Sous Chef

hace 1 mes

Girona, España Melia Hotels International A tiempo completo

“El mundo es tuyo con Meliá”  

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP  

Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas. 

Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits : con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti  

Misión del puesto:   

Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía

¿Qué buscamos?

Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*. Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. Conocimientos en gestión económica y de equipo. Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. Dominio APPCC. Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición Nivel medio/alto de inglés.

En Meliá todos somos VIP  

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP . 

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Si quieres ser “ Very Inspiring People “, síguenos en: 

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  • Sous Chef

    hace 3 meses

    Girona, España PGA Catalunya Golf and Wellness A tiempo completo

    **Descripción**: Bajo la supervisión del chef ejecutivo y head chef, formará parte del equipo de cocina y será el responsable del buen funcionamiento y desarrollo de los diversos outlets del hotel (Restaurante 1477, Bar, Room Service y Eventos) - **Funciones y responsabilidades**: - Supervisar el funcionamiento de todas las áreas gastronómicas del...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas

    Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    En Guitart Hotels, buscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Lloret de Mar.**Descripción de la oferta**Estamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestra cadena hotelera. Serás responsable de la preparación de platos, mantener los estándares de calidad e higiene, y colaborar con el equipo para asegurar una...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas

    Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    En Guitart Hotels, buscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Lloret de Mar.**Descripción de la oferta**Estamos buscando un Sous Chef para unirse a nuestra cadena hotelera. Serás responsable de la preparación de platos, mantener los estándares de calidad e higiene, y colaborar con el equipo para asegurar una...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

    En Guitart Hotels, estamos comprometidos con la excelencia en la atención al cliente y la calidad de nuestros servicios. Buscamos a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina como Chef de Partida.**Responsabilidades del Puesto**El Chef de Partida será responsable de:Elaborar productos de alta calidad de manera oportuna y eficiente...

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas

    Girona, Gerona, España Guitart Hotels A tiempo completo

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  • Chef de Partie

    hace 1 mes

    Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Descubre tu potencial con Meliá! Al unirte a Meliá, te embarcas en una travesía sin límites, donde las oportunidades de desarrollo y aprendizaje son inagotables. Aquí, el mundo está a tu alcance y puedes construir una carrera en diversos países, sintiéndote parte de una gran familia. Misión del puesto: Como Sous Chef, serás responsable,...

  • Chef de Partie

    hace 1 mes

    Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Descubre un mundo de oportunidades con Meliá! Al unirte a Meliá, inicias un emocionante viaje lleno de posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. Aquí, el mundo se convierte en tu escenario, brindándote la oportunidad de trabajar en diversos países y formar parte de una gran familia. ¿Por qué elegir Meliá? Con el programa My...

  • Chef de Partie

    hace 1 mes

    Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Al unirte a Meliá, inicias un viaje sin límites, donde las oportunidades de desarrollo y aprendizaje son infinitas. Formarás parte de una gran familia que te acompaña en cada paso de tu carrera profesional. Misión del puesto: Como Sous Chef, serás responsable, junto al Chef Principal, de la implementación de los...

  • Sous Chef

    hace 3 meses

    Girona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • Chef de Sous

    hace 5 días

    Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Quieres ser parte de un equipo de alta cocina?En Meliá Hotels International estamos buscando un Cocinero Jefe Asistente para unirse a nuestro equipo de cocina centralizada.Como Cocinero Jefe Asistente, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y...

  • Chef de Sous

    hace 5 días

    Girona, Gerona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Quieres ser parte de un equipo de alta cocina?En Meliá Hotels International estamos buscando un Cocinero Jefe Asistente para unirse a nuestro equipo de cocina centralizada.Como Cocinero Jefe Asistente, serás responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días

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  • Jefe de Cocina

    hace 3 días

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  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Girona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”    Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.   Es saber que has empezado uno de los viajes más...