Cocinero/a (sustitución)

hace 1 semana

Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo
Descripción

En Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Cocinero/a para que desempeñe las siguientes funciones:

  • Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.
  • Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.
  • Encargarse de la frescura y la calidad de los productos.
  • Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.
  • Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material.
  • Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos.
  • Participar en la gestión cotidiana de los stocks.
  • Aplicar los Estándares de calidad de la Cadena siguiendo el Manual de Procedimientos
Requisitos mínimos

  • Experiencia previa de minimo 2 años como cocinero/a en hotel 4-5* o restaurante gastronómico
  • Formación en cocina.
  • Experiencia en las partidas de caliente y frío.
  • Imprescindible dominio de Español a nivel Avanzado.
  • Incorporación inmediata

Contrato de sustitución de larga duración

Se aceptarán candidaturas hasta el 7 de julio.

En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

  • Cocinero/a (sustitución)

    hace 6 días

    Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completo

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  • Cocinero/a (sustitución)

    hace 6 días

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  • Cocinero/A (Sustitución)

    hace 2 semanas

    Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completo

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    hace 2 semanas

    Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    DescripciónEn Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Cocinero/a para que desempeñe las siguientes funciones:Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.Encargarse de la...

  • Cocinero/a (sustitución) - (Córdoba)

    hace 4 días

    Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Empresas: Hospes HotelsEn Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Cocinero/a para que desempeñe las siguientes funciones: * Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. * Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC....