Chef (Cocina Producción)

hace 1 semana


España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

La Quinta Foods somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama. Trabajamos con estándares de alta calidad en cuanto a la producción y en los controles de calidad. Realizamos recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso. Tenemos un departamento de I+D+i en continuo proceso de investigación y mejora de nuestros productos.Desplácese hacia abajo para obtener una visión general completa de lo que requerirá este trabajo. ¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad?Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse en la nueva cocina central ubicada en Tenerife.ObjetivoResponsable de la planificación, organización y supervisión de la producción culinaria asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares establecidos por la compañía. Garantiza la correcta ejecución de los menús y la optimización de recursos, manteniendo altos niveles de higiene y seguridad alimentaria.Funciones Principales- Elaborar el plan de producción- Gestión Procesos de producción desde recepción en crudo a envasado y congelación.- Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos en todas las áreas de producción.- Coordinar y formar al personal de cocina en técnicas y procedimientos.- Asignar tareas y supervisar el rendimiento del equipo.- Garantizar la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).- Controlar escandallos y costes de producción para cumplir objetivos presupuestarios. xsgfvud Requisitos- Imprescindible experiencia en Cocinas centrales y de producción, con buenos conocimientos en gestión de stocks, ordenes de producción, escandallos y organización del trabajo en gran volumen- Residencia actual en Tenerife y conocimiento de la hotelería en destino es muy valorable.Se ofrece- Salario a convenir según experiencia aportada- Crecimiento dentro de una compañía lider en el sector y en plena expansión



  • España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    La Quinta Foods somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama. Trabajamos con estándares de alta calidad en cuanto a la producción y en los controles de calidad. Realizamos recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso. Tenemos un departamento de I+D+i en continuo proceso...

  • Asesor Culinario

    hace 2 semanas


    España Grupo Caterdata S.L. A tiempo completo

    Descripción de empleo#ChefDemostrador #ChefEjecutivo #AsesorCulinario #Foodservice #Horeca #FabricanteAlimentación #TaskForceCulinaria #NoroesteEspaña #Multinacional Chef Demostrador / Asesor Culinario Senior – FoodserviceBuscamos un Chef Demostrador / Asesor Culinario Senior , con trayectoria sólida en cocina profesional y experiencia trabajando con...

  • Asesor Culinario

    hace 2 semanas


    España Grupo Caterdata S.L. A tiempo completo

    Descripción de empleo ChefDemostrador ChefEjecutivo AsesorCulinario Foodservice Horeca FabricanteAlimentación TaskForceCulinaria NoroesteEspaña Multinacional Chef Demostrador / Asesor Culinario Senior – Foodservice Buscamos un Chef Demostrador / Asesor Culinario Senior , con trayectoria sólida en cocina profesional y experiencia trabajando con...


  • España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida. El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos. Buscamos "Chef de partie"...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 2 semanas


    España OTEA, hosteleria y turismo A tiempo completo

    **Funciones**: - Realizar labores básicas de cocina. - Colaborar en la planificación de menús y elaboración de los platos. - Limpiar y cocinar los alimentos. - Otras labores culinarias que le sean encomendadas. Requisitos: - Experiência de al menos un año en puesto similar. - Formación de FP2 o equivalente, relacionada con el sector. Condiciones: -...

  • 2o Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana


    España Kora Living A tiempo completo

    Un nuevo proyecto en el corazón del Cabanyal-CanyamelarHabilidades, experiencia, cualificaciones... Si tiene el perfil adecuado para esta oportunidad, asegúrese de inscribirse hoy mismo.Kora Living ( ) se ha aliado con Ricard Camarena para dar vida a un nuevo proyecto gastronómico en Kora Lluna, el mayor complejo de flex living de Valencia, situado en...

  • Cocinero/a

    hace 1 semana


    España Hipotels A tiempo completo

    ¿Cuál es la misión del puesto? Elaborar platos de calidad, asegurando una presentación cuidada siguiendo las instrucciones del chef y satisfaciendo las expectativas del cliente. ¿Qué ofrecemos? - Contrato fijo discontinuo en una empresa familiar y en expansión - Oportunidades de promoción interna - Incorporación inmediata - Equipo joven y...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana


    España Camiral A tiempo completo

    Descripción: Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias destinadas al equipo de banquetes. Las cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a...

  • Cocinero/a

    hace 5 días


    España Hoteles Globales A tiempo completo

    **Reportando al jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en**: - Preparación, cocción, sazonado y presentación de alimentos de manera cualificada. - Realizar las tareas designadas por el/la chef. - Cumplir con las normas de calidad, seguridad e higiene. - Ejecutar la correcta manipulación de alimentos. - Atender y colaborar con las instrucciones...

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 días


    España Hoteles Globales A tiempo completo

    **Reportando al jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en**: - Preparar y elaborar platos de la partida caliente. - Revisar que los platos se elaboran siguiendo las medidas de higiene, calidad y presentación adecuada. - Organizar el trabajo con los cocineros y ayudantes de la partida asignada, para que trabajen de manera coordinada, cumpliendo con...