Sous Chef

hace 6 días

Barcelona, España Casa Bonay A tiempo completo

Defining modern Barcelona since 2016, Casa Bonay is cherished by both visitors and locals for the quality and authenticity of its hospitality, culinary, and cultural offerings across its diverse spaces. Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora. Founded and led by local entrepreneur Inés Miró Sans with the aim of restoring glamour and injecting authenticity into the city's tourism scene, Casa Bonay is a space for cultural exchange and a base for relaxation and exploration, infused with the spirit of the Catalan capital. Today, this carefully restored historic building houses a boutique hotel, a celebrated tapas bar, a specialty coffee shop, a cocktail bar, a rooftop terrace, and even its own high-fidelity listening room. From stunning architecture filled with period details to a packed calendar of culinary pop-ups, live performances, and events in its social spaces, Casa Bonay showcases the very best that Barcelona has to offer for everyone. The mission of the Sous Chef position is to: Maintain product quality standards and provide an excellent customer experience. Ensure work processes and procedures are followed in accordance with the organization's operational policies, together with the Head Chef. Regarding the responsibilities and duties of the role, the Sous Chef will be responsible for: Product pre-preparation (mise en place) and dish preparation (service), based on the outlet's menu. Management of the pass during service. Ensure proper care, storage, and efficient use of products and/or raw materials. Ensure the setup, service, and breakdown of services and/or events. Monitor kitchen equipment and tools, reporting any related issues or incidents. Place orders and manage stock levels and kitchen inventories. Comply with HACCP policies and ensure team compliance. Maintain cleanliness of kitchen areas, following service quality standards and ensuring team compliance. Organize team tasks and provide training. Collaborate in departmental innovation by contributing ideas and techniques that help improve service quality and achieve outlet results. Regarding the Hard Skills required for the position, we are looking for someone with: Training related to the vacant position. Minimum of 3 years of experience in the position. Experience and/or internships in a Michelin-starred restaurant is a plus. Knowledge of hygiene and workplace safety regulations. Availability to work Monday to Sunday in 8-hour rotating shifts (2 to 3 split shifts per week may occur). Regarding the Soft Skills required for the position, we are looking for someone with: Excellent teamwork skills. Strong customer orientation. High communication skills. Strong organizational skills. Excellent multitasking ability. High attention to detail. Ownership (taking responsibility and initiative). What does Casa Bonay offer?: The opportunity to be part of a dynamic and passionate team at one of Barcelona's most iconic hotels. An inclusive and collaborative work environment that values personal and professional growth. Fixed salary. Tips. Staff meal. Friends & Family: 15% discount on products and services. 30 calendar days of annual and winter vacation. xohynlm Continuous training and innovation.

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Descripción **Finding Talent busca Sous Chef**: ¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes! En **Finding Talent** trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso **Sous Chef** para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiência en cocina y te...

  • Sous Chef

    hace 4 días

    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...

  • Jr. Sous Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Miiro Borneta Hotel A tiempo completo

    Introducing MiiroInspired by the Latin word meaning ‘I wonder’ or ‘I marvel’, we encourage our guests to pause, to look around and to savour every moment. Our name and double vowel reminds us of a mirror, speaking to the idea of self-reflection and echoing the spirit of our locations. At Miiro, we believe there’s a better way to travel. A way that...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, España Sircle Collection A tiempo completo

    **Sous Chef**: **Functieomschrijving**: At the **Sir Victor Hotel** in Barcelona we are looking for a **Sous Chef**, this person will be in charge of organising the team and managing the cooking of the dishes to delight the customers. A good Sous Chef must be able to follow instructions for cooking and serving well-prepared meals as well as being able to...

  • Junior Sous Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Miiro Hotels A tiempo completo

    Restaurante Volta En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un...

  • Junior Sous Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Miiro Hotels A tiempo completo

    Restaurante Volta En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un...

  • 5* Hotel Sous Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España domestiko.com A tiempo completo

    Incorporamos un Sous Chef con talento y vocación para unirse al equipo culinario del Grand Hotel Central. Buscamos un profesional creativo, con sólida experiencia en gastronomía de alto nivel y capacidad para liderar y apoyar al equipo de cocina en un entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia. Perfil del puesto: * El candidato debe estar...

  • 5* Hotel Sous Chef

    hace 4 semanas

    Barcelona, España domestiko.com A tiempo completo

    Incorporamos un Sous Chef con talento y vocación para unirse al equipo culinario del Grand Hotel Central. Buscamos un profesional creativo, con sólida experiencia en gastronomía de alto nivel y capacidad para liderar y apoyar al equipo de cocina en un entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia. Perfil del puesto: * El candidato debe estar...

  • 5* Hotel Sous Chef

    hace 7 días

    Barcelona, España domestiko.com A tiempo completo

    Incorporamos un Sous Chef con talento y vocación para unirse al equipo culinario del Grand Hotel Central. Buscamos un profesional creativo, con sólida experiencia en gastronomía de alto nivel y capacidad para liderar y apoyar al equipo de cocina en un entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia.Perfil del puesto:* El candidato debe estar...

  • 5* Hotel Sous Chef

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

    Incorporamos un Sous Chef con talento y vocación para unirse al equipo culinario del Grand Hotel Central. Buscamos un profesional creativo, con sólida experiencia en gastronomía de alto nivel y capacidad para liderar y apoyar al equipo de cocina en un entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia.Perfil del puesto:El candidato debe estar...