Sous Chef
hace 5 días
Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión del puesto: Es responsable, junto al Executive Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.Qué buscamos?Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.Experiencia en producción de gran volumen de comensales y eventos MICE en hoteles de 4 y 5* o empresas de restauración similares.Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.Conocimientos en gestión económica y de equipo.Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.Dominio APPCC.Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posiciónNivel medio/alto de inglés.Requisitos :
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Segundo de cocina
hace 2 semanas
Oropesa del Mar, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completoSegundo de cocina / Sous-chef Buscamos un Segundo de Cocina (Sous-chef) responsable, creativo y con capacidad de liderazgo que le guste cocinar con sazón y alma, sentido del detalle y lo artesano, gusto por hacer las cosas para incorporarse a nuestro equipo en Oropesa, bajo el Convenio Colectivo de Hostelería de la Provincia de Castellón. Funciones...
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Segundo de cocina
hace 2 semanas
Oropesa del Mar, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completoSegundo de cocina / Sous-chef Buscamos un Segundo de Cocina (Sous-chef) responsable, creativo y con capacidad de liderazgo que le guste cocinar con sazón y alma, sentido del detalle y lo artesano, gusto por hacer las cosas para incorporarse a nuestro equipo en Oropesa, bajo el Convenio Colectivo de Hostelería de la Provincia de Castellón. Funciones...
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Segundo de cocina
hace 2 semanas
Oropesa del Mar, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completoSegundo de cocina / Sous-chefBuscamos un Segundo de Cocina (Sous-chef) responsable, creativo y con capacidad de liderazgo que le guste cocinar con sazón y alma, sentido del detalle y lo artesano, gusto por hacer las cosas para incorporarse a nuestro equipo en Oropesa, bajo el Convenio Colectivo de Hostelería de la Provincia de Castellón.FuncionesSustituir...
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Sous-Chef Creativo y Líder de Cocina | Enfoque Calidad
hace 2 semanas
Oropesa del Mar, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completoUn restaurante local en Oropesa del Mar busca un Segundo de Cocina (Sous-chef) creativo y responsable para unirse a su equipo. Las responsabilidades incluyen apoyar al chef ejecutivo, motivar al equipo y controlar los costes. Se requiere experiencia de mínimo 1-2 años y formación en hostelería. Se ofrecen condiciones acordes a los intereses personales....
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Sous-Chef Creativo y Líder de Cocina | Enfoque Calidad
hace 2 semanas
Oropesa del Mar, España Boga Tasca Restaurante A tiempo completoUn restaurante local en Oropesa del Mar busca un Segundo de Cocina (Sous-chef) creativo y responsable para unirse a su equipo. Las responsabilidades incluyen apoyar al chef ejecutivo, motivar al equipo y controlar los costes. Se requiere experiencia de mínimo 1-2 años y formación en hostelería. Se ofrecen condiciones acordes a los intereses personales....
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Sous Chef
hace 2 semanas
Sant Antoni de Portmany, España COYA Restaurant & Pisco Bar A tiempo completoYour New Company: ¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar.COYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Mayfair and City, Monaco, Mykonos, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh, Oman, St Tropez, Marbella and Barcelona. Born from the spirit...
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Sous-Chef, Culinary Innovation
hace 2 semanas
Cornellà de Llobregat, España PepsiCo Deutschland GmbH A tiempo completoOverviewThe Sous-Chef plays a hands‑on role in bringing our culinary vision to life through kitchen‑based experimentation, gold standard development, and MVP support. Working closely with the Executive Chef and innovation partners, the Sous-Chef helps execute food concepts with creativity, discipline, and a commitment to quality and consistency.This role...
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Sous-Chef, Culinary Innovation
hace 2 semanas
Cornellà de Llobregat, España PepsiCo Deutschland GmbH A tiempo completoOverview The Sous-Chef plays a hands‑on role in bringing our culinary vision to life through kitchen‑based experimentation, gold standard development, and MVP support. Working closely with the Executive Chef and innovation partners, the Sous-Chef helps execute food concepts with creativity, discipline, and a commitment to quality and consistency. This...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Palma de Mallorca, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoEn Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina. Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape , nuestro restaurante con hotel : un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Palma de Mallorca, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completoEn Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape , nuestro restaurante con hotel : un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de...
