Jefe/a de partida Playa de Palma
hace 1 semana
¿Tienes experiencia como jefe/a de partida?
En allsun Hotels estamos buscando un jefe/a de partida para uno de nuestros hoteles ubicados en Playa de Palma.
El/La jefe/a de partida en allsun Hotels es la persona responsable de gestionar, dirigir, coordinar y supervisar los recursos materiales y humanos que componen la partida en nuestras cocinas.
¿Cuáles serán tus funciones?
-Componer y condimentar personalmente los platos de la partida y verificar su puesta a punto.
-Suministrar los platos al servicio de comedor una vez condimentados
-Limpiar, cortar y preparar con diferentes técnicas los platos específicos de la partida según la receta preestablecida con esmero en la calidad, presentación y montaje.
- Conocer las diferentes partidas que componen la cocina.
- Participar y coordinar el montaje, servicio, presentación y desmontaje de bufetes y comedores.
- Asegurarse y proveerse de las materias primas necesarias para su partida y velar porque en cada servicio dispone de lo necesario.
- Dirigir, controlar, supervisar, corregir y velar por la preparación correcta y en óptimas condiciones, con calidad según protocolo, de su partida antes de servir a clientes.
- Coordinar el personal a su cargo para la correcta gestión y elaboración de los alimentos para el servicio.
- Conocer y velar por cumplimiento de normativa interna y la legislación vigente relacionada con la higiene y la manipulación de alimentos y bebidas, así como velar por el buen uso de los equipos, herramientas y materiales.
- Colaborar y trabajar en equipo con el resto de miembros y departamentos, participando en la formación de los nuevos miembros en el equipo, facilitando su incorporación y acogida.
¿Qué estamos buscando?
- Experiencia previa de más de 1 año en puestos similares.
- Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle.
Si te identificas con la oferta, no dudes en inscribirte. Únete a nuestro equipo
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2 Jefe/a de cocina Playa de Palma
hace 1 semana
Palma, Baleares, España 69df44d8-2c7e-4138-a407-64e972815ce6 A tiempo completo 25.000 € - 40.000 € al año¿Tienes experiencia como 2º jefe/a de cocina?En allsun Hotels buscamos incorporar un/a jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles ubicados en Playa de Palma.El/La jefe/a de cocina en allsun Hotels se encarga de supervisar los recursos humanos y materiales para dar soporte al servicio de cocina.¿Cuáles serán tus funciones?-Cubrir los...
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Jefe/a de bar Playa de Palma
hace 1 semana
Palma, Baleares, España 69df44d8-2c7e-4138-a407-64e972815ce6 A tiempo completo 35.000 € - 45.000 € al año¿Tienes experiencia como jefe/a de bar en Hoteles?En allsun Hotels estamos buscando incorporar un/a jefe/a de bar para uno de nuestros hoteles ubicado en Playa de Palma.La misión principal del/ de la jefe/a de bar en allsun Hotels es gestionar y dirigir el equipo y recursos necesarios para la atención del departamento de bar, restaurante y/o...
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Jefe/a de sector bar/restaurante Playa de Palma
hace 1 semana
Palma, Baleares, España allsun Hotels A tiempo completo 30.000 € - 45.000 € al año¿Tienes experiencia como jefe/a de sector de bar/restaurante?En allsun Hotels estamos buscando incorporar un/a jefe/a de sector de bar/restaurante en uno de nuestros hoteles ubicados en Playa de Palma.La misión principal del jefe/a de sector en allsun Hotels es gestionar, dirigir, coordinar y supervisar los recursos materiales y humanos que componen su...
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Jefe de Partida
hace 3 días
Palma, Baleares, España EXPERTA A tiempo completo 25.000 € - 50.000 € al añoPara nuestro cliente, una prestigiosa empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca, EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo. Funciones:Supervisar y coordinar las actividades de la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos según los estándares establecidos.Planificar y...
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Cocinero/a Playa de Palma
hace 1 semana
Palma, Baleares, España 69df44d8-2c7e-4138-a407-64e972815ce6 A tiempo completo 18.000 € - 25.000 € al año¿Tienes experiencia como ayudante o cocinero/a?En allsun Hotels estamos buscando incorporar ayudantes y cocineros/as a uno de nuestros hoteles de Playa de Palma.El/la Cocinero/a es responsable de la preparación y presentación de platos de acuerdo con los estándares y recetas del restaurante. Asegura que todos los alimentos se preparen de manera segura y...
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2º Jefe/a de bar Playa de Palma
hace 1 semana
Palma, Baleares, España 69df44d8-2c7e-4138-a407-64e972815ce6 A tiempo completo 30.000 € - 40.000 € al año¿Tienes experiencia como 2º jefe/a de bar en Hoteles?En allsun Hotels estamos buscando incorporar un/a 2º jefe/a de bar para uno de nuestros hoteles ubicado en Playa de Palma.La misión principal del/ de la 2º jefe/a de bar en allsun Hotels es es supervisar los recursos humanos y materiales para dar soporte al servicio de Bar/Comedor/Restaurante y/o...
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Jefe de sala
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Aparthotel Fontanellas Playa A tiempo completo 30.000 € - 50.000 € al añoDescripción de la empresaHotelera independiente de larga trayectoria.Descripción del puestoComo Jefe de Sala en Aparthotel Fontanellas Playa, serás responsable de coordinar las operaciones y el equipo de bar y restaurante para garantizar un servicio excepcional a nuestros clientes. Entre tus tareas principales estarán la gestión del personal, la...
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2º Maître Playa de Palma
hace 1 semana
Palma, Baleares, España Cadena hotelera A tiempo completo 30.000 € - 45.000 € al año¿Tienes experiencia como 2º Maître?En allsun Hotels estamos buscando incorporar un/a Maître en uno de nuestros hoteles ubicados en Playa de Palma.La misión principal del Maître en allsun Hotels es supervisar los recursos humanos y materiales para dar soporte al servicio de Bar/Comedor/Restaurante.restaurante y/o sala.¿Cuáles serán tus...
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Fregador/a Playa de Palma
hace 3 días
Palma, Baleares, España allsun Hotels A tiempo completo 18.000 € - 25.000 € al año¿Tienes experiencia como Fregador/a?En allsun Hotels buscamos incorporar un/a Fregador/a para uno de nuestros hoteles ubicados en Playa de Palma (Mallorca). Tu misión será garantizar la limpieza de las instalaciones, equipamiento, herramientas y todo el utillaje requerido en el departamento de cocina manejando el tren de lavado.¿Cuáles serán tus...
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Fregador/a - Iberostar Selection Playa de Palma 5
hace 1 semana
Playa de Palma, Baleares, España IBEROSTAR HOTELS & RESORTS A tiempo completo 15.000 € - 18.000 € al añoEn Iberostar estamos buscando incorporar un/a Fregador/a a nuestro equipo en el hotel Iberostar Selection Playa de Palma 5*, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:· Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de compañeros/as).· Tenemos presencia en 35 países...