Jefe/a de partida

hace 4 semanas

Conil de la Frontera, España Hotel Fuerte Conil - Resort A tiempo completo
Buscamos Jefe/a de partida para nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las establecidas por Fuerte Group.

Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.

El Hotel Fuerte Conil Resort te abrirá sus puertas en un enclave privilegiado, consta de 2 edificios que forman un complejo enfocado a brindar la mejor experiencia a sus huéspedes.

Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas:

💥 Política salarial competitiva.

💟 Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

📈 Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

📚 Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas.

¿Cuáles son las principales funciones?

* En ausencia del/ de la 2º Jefe/a de Cocina, será el encargado/a de asumir las funciones propias de su superior jerárquico inmediato.
* Colaborar en la comunicación al personal de cocina los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
* Colaborar en la coordinación y gestión del equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos por Fuerte Group, velando por mantener un buen clima laboral.
* Garantizar el APPCC para asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios establecidos, controlando y supervisando que se lleven a cabo todos los procedimientos pertinentes.
* Controlar que el producto que se recibe sea almacenado correctamente de acuerdo con los estándares de calidad e higiene alimentaria.
* Comprobar que el producto que se va a elaborar esté en condiciones óptimas para su consumo.
* Llevar a cabo las elaboraciones de diferentes platos.
* Controlar y supervisar los platos, cuidando los detalles y asegurando que cumplan con los estándares establecidos para su presentación.
* Velar por el uso del material y las instalaciones correctamente, así como supervisar que todo el menaje y maquinaria estén en perfectas condiciones para su uso.
* Realizar el inventario de los productos necesarios para la elaboración de cada plato en los diferentes puntos de venta del Hotel.
* Realizar los pedidos de los productos necesarios para los puntos de ventas del Hotel.
* Llevar el control del s

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Conil de la Frontera, España DAIA A tiempo completo

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    hace 2 meses

    Conil de la Frontera, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

    **Descripción**: Vive la experiência de trabajar en Fuerte Hotels, para nosotros **lo más importante es tu talento.** Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nível. Estamos seleccionando...

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    hace 3 semanas

    Conil de la Frontera, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

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    hace 1 mes

    Conil de la Frontera, España Daia Slow Beach Hotel A tiempo completo

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    hace 2 semanas

    Conil de la Frontera, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

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    hace 2 semanas

    Conil de la Frontera, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

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    hace 2 meses

    Conil de la Frontera, España Daia Slow Beach Hotel A tiempo completo

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    hace 2 semanas

    Conil de la Frontera, España Daia Slow Beach Hotel A tiempo completo

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    hace 1 mes

    Conil de la Frontera, España Hotel Fuerte Conil - Resort A tiempo completo

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    hace 7 días

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    hace 1 mes

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    hace 2 días

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    Conil, Cádiz, España Hotel Fuerte Conil - Resort A tiempo completo

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    hace 3 días

    Conil, Cádiz, España Hotel Fuerte Conil - Resort A tiempo completo

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    hace 3 días

    Conil, Cádiz, España Daia Slow Beach Hotel A tiempo completo

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    hace 3 días

    Conil, Cádiz, España DAIA A tiempo completo

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    hace 3 días

    Conil, Cádiz, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

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    Conil, Cádiz, España Hotel Fuerte Conil A tiempo completo

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