Head Chef – Cocina Española Moderna | Sídney, Australia

hace 4 días

Valencia, España Bungalow Collective A tiempo completo

Buscamos un/a Head Chef para asumir la dirección integral de la cocina de un restaurante de aproximadamente 80 comensales en Sídney, Australia, con un enfoque en cocina española moderna y de fusión, con influencias asiáticas y mediterráneas.El puesto es operativo y de liderazgo, con responsabilidad total sobre el funcionamiento diario de la cocina en un restaurante de volumen medio. El concepto gastronómico se basa en la técnica española como eje principal, combinada con sabores y métodos de la cocina asiática y mediterránea contemporánea.El/la Head Chef colaborará directamente con la propiedad en el desarrollo, la ejecución y la consolidación de una propuesta gastronómica moderna, coherente y bien definida desde el inicio del proyecto.Fecha estimada de inicio: abril de 2026Responsabilidades principales:Desarrollo y evolución del menúLiderazgo y gestión del equipo de cocinaOrganización de turnos, preparación y servicio para un restaurante de 80 comensalesControl de calidad, costes, pedidos y gestión de proveedoresGarantizar la consistencia, la presentación y el ritmo del servicioCumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentariaBuscamos un/a chef con formación y experiencia en España o a nivel internacional, con una mentalidad moderna y capacidad real de liderazgo. Es una oportunidad ideal para desarrollar una carrera internacional dentro de un proyecto sólido y a largo plazo.Se ofrece• Salario desde €50.000 brutos anuales (equivalente en AUD), según experiencia• Patrocinio de visa australiana• Puesto de Head Chef con responsabilidad total de cocina• Restaurante de 80 pax, bien definido y con volumen controlado• Proyecto estable y a largo plazo• Autonomía creativa dentro del concepto• Oportunidad real de crecimiento profesional e internacional• Apoyo en el proceso de reubicación a Australia

  • Chef apasionado por la cocina española en valencia

    hace 2 semanas

    Valencia, España Veteris Jobs A tiempo completo

    Buscamos un/a Chef talentoso/a y apasionado/a por la gastronomía española para unirse a nuestro prestigioso restaurante ubicado en la vibrante zona de Alameda, Valencia. Si tienes una sólida experiencia en la preparación de platos tradicionales y contemporáneos de la cocina española, y te motiva crear experiencias culinarias memorables para nuestros...

  • Chef para cena especial con comida española

    hace 2 semanas

    Valencia (Valencia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características: ¿Para qué necesitas al chef?   Cena especial ¿Qué comida(s) hay que preparar?   Cena Frecuencia deseada del servicio   Puntual (una única vez) ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Española ¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias...

  • Chef para 50 cumpleaños con comida española

    hace 2 semanas

    Aldaia (Valencia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características: ¿Para qué necesitas al chef?   50 cumpleaños ¿Qué comida(s) hay que preparar?   Cena Frecuencia deseada del servicio   Puntual (una única vez) ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Española ¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias...

  • Head Chef

    hace 1 semana

    Greater Valencia Metropolitan Area, España Honest Greens A tiempo completo

    Somos Honest Greens , una marca de restauración innovadora, apasionada y en rápida expansión con una misión: mejorar la sociedad a través de la comida de verdad. Hacemos las cosas de forma diferente en nuestro sector, adoptando -y creando- nuevas tendencias y tecnologías de restauración que nos permiten hacer que la comida sana sea asequible, cómoda...

  • Chef para cena y/o comida para dos con comida casera, española, italiana, mediterránea

    hace 2 semanas

    Valencia (Valencia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características: ¿Para qué necesitas al chef?   Cena y/o comida para dos ¿Qué comida(s) hay que preparar?   Comida, cena Frecuencia deseada del servicio   Semanal (una o más veces a la semana) ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Casera, española, italiana,...

  • Chef para preparación comida familiar con comida española, asiática

    hace 2 semanas

    Bétera (Valencia), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características: ¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida familiar ¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, comida, cena, postre Frecuencia deseada del servicio   Diario ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Española, asiática ¿Hay que tener en...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Valencia, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina. Buscamos un / a Sous Chef para liderar Destape nuestro restaurante con hotel : un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de...

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Valencia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la...

  • Chef de Partie y Cocinero

    hace 6 días

    Valencia, España Testaccio SL A tiempo completo

    Cercasi per nuova apertura nel centro di Valencia le seguenti figure professionali: - Chef de Partie (almeno dieci anni di esperienza) - Cuoco (almeno cinque anni di esperienza) Alle quali è richiesta esperienza sulla cucina mediterranea (italiana - spagnola) Se busca por nueva apertura en el centro de Valencia las siguentes figures profesionales: -...

  • 2o jefe de cocina

    hace 2 horas

    Valencia, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    AR Hotels & Resorts es un grupo hotelero y de restauración en plena expansión, con una sólida trayectoria en la creación de experiencias gastronómicas de excelencia. Actualmente cuenta con dos restaurantes galardonados con Estrella Michelin , lo que nos posiciona como referentes en calidad, servicio y alta cocina. Como parte de nuestro continuo...