Cocinero/a (sustitución)

hace 6 días

Córdoba, Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completo
En Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Cocinero/a para que desempeñe las siguientes funciones:

Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.

Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.
Encargarse de la frescura y la calidad de los productos.
Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto.
Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material.
Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos.
Participar en la gestión cotidiana de los stocks.
Aplicar los Estándares de calidad de la Cadena siguiendo el Manual de Procedimientos
Requisitos mínimos
Experiencia previa de minimo 2 años como cocinero/a en hotel 4-5* o restaurante gastronómico
Formación en cocina.
Experiencia en las partidas de caliente y frío.
Imprescindible dominio de Español a nivel Avanzado.
Incorporación inmediata
Contrato de sustitución de larga duraciónSe aceptarán candidaturas hasta el 7 de julio.

En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen.

Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

Contrato:
Sustitución o interinidad Educación mínima: Ciclo Formativo de Grado Superior Nivel profesional: Empleado

  • Cocinero/a (sustitución)

    hace 6 días

    Córdoba, España Hospes Hoteles A tiempo completo

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  • Cocinero/A (Sustitución)

    hace 2 semanas

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  • Cocinero/A (Sustitución)

    hace 2 semanas

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  • Cocinero/a (sustitución)

    hace 1 semana

    Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Descripción En Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Cocinero/a para que desempeñe las siguientes funciones: Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. ...

  • Cocinero/a (sustitución) - (Córdoba)

    hace 4 días

    Córdoba, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Empresas: Hospes HotelsEn Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Cocinero/a para que desempeñe las siguientes funciones: * Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. * Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC....