Director/a de Operaciones Restauración

hace 3 días


Madrid, España About your talent A tiempo completo

Desde About your talent, consultora especializada en selección de personal, nos encontramos en búsqueda de un/a "Director/a de Operaciones" que será responsable de liderar y optimizar todas las operaciones del grupo de restauración (4 locales), asegurando la excelencia en la experiencia del cliente, la rentabilidad y el cumplimiento de los estándares de calidad.Si le interesa solicitar este empleo, por favor, asegúrese de cumplir los siguientes requisitos que se enumeran a continuación.Reportará directamente al CEO y trabajará en estrecha colaboración con las áreas de Finanzas, Marketing y Recursos Humanos para garantizar el crecimiento sostenible del negocio.Gestión operativa:Supervisar la operación diaria de todos los establecimientos, garantizando eficiencia, calidad y cumplimiento normativo.Control financiero:Analizar KPIs operativos, optimizar costes y asegurar la rentabilidad de cada unidad de negocio.Gestión de equipos:Liderar y desarrollar equipos de gerentes y personal operativo, fomentando una cultura de excelencia y servicio. Equipo de 100 personas a su cargo.Experiencia del cliente:Asegurar altos estándares de atención y satisfacción del cliente en todos los puntos de venta.Innovación y procesos:Implementar mejoras continuas en procesos, tecnología y sistemas para optimizar la operación.Relación con proveedores:Negociar acuerdos estratégicos y garantizar la calidad y disponibilidad de productos.Formación:Grado en Administración de Empresas, Hostelería, Turismo o similar. MBA valorable.Experiencia:Mínimo 8-10 años en posiciones de dirección operativa en el sector restauración, preferiblemente en cadenas o grupos con múltiples locales.Competencias clave:Liderazgo y gestión de equipos. xohynlmIdiomas:Español nativo y nivel alto de inglés.



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    hace 2 semanas


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