Jefe de Partida Pastelería, Hotel Santo Mauro

hace 4 semanas

Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo
Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel
Habilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoración. Conocimiento de Ingredientes: Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en pastelería y sus propiedades, así como la capacidad de adaptar recetas según la disponibilidad de ingredientes y restricciones dietéticas. Creatividad y Innovación: Capacidad para desarrollar nuevas recetas y presentaciones, siguiendo las tendencias actuales en pastelería. Habilidades Administrativas y de Gestión Gestión del Tiempo: Habilidad para planificar y organizar el trabajo de manera eficiente, garantizando que todos los postres y productos se elaboren y presenten a tiempo. Control de Costos: Conocimiento en la gestión de inventarios y control de costos, incluyendo la capacidad de minimizar el desperdicio y maximizar la eficiencia de los recursos.
Requisitos : Titulación en Pastelería y Repostería: Estudios formales en pastelería, repostería, o artes culinarias de una escuela de cocina acreditada. Experiencia Previa: Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en pastelería profesional, preferiblemente en entornos de alta cocina. Experiencia en roles de supervisión o liderazgo dentro de una cocina, gestionando equipos y coordinando tareas.

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    hace 4 semanas

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    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Habilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoración Conocimiento de Ingredientes: Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...

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    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection HotelHabilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoraciónConocimiento de Ingredientes:Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...

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    hace 1 semana

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    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Habilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoraciónConocimiento de Ingredientes:Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...

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    Empresas:Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection HotelHabilidades TécnicasDominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoraciónConocimiento de Ingredientes: Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...

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    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Habilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoración. Conocimiento de Ingredientes: Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...

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    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Habilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoración. Conocimiento de Ingredientes: Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...

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    Empresas:Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection HotelHabilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoraciónConocimiento de Ingredientes:Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...

  • Sumiller, Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel

    hace 4 semanas

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    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Principales funciones: Conocimiento del servicio y venta de los diferentes vinos de la oferta. Control del stock de la bodega del hotel, así como de su perfecto almacenamiento y conservación. Conocimiento de las nuevas tendencias del mercado en cuanto a bodegas emergentes y nuevos productos....

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    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection HotelPrincipales funciones:Conocimiento del servicio y venta de los diferentes vinos de la oferta. Control del stock de la bodega del hotel, así como de su perfecto almacenamiento y conservación. Conocimiento de las nuevas tendencias del mercado en cuanto a bodegas emergentes y nuevos productos....

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    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Principales funciones: Conocimiento del servicio y venta de los diferentes vinos de la oferta. Control del stock de la bodega del hotel, así como de su perfecto almacenamiento y conservación. Conocimiento de las nuevas tendencias del mercado en cuanto a bodegas emergentes y nuevos productos....

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    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Principales funciones: Conocimiento del servicio y venta de los diferentes vinos de la oferta. Control del stock de la bodega del hotel, así como de su perfecto almacenamiento y conservación. Conocimiento de las nuevas tendencias del mercado en cuanto a bodegas emergentes y nuevos productos....

  • Cocinero/a Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

    hace 2 semanas

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    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel The Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del mundo. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de The Luxury Collection. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y...

  • Cocinero/A Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel

    hace 4 días

    Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel The Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del mundo. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de The Luxury Collection. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y...

  • Cocinero/a Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

    hace 2 semanas

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    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel The Luxury Collection es un selecto grupo de hoteles y resorts deslumbrantes y auténticos, localizados en diferentes partes del mundo. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de The Luxury Collection. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y...

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    Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23061180 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus pasiones con una oportunidad...