes y estados financieros para determinar los rendimientos del área de A&B con respecto al presupuesto.

 Mantener un enfoque por maximizar los márgenes de beneficio sin comprometer la satisfacción de los huéspedes o empleados.

 Garantizar un servicio al cliente excepcional, velando por su satisfacción y fidelización.

 Detectar aspectos de mejora, seguidos de acciones para su ejecución, enfocados al logro de los objetivos financieros, de calidad y de satisfacción.

 Participa activamente con el Director de Compras para asegurar las mejores calidades con los mejores precios en suministros y de acuerdo a estándares de cada marca.

 Generar reportings periódicos sobre los rendimientos económicos y el funcionamiento de los diferentes centros de negocio.

 Revisión de los resultados de satisfacción de los clientes y otros datos para identificar áreas de mejora.


Liderazgo del equipo:


 Ejercer un liderazgo sobre los Directores de F&B, comunicando los objetivos estratégicos y las prioridades con claridad y motivando a los miembros del equipo para conseguirlos.

 Evaluar de manera periódica a los miembros del equipo, estableciendo objetivos individuales de mejora y desarrollo.

 Apoyo y mentoring a los Directores de F&B de cada centro de negocio para que brinden un excelente servicio al cliente, comprendan las expectativas de la empresa y alcancen los objetivos empresariales

 Fomentar la confianza, el respeto y la cooperación mutuos entre los miembros del equipo.

 Mantener una comunicación activa con los Directores de F&B.


Cumplimento de estándares:


 Supervisar los procesos de auditoría interna, externa y regulatoria.

 Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y estándares operativos del área de F&B.

 Supervisar el cumplimento de los estándares de calidad y normas sanitarias y alimentarias (procedimientos, APPCC, etc.)

  • L’Escala (Costa Brava)

    hace 17 horas

    Girona, España Avalanche’s Grup A tiempo completo

    restaurante & cocktail bar ubicado en L’escala (Costa brava) precisa de personal para la temporada de verano , ayudantes de cocina, barmans, camareros de sala, se valorará idiomas e experiencia, para el personal que no sea de la zona hay posibilidad de alojamiento es necesario vehículo para acceder al alojamiento.. fotmacion a cargo de la empresa trabajo...

  • L'Escala (Costa Brava)

    hace 14 horas

    Girona, Gerona, España Avalanche's Grup A tiempo completo

    restaurante & cocktail bar ubicado en L'escala (Costa brava) precisa de personal para la temporada de verano , ayudantes de cocina, barmans, camareros de sala, se valorará idiomas e experiencia, para el personal que no sea de la zona hay posibilidad de alojamiento es necesario vehículo para acceder al alojamiento.fotmacion a cargo de la empresa trabajo en...

  • Responsable de Mantenimiento

    hace 1 mes

    Girona provincia, España Page Personnel España A tiempo completo

    La persona seleccionada se responsabilizará de las siguientes funciones: - Supervisar y coordinar un equipo de técnicos de mantenimiento, asegurando la distribución eficiente de las tareas y el cumplimiento de los estándares de calidad. - Realizar inspecciones regulares para identificar necesidades de mantenimiento preventivo y correctivo, y coordinar...

  • Recepcionista en Costa Brava

    hace 1 mes

    Pals, Girona provincia, España LA COSTA GOLF & BEACH RESORT A tiempo completo

    **Descripción** Establecimiento turístico ubicado en la Playa de Pals ( Costa Brava) necesita **personal para el departamento de Recepción.** Imprescindible experiência en puesto similar y referencias. Turno de Tarde supliendo 6 días al mes al Recepcionista de noche. Alto nível de inglés. Se valoraran otros idiomas como el Francés. Buena...

  • Export Area Manager

    hace 1 mes

    Girona, España Costa Brava A tiempo completo

    Costa Brava Mediterranean Foods, empresa líder en su segmento de mercado, y que está en pleno proceso de crecimiento y expansión, requiere incorporar, para potenciar du departamento comercial y de exportación, un/a EXPORT AREA MANAGER para el MERCADO FRANCÉS, que cuente con dominio del francés. Pensamos en una persona con buenas habilidades...

  • Export Area Manager Júnior

    hace 4 semanas

    Girona, España Costa Brava A tiempo completo

    Costa Brava Mediterranean Foods, empresa líder en su segmento de mercado, y que está en pleno proceso de crecimiento y expansión, precisa incorporar, para potenciar su Departamento Comercial y de Exportación, un/a EXPORT AREA MANAGER JÚNIOR que domine la lengua inglesa. Pensamos en una persona dinámica, con buenas habilidades comunicativas, abierta,...

  • Assistant F&B Manager

    hace 17 horas

    Girona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”    Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.   Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • Responsable de Cocina Hotel

    hace 4 semanas

    Tossa de Mar, Girona provincia, España Mystery Project A tiempo completo

    Nuestro cliente, importante cadena hotelera, busca para uno de sus Resorts, ubicado en la costa brava centro a un responsable de cocina que, en dependencia del Cherf Ejecutivo y el Director de F&B y liderando un equipo de unas 8 personas, asuma las siguientes **funciones**: - Dirigir al personal de cocina - Realizar los pedidos a proveedores (no...

  • Matrimonio interno

    hace 13 horas

    Girona, España domestiko.com A tiempo completo

    Buscamos matrimonio para guardeses en La Costa Brava. Imprescindible disponer de documentación en regla así como referencias de trabajos anteriores como guardeses. En caso de estar interesados pueden enviar el CV a familia@nonabarcelona.com

  • Animador/a turístico en la Costa Brava y Maresme

    hace 1 mes

    Girona, España GAP Serveis Turístics A tiempo completo

    Empresas: GAP Serveis Turístics Buscamos animadores/as turísticos/as con formación y/o experiencia previa en la dinamización de diferentes disciplinas: - Actividades infantiles( juegos, talleres, manualidades, días temáticos, gymkanas, bailes, etc) -Actividades dirigidas ( Zumba, GAP, Aquagym, Yoga, Pilates, etc) -Competiciones y actividades...

  • Consultor/a Inmobiliario/a

    hace 3 semanas

    Girona, España Engel & Völkers A tiempo completo

    Consultor/a Inmobiliario/a - Costa Brava (Cataluña) Girona · Publicada el 24 de abril de 2024 Descripción Buscamos Consultores Inmobiliarios en COSTA BRAVA (Blanes, Lloret de mar, Tossa de Mar, Sant Feliu de Guixols, Platja d'aro, Calonge, Palamós, Pals, Palafrugell, Begur i l'Escala) ¿Cómo son nuestros consultores inmobiliarios? ...

  • Consultor/a Inmobiliario/a

    hace 5 días

    Girona, España Engel & Völkers A tiempo completo

    Consultor/a Inmobiliario/a - Costa Brava (Cataluña) Girona · Publicada el 15 de mayo de 2024 Descripción Buscamos Consultores Inmobiliarios en COSTA BRAVA (Blanes, Lloret de mar, Tossa de Mar, Sant Feliu de Guixols, Platja d'aro, Calonge, Palamós, Pals, Palafrugell, Begur i l'Escala) ¿Cómo son nuestros consultores inmobiliarios? ...

  • Coordinador/a de Calidad

    hace 1 mes

    Riudellots de la Selva, Girona provincia, España Costa Brava A tiempo completo

    Costa Brava Mediterranean Foods, empresa líder en su segmento de mercado y que cuenta con presencia tanto a nível nacional como internacional, precisa incorporar, debido a su crecimiento y plan de expansión, un/a COORDINADOR/A DE CALIDAD para gestionar el Departamento de Calidad de su planta principal, ubicada en Riudellots de la Selva. Pensamos en una...

  • Técnico/a de Mantenimiento

    hace 3 semanas

    Girona, España Brava Hoteles A tiempo completo

    Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a técnico/a de mantenimiento en uno de nuestros hoteles – Hotel Eden Roc, ubicado en Sant Feliu de Guíxols, Girona.. . Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción...

  • Recepcionista de Hotel

    hace 4 semanas

    Girona, España Brava Hoteles A tiempo completo

    Empresas: Brava HotelesSomos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a Recepcionista en uno de nuestros hoteles - Hotel Montjoi, ubicado en Sant Feliu de Guíxols, Girona. Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de...

  • Técnico/a de Mantenimiento

    hace 2 semanas

    Girona, Gerona, España Brava Hoteles A tiempo completo

    Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a técnico/a de mantenimiento en uno de nuestros hoteles – Hotel Eden Roc, ubicado en Sant Feliu de Guíxols, Girona.. Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción...

  • Operario/a Producción

    hace 4 días

    Vilamalla, Girona provincia, España COSTA BRAVA FOODS A tiempo completo

    Des de FRIGORIFICS COSTA BRAVA, buscamos personal para trabajar en TURNO DE MAÑANA para estar en la sala de despiece. Requerimos personas motivadas para trabajar en una linea de producción contínua. No se requiere experiência previa en el sector pero se valorará positivamente tenerla. Plus por conocimiento de cuchillo. En función de la sala en la que...

  • Administrativo/a Laboral

    hace 1 mes

    Vilamalla, Girona provincia, España Costa Brava Mediterranean Foods A tiempo completo

    Costa Brava Foods, empresa líder en su segmento de mercado y que cuenta con presencia tanto a nível nacional como internacional, necesita incorporar, por su planta ubicada en Vilamalla, y debido a su crecimiento y plan de expansión, un/a Técnico /a De Relaciones Laborales Y Un/a Administrativo/a Laboral para llevar a cabo todas las tareas del...

  • Operario/a Producción

    hace 4 semanas

    Vilamalla, Girona provincia, España COSTA BRAVA FOODS A tiempo completo

    Des de FRIGORIFICS COSTA BRAVA, buscamos personal para trabajar en los turnos de mañana y tarde en nuestras líneas de producción, para las diferentes salas que tenemos: envasado, congelador y sala de despiece. Requerimos personas motivadas para trabajar en una linea de producción contínua. No se requiere experiência previa en el sector pero se...

  • Operario/a Sala Despiece

    hace 4 semanas

    Vilamalla, Girona provincia, España COSTA BRAVA FOODS A tiempo completo

    Des de FRIGORIFICS COSTA BRAVA, buscamos personal para trabajar en los turnos de mañana y tarde en nuestras líneas de producción, para las diferentes salas que tenemos: envasado, congelador y sala de despiece. Requerimos personas motivadas para trabajar en una linea de producción contínua. No se requiere experiência previa en el sector pero se...