Chef Pastelera Restaurante Gastronomico Estrella Michelin "Es Fum"

hace 1 mes

Balearic Islands, España St. Regis Hotels & Resorts A tiempo completo

POSITION SUMMARY

Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food safety program compliance. Keep Chef informed of excess food items for planning of daily specials. Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures. Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management. Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company policies and procedures, including safety and security; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others and support team to reach common goals; handle sensitive issues with tact, respect, and confidentiality. Serve as a department role model or mentor. Comply with quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to pounds without assistance. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

PREFERRED QUALIFICATION

Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.

Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.

Supervisory Experience: No supervisory experience.

License or Certification: None

  • Demi Chef

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo

    Empresas: 7Pines Resort Ibiza Buscamos: El trabajo de Demi Chef se ejecuta satisfactoriamente cuando: - Los platos se preparan, cocinan y sirven de acuerdo a las cartas y procedimientos. - Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC). - Se sigue la política de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados. - Se mantiene una...

  • Demi Chef

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo

    Empresas: 7Pines Resort Ibiza Buscamos: El trabajo de Demi Chef se ejecuta satisfactoriamente cuando: - Los platos se preparan, cocinan y sirven de acuerdo a las cartas y procedimientos. - Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC). - Se sigue la política de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados. - Se mantiene una...

  • Cocinero/a - (Islas Baleares)

    hace 2 meses

    Balearic Islands, España Grupotel Alcudia-Can Picafort A tiempo completo

    Empresas: Grupotel Alcudia-Can PicafortGrupotel Hotels & Resorts ofrece la vacante de Cocinero/a con contrato fijo discontinuo a jornada continua e incorporación inmediata en la zona norte de Mallorca. Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de cocina de un hotel de 5 estrellas,...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 meses

    Balearic Islands, España Globales Menorca A tiempo completo

    Empresas: Globales MenorcaDesde el equipo de selección de GLOBALES estamos buscando un/a Jefe/a de cocina para trabajar en nuestro hotel 4* Almirante Farragut, ubicado en Cala´n Forcat muy próximo a Ciutadella, Menorca. Las principales funciones del puesto serán: - Gestionar y liderar el equipo de cocina del hotel. - Realizar los pedidos, así como la...

  • Jefe/a de cocina

    hace 4 semanas

    Balearic Islands, España Cadena hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Menorca. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España Cadena hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Menorca. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Balearic Islands, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como Cocinero de empleados. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como Cocinero de empleados. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es...

  • Ayudante de camarero/a

    hace 2 meses

    Balearic Islands, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel Menorca Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Ayudande de Camarero/a para Palladium Hotel Menorca. MISION del puesto de trabajo: Responsable de garantizar la correcta limpieza e higiene de las áreas comunes del hotel, usando los...

  • Bar Manager

    hace 3 semanas

    Balearic Islands, España Bikini Island & Mountain Hotel Es Trenc A tiempo completo

    Empresas: Bikini Island & Mountain Hotel Es Trenc Bartender Breve descripción del puesto Buscamos Bartender entusiasta que proporcione un servicio excelente a los clientes que vengan a nuestro bar. Los buenos camareros de bar pueden crear bebidas clásicas e innovadoras superando las necesidades y expectativas de los clientes. La remuneración incluye...

  • Bar Manager

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España Bikini Island & Mountain Hotel Es Trenc A tiempo completo

    Empresas: Bikini Island & Mountain Hotel Es Trenc Bartender Breve descripción del puesto Buscamos Bartender entusiasta que proporcione un servicio excelente a los clientes que vengan a nuestro bar. Los buenos camareros de bar pueden crear bebidas clásicas e innovadoras superando las necesidades y expectativas de los clientes. La remuneración incluye...