Jefe/a de Cocina Hotel

hace 1 mes

Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

Si tienes inquietudes y quieres crecer profesionalmente, este es tu proyecto En Meliá Hotels International. 

¿Estás preparado para participar y vivir en primera persona un proceso de selección inolvidable? Si te gusta viajar y vivir experiencias únicas e irrepetibles, ahora tienes la oportunidad de conocer nuestra cadena desde dentro. En Meliá Hotels International estamos deseando conocerte para darte la oportunidad de formar parte de la compañía, cadena hotelera líder en España y 3ª en Europa. Te esperamos

Tu misión será implementar los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.

SI TIENES...

Experiencia en puesto similar de 1-2 años en hoteles de 4* y 5*. Formación universitaria y/o superior en Gastronomía/Culinaria - Dirección de Cocina Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina Estás al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica. Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios. Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. Implementación de nuevos conceptos gastronómicos Residencia en la provincia de Málaga

¿Qué beneficios tenemos para ti?

Si te apasiona viajar, tu lugar de trabajo es Melia Hotels International Tenemos excelentes descuentos a través de nuestro programa global My MeliaRewards para ti, tu familia y tus amig@s. Nos encanta que nuestros equipos disfruten e inviertan su tiempo libre en ocio y cultura, por ello tenemos a tu disposición My MeliaBenefits donde podrás encontrar una amplia oferta de descuentos pensados por y para ti En Melia el protagonista eres tu Tu eliges hasta donde quieres llegar, y para ello, contamos con diferentes planes de desarrollos con el fin de ofrecerte oportunidades de crecimiento y cumplir con tu sueño profesional. Además, podrás tener experiencias internacionales si así lo deseas, porque nos encontramos en mas de cuarenta países  Contamos con nuestra propia plataforma de eLearning “ eMeliá ” a tu disposición, y donde podrás acceder a diferentes cursos para desarrollar todo tipo de habilidades y más de 12 idiomas diferentes para apoyar tu desarrollo.  La Responsabilidad Social Corporativa es de vital importancia para nosotros, y por ello, damos la oportunidad de participar en diferentes eventos y actividades sociales de diversidad e inclusión social, siempre poniendo de relevancia nuestros valores y razón de ser.

  • Jefe/a de cocina

    hace 1 semana

    Málaga, España Cadena hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Menorca. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización...

  • Jefe/a de cocina

    hace 6 días

    Málaga, España Cadena hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Málaga. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización...

  • Jefe/a de cocina Hotel

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España Turijobs A tiempo completo

    Importante grupo hotelero se encuentra en la búsqueda de un Jefe/a de Cocina.¿Cuáles serán tus responsabilidades? Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. Organizar los pedidos y escandallos Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. Contratar y supervisar el trabajo de...

  • Jefe/a de cocina de Hotel de 4 estrellas en la Costa del Sol

    hace 4 días

    Málaga, España EMPLEABILIDAD Y TRABAJO TEMPORAL ETT SL A tiempo completo

    Desde **Empleabilidad ETT**, se precisa incorporar camareros y camareras para trabajar para un **hotel 4 estrellas situado en la Costa del Sol (Málaga).**. Buscamos gente responsable, comprometida y con muchas ganas de trabajar en un buen ambiente de trabajo.. **Como Jefe/a tú rol se basará en:**. - Control y supervisión del servicio.. - Elaborar,...

  • Ayudante de cocina aventajado

    hace 2 semanas

    Málaga, España Restaurante cocina internacional A tiempo completo

    Estamos buscando un/a ayudante de cocina para incorporación a restaurante-cocina fusión española/latinoamericana ubicado en el centro de la ciudad.Se ofrece estabilidad laboral, promoción asegurada dentro de la empresa.Interesantes condiciones laborales y salariales.Hay formación por parte del jefe de cocina.Importante contar con experiencia en el...

  • Jefe/a de cocina de Hotel de 4 estrellas en la Costa del Sol

    hace 4 días

    Málaga, Málaga, España EMPLEABILIDAD Y TRABAJO TEMPORAL ETT SL A tiempo completo

    Desde Empleabilidad ETT, se precisa incorporar camareros y camareras para trabajar para un hotel 4 estrellas situado en la Costa del Sol (Málaga).. Buscamos gente responsable, comprometida y con muchas ganas de trabajar en un buen ambiente de trabajo.Como Jefe/a tú rol se basará en:. - Control y supervisión del servicio. - Elaborar, preparar, cocinar y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes

    Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella 5* A tiempo completo

    Empresas: Hotel El Fuerte Marbella 5*Buscamos Jefe/a de partida para Edge by Paco Perez en nuestro Hotel El Fuerte Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 1 día

    Málaga, España Cortijo de Pepe Echevarría del palo A tiempo completo

    Buscamos ampliar equipo, Segundo Jefe de Cocina o Cocinero. Capacidad de gestionar comandas “Pase”. Dotes de Organización, limpieza e personal a cargo.. Incorporación Inmediata, turno partido.. Tecnicas para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo Experiencia: Se requiere Jornada: Completa Sobre Cortijo de Pepe...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Málaga, España Restaurante mediterráneo A tiempo completo

    Buscamos jefe/a de cocina para restaurante de cocina mediterránea.Imprescindible experiencia demostrable en el mismo puesto.La incorporación está prevista en tres semanas.Ofrecemos:- Buenas condiciones salariales y laborales- 40 horas semanales y dos días libres seguidos- Horarios seguidos y partidos, en función de las necesidades- Uniforme de trabajo-...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 1 día

    Málaga, Málaga, España Cortijo de Pepe Echevarría del palo A tiempo completo

    Buscamos ampliar equipo, Segundo Jefe de Cocina o Cocinero. Capacidad de gestionar comandas "Pase". Dotes de Organización, limpieza e personal a cargo. Incorporación Inmediata, turno partido.Tecnicas para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo Experiencia:Se requiere Jornada: Completa Sobre Cortijo de Pepe Echevarría del...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Málaga, Málaga, España Ananda Gestión ETT A tiempo completo

    Ananda Gestión ETT precisa incorporar un/a Jefe/a de Partida (H/M) con experiencia en Hoteles de 4*.Funciones:Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales.Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada...

  • Segundo jefe de cocina

    hace 1 mes

    Málaga, Málaga, España INVERSIONES TUMA 2022 S.L. A tiempo completo

    Se precisa segundo jefe de cocina para gastro-bar en el centro de Málaga. Que apoye al jefe de cocina cuando descansa y que tenga control de Appcc. Dos días de descanso.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre INVERSIONES TUMA 2022 SL:Empresa en plena expansión

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 4 días

    Málaga-Este, Málaga, España Cortijo de Pepe Echevarría del palo A tiempo completo

    Buscamos ampliar equipo, Segundo Jefe de Cocina o Cocinero. Capacidad de gestionar comandas “Pase”. Dotes de Organización, limpieza e personal a cargo.. Incorporación Inmediata, turno partido.. Tecnicas para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargoExperiencia: Se requiereJornada: CompletaSobre Cortijo de Pepe Echevarría...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Málaga, España Restaurante próxima apertura A tiempo completo

    Buscamos jefe de cocina para incorporación a restaurante de nueva apertura.Buscamos un profesional con experiencia en el mismo puesto, valorable formación en cocina, dotes de liderazgo, capacidad para manejar un equipo de más de 9 personas, con perfil polivalente y buena actitud con su equipo de trabajo, flexible y creativo.Se ocupará principalmente:-...

  • Segundo Jefe de Cocina

    hace 3 días

    Málaga-Este, Málaga, España Cortijo de Pepe Echevarría del palo A tiempo completo

    Buscamos ampliar equipo, Segundo Jefe de Cocina o Cocinero. Capacidad de gestionar comandas "Pase". Dotes de Organización, limpieza e personal a cargo. Incorporación Inmediata, turno partido. Tecnicas para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargoExperiencia: Se requiereJornada: CompletaSobre Cortijo de Pepe Echevarría del...

  • 2º Jefe/a Cocina

    hace 3 semanas

    Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Jefe/A De Partida

    hace 7 días

    Málaga, España Pacto Ett S.L. A tiempo completo

    Pacto ETT busca un talentoso/a y experimentado/a Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en una prestigiosa cocina de hotel de 5 estrellas en Málaga capital. La persona ideal será apasionada por la gastronomía, comprometida con la excelencia culinaria y capaz de liderar un equipo en un entorno dinámico y exigente. Responsabilidades: - Supervisar y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Málaga, España PACTO ETT S.L A tiempo completo

    Pacto ETT busca un talentoso y experimentado Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en una prestigiosa cocina de hotel de 5 estrellas en Málaga capital. El candidato ideal será apasionado por la gastronomía, comprometido con la excelencia culinaria y capaz de liderar un equipo en un entorno dinámico y exigente.. . Responsabilidades:. - Supervisar y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Málaga, Málaga, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Ananda Gestión ETT precisa incorporar un/a Jefe/a de Partida (H/M) con experiencia en al menos 1000 comensales para Hoteles de 4*.Funciones: Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales. Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Málaga, Málaga, España Apricus GastroBar A tiempo completo

    buscamos jefe cocina con experencia por Apricus restaurante en Puerto de la DuquesaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – IntermedioJornada: CompletaHorario: 40 horasSalario: 1.500 € – 1.700 € mensualExtras: PropinasInicio: Incorporación inmediataSobre Apricus GastroBar:GastroBar