2 Jefe/a de cocina Playa de Palma

hace 2 semanas

Palma, Baleares, España 69df44d8-2c7e-4138-a407-64e972815ce6 A tiempo completo 25.000 € - 40.000 € al año

¿Tienes experiencia como 2º jefe/a de cocina?

En allsun Hotels buscamos incorporar un/a jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles ubicados en Playa de Palma.

El/La jefe/a de cocina en allsun Hotels se encarga de supervisar los recursos humanos y materiales para dar soporte al servicio de cocina.

¿Cuáles serán tus funciones?
-Cubrir los descansos/vacaciones/ausencias del/ de la jefe/a de cocina.
-Supervisar asistencias y faltas en el personal para coordinar y reorganizar los trabajos de cocina y dar abasto en los servicios.
-Tener conocimiento y dominio de las diferentes recetas, cartas y menús y su preparación, elaboración y colocación en platos o bandejas, en cada servicio y con la calidad establecida según protocolo.
-Formar, coordinar y supervisar que los platos que se entregan a clientes o se depositan en buffet sean de calidad y se hayan ejecutado según protocolo.
-Velar y garantizar un correcto higiene, mantenimiento y almacenamiento de los productos alimentarios en buenas condiciones.
-Tomar acciones inmediatas sobre las quejas de los clientes.
-Manejar el sistema informático y programas internos de la compañía.
-Comunicar y supervisar al servicio de mantenimiento sobre cualquier avería o desperfecto.
-Colaborar y trabajar en equipo con el resto de miembros y departamentos.
-Comunicar al/ a la jefe/a del departamento las necesidades materiales y herramientas.
-Mantener y velar por el buen uso de los equipos, herramientas y materiales.
-Sugerir/participar en las acciones para la mejora del rendimiento de su departamento.
-Participar en la incorporación y acogida de nuevos miembros en el equipo, así como colaborar en su formación y adaptación al puesto y generar un buen clima de trabajo, practicando con el ejemplo.
-Dar soporte a los compañeros del área en función de las necesidades del departamento.

¿Qué estamos buscando?
- Más de 2 años de experiencia en puestos similares.
- Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo, orientación al detalle y a objetivos.

Si te identificas con la oferta, no dudes en inscribirte. Únete a nuestro equipo

  • Jefe/a de partida Playa de Palma

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España 69df44d8-2c7e-4138-a407-64e972815ce6 A tiempo completo 20.000 € - 25.000 € al año

    ¿Tienes experiencia como jefe/a de partida?En allsun Hotels estamos buscando un jefe/a de partida para uno de nuestros hoteles ubicados en Playa de Palma. El/La jefe/a de partida en allsun Hotels es la persona responsable de gestionar, dirigir, coordinar y supervisar los recursos materiales y humanos que componen la partida en nuestras cocinas.¿Cuáles...

  • Cocinero/a Playa de Palma

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España 69df44d8-2c7e-4138-a407-64e972815ce6 A tiempo completo 18.000 € - 25.000 € al año

    ¿Tienes experiencia como ayudante o cocinero/a?En allsun Hotels estamos buscando incorporar ayudantes y cocineros/as a uno de nuestros hoteles de Playa de Palma.El/la Cocinero/a es responsable de la preparación y presentación de platos de acuerdo con los estándares y recetas del restaurante. Asegura que todos los alimentos se preparen de manera segura y...

  • 2º Maître Playa de Palma

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Cadena hotelera A tiempo completo 30.000 € - 45.000 € al año

    ¿Tienes experiencia como 2º Maître?En allsun Hotels estamos buscando incorporar un/a Maître en uno de nuestros hoteles ubicados en Playa de Palma.La misión principal del Maître en allsun Hotels es supervisar los recursos humanos y materiales para dar soporte al servicio de Bar/Comedor/Restaurante.restaurante y/o sala.¿Cuáles serán tus...

  • Fregador/a Playa de Palma

    hace 5 días

    Palma, Baleares, España allsun Hotels A tiempo completo 18.000 € - 25.000 € al año

    ¿Tienes experiencia como Fregador/a?En allsun Hotels buscamos incorporar un/a Fregador/a para uno de nuestros hoteles ubicados en Playa de Palma (Mallorca). Tu misión será garantizar la limpieza de las instalaciones, equipamiento, herramientas y todo el utillaje requerido en el departamento de cocina manejando el tren de lavado.¿Cuáles serán tus...

  • Jefe/a de bar Playa de Palma

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España 69df44d8-2c7e-4138-a407-64e972815ce6 A tiempo completo 35.000 € - 45.000 € al año

    ¿Tienes experiencia como jefe/a de bar en Hoteles?En allsun Hotels estamos buscando incorporar un/a jefe/a de bar para uno de nuestros hoteles ubicado en Playa de Palma.La misión principal del/ de la jefe/a de bar en allsun Hotels es gestionar y dirigir el equipo y recursos necesarios para la atención del departamento de bar, restaurante y/o...

  • 2º Jefe/a de bar Playa de Palma

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España 69df44d8-2c7e-4138-a407-64e972815ce6 A tiempo completo 30.000 € - 40.000 € al año

    ¿Tienes experiencia como 2º jefe/a de bar en Hoteles?En allsun Hotels estamos buscando incorporar un/a 2º jefe/a de bar para uno de nuestros hoteles ubicado en Playa de Palma.La misión principal del/ de la 2º jefe/a de bar en allsun Hotels es es supervisar los recursos humanos y materiales para dar soporte al servicio de Bar/Comedor/Restaurante y/o...

  • Segundo Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Palma, Baleares, España Restaurante Familiar A tiempo completo 25.000 € - 45.000 € al año

    Buscamos un Segundo Jefe/a de Cocina para trabajar en Restaurante familiar en Palma. Ofrecemos:· 8 horas al día con 2 días libres uno de ellos siempre el Domingo· Turno partido· Trabajo para todo el año· Incorporación inmediata· Altas propinas

  • Jefe/a de sector bar/restaurante Playa de Palma

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España allsun Hotels A tiempo completo 30.000 € - 45.000 € al año

    ¿Tienes experiencia como jefe/a de sector de bar/restaurante?En allsun Hotels estamos buscando incorporar un/a jefe/a de sector de bar/restaurante en uno de nuestros hoteles ubicados en Playa de Palma.La misión principal del jefe/a de sector en allsun Hotels es gestionar, dirigir, coordinar y supervisar los recursos materiales y humanos que componen su...

  • Jefe de sala

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Aparthotel Fontanellas Playa A tiempo completo 30.000 € - 50.000 € al año

    Descripción de la empresaHotelera independiente de larga trayectoria.Descripción del puestoComo Jefe de Sala en Aparthotel Fontanellas Playa, serás responsable de coordinar las operaciones y el equipo de bar y restaurante para garantizar un servicio excepcional a nuestros clientes. Entre tus tareas principales estarán la gestión del personal, la...

  • Fregaplatos Hotel Eden Palma Playa Can Pastilla

    hace 5 días

    Palma, Baleares, España Eden Hotels A tiempo completo 18.000 € - 27.000 € al año

    Buscamos FregaplatosEl Hotel Eden Palma Playa, a pocos metros del mar y con un ambiente acogedor y dinámico, abre proceso de selección para incorporar un/aFregaplatos. ¿Eres una persona organizada, con actitud proactiva y ganas de trabajar en equipo? Queremos conocerteUbicación:Palma – Can PastillaIncorporación inmediataSe valorará experiencia previa...