Responsable de Cocina

hace 3 meses

Salou, España Camping & Resort Sangulí Salou A tiempo completo

¿Tienes pasión por la gastronomía y quieres formar parte de un equipo que busca la excelencia en cada plato? ¿Te motiva liderar un equipo en una cocina dinámica y creativa?

Entonces esta oportunidad es para ti

¿Que buscamos?

Estamos buscando Responsables de Cocina para unirse a nuestro equipo en Grup Blasi, donde tu objetivo principal será crear experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros clientes.

Tus responsabilidades incluirán:

  • Colaborar con el/la Chef Ejecutivo/a y el equipo para desarrollar un menú innovador, adaptado a las preferencias de nuestros clientes y a las últimas tendencias gastronómicas.
  • Supervisar la preparación de los platos, garantizando los más altos estándares de calidad en sabor, presentación, porciones y temperatura.
  • Gestionar el inventario de alimentos y suministros, asegurando niveles óptimos de existencias para satisfacer la demanda.
  • Controlar los costes de alimentos y del personal, optimizando los márgenes de beneficio sin comprometer la calidad.
  • Coordinar la producción diaria, manteniendo un flujo de trabajo eficiente y una entrega puntual de los platos.
  • Cumplir con las normativas de salud e higiene alimentaria, asegurando un ambiente de trabajo seguro y limpio.
  • Fomentar la creatividad en la cocina, experimentando con nuevos ingredientes y técnicas culinarias para sorprender a nuestros clientes.
  • Establecer relaciones sólidas con proveedores, garantizando la calidad de los ingredientes frescos y locales.
  • Planificar menús especiales y eventos culinarios, maximizando la satisfacción de los huéspedes y los ingresos del restaurante.

¿Qué te ofrecemos?

  • Formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el servicio al cliente.
  • Estabilidad en un entorno seguro donde podrás crecer profesionalmente.
  • Un paquete de beneficios sociales completo: Seguro médico, iDoctor, Payflow, descuentos para empleados y mucho más

¿Preparado/a para liderar una cocina creativa y desafiante? ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu carrera y ser parte de nuestro equipo? Estamos deseando conocerte


¿Qué necesitas para unirte a nosotros?

  • Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro de una cocina profesional.
  • Idiomas: Catalán, Castellano y valorable Inglés

  • 2º Responsable de Cocina Hotel 4 Salou

    hace 7 meses

    Salou, España Quality Temporal A tiempo completo

    **Descripción**: Desde Temporal Quality Reus, buscamos a un/a Segundo/a Responsable de Cocina para formar parte de la plantilla de un hotel 4* ubicado en Salou. Imprescindible: - Experiência mínima: dos años como 2º de cocina, responsable de partida o puesto similar, en cocinas de gran volumen. - Conocimientos informáticos a nível de usuario. - Se...

  • Chef de Escalafón Superior en Cocina

    hace 1 mes

    Salou, Tarragona, España Camping & Resort Sangulí Salou A tiempo completo

    En Camping & Resort Sangulí Salou buscamos a un Chef de escalafón superior para liderar nuestra cocina y crear experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros clientes.Con una experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro de una cocina profesional, estarás encargado de desarrollar menús innovadores, supervisar la preparación de los...

  • Fontanero para reparaciones de fontanería en cocina y baño

    hace 4 semanas

    Salou, Tarragona, España Cronoshare A tiempo completo

    Oferta laboral: FontaneroCronoshare busca a un profesional experimentado en el campo de la fontanería para realizar reemplazos completos de sistemas de agua en cocinas y baños. Si eres alguien con habilidades técnicas sólidas, conocimientos de mantenimiento y capacidad para trabajar bajo presión, esta es tu oportunidad.Descripción del trabajoEn...

  • Cocinero

    hace 4 meses

    Salou, España Carbònic Restaurant A tiempo completo

    EMPRESA: ¡Ampliamos equipo! Carbònic Restaurant abrió sus puertas en julio de 2022. Su oferta está basada en platos para compartir de inspiración mediterránea y verduras, pescados y carnes a la parrilla o horno de brasa. Destaca por su cuidado diseño, nível de servicio y su cocina de producto. En poco tiempo se ha convertido en un referente en Salou...

  • Team Leader

    hace 3 meses

    Salou, España La Casa de las Carcasas A tiempo completo

    Moda, talento y clientes son las palabras que definen La Casa de las Carcasas. Contamos con más de 4.500 personas de más de 60 nacionalidades entre nuestros equipos y con más de 750 tiendas repartidas por España, Portugal, Italia, Francia, México, Polonia, Rumanía, Chile y Colombia. Nos gusta descubrir y contar con nuevos talentos que les apasione el...

  • Team Leader

    hace 4 meses

    Salou, España La Casa de las Carcasas A tiempo completo

    Moda, talento y clientes son las palabras que definen La Casa de las Carcasas. Contamos con más de 4.500 personas de más de 60 nacionalidades entre nuestros equipos y con más de 750 tiendas repartidas por España, Portugal, Italia, Francia, México, Polonia, Rumanía, Chile y Colombia. Nos gusta descubrir y contar con nuevos talentos que les apasione el...

  • Limpieza general de hogares en áreas reducidas

    hace 4 semanas

    Salou, Tarragona, España Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare busca un Asistente del hogar para limpieza general con experiencia para realizar servicios domésticos de alta calidad en área de menos de 50 m2.Descripción del Servicio:Nuestro servicio requiere una persona responsable y detallista que pueda limpiar con precisión diferentes partes del hogar. Se necesitan habilidades organizativas y una gran...

  • Maitre en Best Hotels Costa Dorada

    hace 2 semanas

    Salou, España Empresa de servicios A tiempo completo

    Empresas: Empresa de serviciosFunciones a realizar: - Coordinación y supervisión del equipo de Restaurante. - Organización y planificación del servicio. - Gestión del personal de los diferentes puntos de venta, turnos, control horario, etc… - Formación del personal a su cargo. - Atención al cliente y solucionar sus peticiones y problemáticas. ...

  • Director/a de Restauración

    hace 2 meses

    Salou, España Camping & Resort Sangulí Salou A tiempo completo

    ¡Únete a Grup Blasi como Director/a de Restauración y lleva la experiencia gastronómica de nuestros clientes a otro nivel.¿Te apasiona el análisis de datos y la implementación de mejoras? ¿Eres un/a profesional del sector de restauración? ¿Te entusiasma la gestión de equipos y ofrecer experiencias únicas? ¿Te motiva liderar operaciones y...

  • Director/a de Restauración

    hace 2 meses

    Salou, España Camping & Resort Sangulí Salou A tiempo completo

    ¡Únete a Grup Blasi como **Director/a de Restauración** y lleva la experiência gastronómica de nuestros clientes a otro nível. ¿Te apasiona el análisis de datos y la implementación de mejoras? ¿Eres un/a profesional del sector de restauración? ¿Te entusiasma la gestión de equipos y ofrecer experiências únicas? ¿Te motiva liderar operaciones...

  • Director/a de Restauración

    hace 3 meses

    Salou, España Camping & Resort Sangulí Salou A tiempo completo

    ¡Únete a Grup Blasi como Director/a de Restauración y lleva la experiencia gastronómica de nuestros clientes a otro nivel. ¿Te apasiona el análisis de datos y la implementación de mejoras? ¿Eres un/a profesional del sector de restauración? ¿Te entusiasma la gestión de equipos y ofrecer experiencias únicas? ¿Te motiva liderar operaciones y...

  • Director/a de Restauración

    hace 2 meses

    Salou, España Camping & Resort Sangulí A tiempo completo

    Grup Blasi somos una empresa familiar dedicada al turismo. Desde 1972 desarrollamos nuestra actividad con un espíritu pionero y una mirada valiente que nos han convertido en un referente en el sector, no solo a la Costa Dorada sino también a nivel europeo. Pero, que hace que todo esto sea posible año tras año? La dedicación, compromiso y pasión de...