Cocinero y pastelero para estrella Michelin en Croacia con inglés

hace 1 semana

Madrid, Madrid, España Cookingeurope A tiempo completo

¿Quieres trabajar en uno de los restaurantes más exclusivos de Europa?

Un prestigioso restaurante con estrella Michelin ubicado en Dubrovnik, con impresionantes vistas a las murallas históricas de la ciudad, busca Cocineros/as y Pasteleros/as para unirse a su equipo durante la temporada 2026. Esta oportunidad te permitirá formar parte de un entorno culinario de élite, donde la excelencia, la creatividad y la técnica se combinan para ofrecer una experiencia gastronómica única.

Detalles del puesto

  • Ubicación: Dubrovnik, Croacia
  • Inicio: 15 de marzo de 2026
  • Fin: 31 de octubre de 2026
  • Contrato: Temporada completa
  • Jornada: 10 horas diarias, con día libre los lunes

Vacante 1: Cocinero/a – Fine Dining

El equipo busca profesionales con sólida experiencia en alta cocina para trabajar en una brigada de alto rendimiento.

Responsabilidades:

  • Preparar platos siguiendo los estándares del Chef Ejecutivo.
  • Asegurar la calidad y consistencia en cada servicio.
  • Gestionar el stock, orden y limpieza de la partida.
  • Participar en la creación de nuevas propuestas culinarias.

Requisitos:

  • Mínimo 5 años de experiencia en restaurantes fine dining.
  • Gran atención al detalle y pasión por la gastronomía de alta calidad.
  • Conocimientos de seguridad alimentaria.
  • Capacidad para mantener altos estándares de higiene.
  • Nivel básico o intermedio de inglés.

Vacante 2: Pastelero/a – Pastelería Creativa de Alto Nivel

Se busca un/a pastelero/a con dominio de técnicas modernas y sensibilidad artística para encargarse de los postres del restaurante.

Responsabilidades:

  • Elaborar postres siguiendo los estándares del restaurante.
  • Crear y presentar nuevas recetas y propuestas de temporada.
  • Controlar inventario de ingredientes y utensilios.
  • Mantener un espacio de trabajo impecable y organizado.

Requisitos:

  • Mínimo 4 años de experiencia como pastelero/a profesional.
  • Conocimiento de técnicas contemporáneas de pastelería.
  • Creatividad, precisión y capacidad para trabajar bajo presión.
  • Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Condiciones (para ambas posiciones):

  • Salario neto mensual: entre €1.400 y €1.800, según la posición y experiencia.
  • Alojamiento incluido durante toda la temporada.
  • Una comida por turno proporcionada por el restaurante.
  • El empleador cubre el permiso de trabajo (no cubre gastos de viaje).
  • Entorno profesional, internacional y altamente exigente.
  • Oportunidad de crecimiento y prestigio dentro del sector gastronómico.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 1.600,00€-1.800,00€ al mes

Beneficios:

  • Flexibilidad horaria
  • Pago de kilometraje
  • Uniforme proporcionado

Preguntas para la solicitud:

  • Estarías disponible de Abril a Octubre de 2026?
  • Tienes pasaporte Europeo?
  • Tienes experiencia trabajando en restaurantes fine dining/estrella michelin?
  • Qué nivel de inglés tienes?

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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