GPP&W - 2º Jefe/a de Cocina

hace 4 semanas

Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

Descripción

Si eres una persona entusiasta, dinámica y sientes pasión por el cliente, súmate al equipo de Grand Palladium Palace & White Ibiza.

Buscamos incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina.

¿Quieres desarrollar tu carrera profesional al máximo? Disfruta del viaje Palladium Hotel Group es tu billete hacia el éxito.

Misión del puesto del trabajo

Responsable de apoyar y colaborar con el/la Chef en planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de cocina con el fin de asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente, de garantizar la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio de producción de los alimentos que se ofrecen al cliente y liderar al equipo de trabajo del área promoviendo ambiente de cooperación, sentimiento de satisfacción y mayor rendimiento.

Tus principales funciones serán:

Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados.  Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.  Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento de cocina y del personal a su cargo.  Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.  Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc…  Gestionar y evaluar al personal a su cargo de forma objetiva y siguiendo el procedimiento establecido para ello.  Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación.  Velar y exigir que todos los trabajos ejecutados por sus subordinados o por personal ajeno a la empresa se realizan siguiendo las medidas de prevención y protección establecidas y de acuerdo con el buen criterio profesional, sin que ello presuponga delegación de responsabilidad. .  Poner en conocimiento de su responsable jerárquico los riesgos y peligros que haya detectado el mismo o los trabajadores de su área, así como las sugerencias en materia preventiva le hagan llegar los trabajadores bajo su mando.  Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos, herramientas y otros elementos a su cargo advirtiendo de inmediato a su superior directo, o en su caso, al Coordinador de prevención, sobre los peligros que observe. 

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.

Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.

Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.

Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos mínimos

¿Que esperamos de ti?

FP II/ Ciclo superior de cocina u hostelería. Experiencia de 2 años en hotel o restaurante. Compromiso con PHG y alineación con su cultura corporativa.  Inglés nivel medio

Otros requisitos:

Formación extra.  Manipulador de alimentos. 

No lo dudes e inscríbete ya. Te estamos esperando

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2º JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d’en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • GPP&W - 2º Maitre

    hace 2 días

    Ibiza, España Hosco A tiempo completo

    Descripción. . En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?. . Forma parte de nuestro equipo en Alimentos y Bebidas como 2º Maitre .. . Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú…. . Misión del puesto de trabajo:. . Consistirá en ser el...

  • GPP&W - 2º Maitre

    hace 2 semanas

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro equipo en Alimentos y Bebidas como 2º Maitre . Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… Misión del puesto de trabajo: Consistirá en ser el...

  • GPP&W - 2º Maitre

    hace 2 días

    Ibiza, Baleares, España Hosco A tiempo completo

    . En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?. . Forma parte de nuestro equipo en Alimentos y Bebidas como 2o Maitre .. . Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú.... .Misión del puesto de trabajo:. Consistirá en ser el responsable de...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Twiins 4* Superior, en playa d'en Bossa (Ibiza).Detalle de las funciones principales:– Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento.– Apoyo en la selección, acogida, formación y...

  • 2º JEFE/A DE COCINA

    hace 4 semanas

    Ibiza, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Únete a una empresa consolidada con más de 50 años de experiencia en el sector hotelero. Estamos buscando un/a 2o JEFE/A COCINA, para nuestro Hotel Aura en Ibiza.Detalle de las funciones principales:Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del...

  • Gpp&W - Jefe De Partida De Pastelería

    hace 3 días

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    DescripciónEn Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú…En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y...

  • Gpp&W - Jefe De Partida De Pastelería

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y...

  • Gpp&W - Ayudante De Cocina

    hace 1 semana

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    ¿Tienes la capacidad de entusiasmar tanto al cliente, que llegues a formar parte de ese recuerdo? Únete a nuestro equipo en Grand Palladium Palace & White Ibiza como Ayudante de Cocina. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… Tus principales funciones serán: Cocina caliente. Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones...

  • Gpp&w - ayudante de cocina

    hace 3 días

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    ¿Tienes la capacidad de entusiasmar tanto al cliente, que llegues a formar parte de ese recuerdo? Únete a nuestro equipo en Grand Palladium Palace & White Ibiza como Ayudante de Cocina. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… Tus principales funciones serán: Cocina caliente. Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones...

  • Gpp&w - ayudante de cocina

    hace 4 días

    Ibiza, Baleares, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    ¿Tienes la capacidad de entusiasmar tanto al cliente, que llegues a formar parte de ese recuerdo? Únete a nuestro equipo en Grand Palladium Palace & White Ibiza como Ayudante de Cocina. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú...Tus principales funciones serán:Cocina caliente. Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones...

  • GPP&W - Ayudante de cocina

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción ¿Tienes la capacidad de entusiasmar tanto al cliente, que llegues a formar parte de ese recuerdo? Únete a nuestro equipo en Grand Palladium Palace & White Ibiza como Ayudante de Cocina. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… Tus principales funciones serán: Cocina caliente. Realizar preparaciones básicas,...

  • GPP&W - Jefe de Partida de Pastelería

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la...

  • 2º COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A

    hace 3 semanas

    Ibiza, España One Ibiza Suites A tiempo completo

    En ONE IBIZA SUITES, buscamos incorporar a nuestro equipo: 2º COCINA, JEFE/A PARTIDA y COCINERO/A.Ubicados en la costa sobre el paseo de Figueretas con unas bonitas vistas al Mediterráneo y Formentera. El hotel cuenta con 86 exclusivas suites y una gran variedad de propuestas gastronómicas.Las responsabilidades del puesto incluyen:  Organizar la...

  • Gpp&W - Ayudante De Cocina

    hace 1 semana

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción¿Tienes la capacidad de entusiasmar tanto al cliente, que llegues a formar parte de ese recuerdo? Únete a nuestro equipo en Grand Palladium Palace & White Ibiza como Ayudante de Cocina. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú…Tus principales funciones serán:Cocina caliente.Realizar preparaciones básicas, platos y otras...

  • Jefe De Partida De Pastelería

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel Group En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la...

  • Cocinero/A - (Islas Baleares)

    hace 2 semanas

    Ibiza, España W Ibiza A tiempo completo

    Empresas: W Ibiza SOBRE NOSOTROS W Ibiza está situado en Santa Eulalia, a poca distancia en coche de la popular zona de ocio de alto interés de la ciudad de Ibiza. Santa Eulalia es una ciudad encantadora en la que se han inaugurado varios hoteles de lujo en los últimos años. El hotel ofrece 162 habitaciones y suites y cuenta con un restaurante de autor,...

  • Cocinero/a - (Islas Baleares)

    hace 2 semanas

    Ibiza, España W Ibiza A tiempo completo

    Empresas: W Ibiza SOBRE NOSOTROS W Ibiza está situado en Santa Eulalia, a poca distancia en coche de la popular zona de ocio de alto interés de la ciudad de Ibiza. Santa Eulalia es una ciudad encantadora en la que se han inaugurado varios hoteles de lujo en los últimos años. El hotel ofrece 162 habitaciones y suites y cuenta con un restaurante de...

  • Cocinero/a - (Islas Baleares)

    hace 2 semanas

    Ibiza, España W Ibiza A tiempo completo

    Empresas: W Ibiza SOBRE NOSOTROS W Ibiza está situado en Santa Eulalia, a poca distancia en coche de la popular zona de ocio de alto interés de la ciudad de Ibiza. Santa Eulalia es una ciudad encantadora en la que se han inaugurado varios hoteles de lujo en los últimos años. El hotel ofrece 162 habitaciones y suites y cuenta con un restaurante de...

  • GPP&W - Cocinero/a

    hace 2 semanas

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción ¿Buscas nuevas experiencias profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? Grand Palladium Palace & White Ibiza quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como Cocinero/a . Misión del puesto de trabajo Responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos requeridos, además de cuidar los detalles...