Maitre d'Hotel

Empresas: Best Hotels
Quiénes somos? Best Hotels, una cadena hotelera española que empieza su actividad en 1994. Actualmente, la compañía gestiona 38 hoteles - la mayoría de cuatro estrellas - repartidos por España, Andorra y República Dominicana. Misión y Visión En Best Hotels tenemos el firme propósito de proporcionar a nuestros huéspedes y clientes una de sus mejores experiencias vacacionales, así como una hospitalidad de primer nivel profesional, apostando fuerte por los procesos de mejora continua y trabajando en la mejora de la sostenibilidad medioambiental de nuestros hoteles Necesidades Best Hotels selecciona MAITRE para uno de sus hoteles de Mojácar. Funciones a realizar: - Coordinación y supervisión del equipo de Restaurante /Bar. - Organización y planificación del servicio. - Gestión del personal de los diferentes puntos de venta, turnos, control horario, etc - Formación del personal a su cargo. - Atención al cliente y solucionar sus peticiones y problemáticas. - Asistencia a los clientes que presenten intolerancias y alergias. - Asistencia a los diferentes servicios del Restaurante y velar por su buen funcionamiento. - Supervisar la limpieza y controles diarios de APPCC - Supervisión y control de cajas. - Control de pedidos e inventarios.
Requisitos : Competencias técnicas: - Formación profesional en Hostelería y Turismo. - Formación específica relacionada con servicio en sala y bar. Competencias de Diferenciación: - Grandes dotes de atención al cliente. - Capacidad de liderazgo, motivación y desarrollo del equipo. - Persona dinámica, resolutiva, responsable, empática, proactiva, con gran actitud y saber estar. Otros requisitos: - Flexibilidad horaria. - Amabilidad y paciencia. - Buena presencia.

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