Jefe/a de rango

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España BAYA TALENT A tiempo completo

En este rooftop de lujo en pleno Madrid, cada servicio exige equilibrio: energía sin atropello, elegancia sin rigidez, técnica sin sobreactuar. El rango se convierte en una pequeña coreografía donde todo debe fluir: comandas, pase, interacción y detalles que marcan diferencia.

El equipo de sala se apoya en figuras capaces de sostener el servicio desde la profesionalidad y la actitud.

Responsabilidades

  • Gestión de entre 4 y 5 mesas por servicio.

  • Coordinación constante con cocina, barra y host.

  • Dominio de carta, maridajes y experiencia global del cliente.

  • Atención al detalle, presencia en sala y resolución con criterio.

Perfil ideal

  • Trayectoria en proyectos exigentes (fine dining, rooftops, hoteles 5*).

  • Inglés fluido.

  • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo el tono y la sonrisa.

  • Espíritu de equipo, elegancia natural y compromiso con la excelencia.

Condiciones

  • Salario: € brutos anuales.

  • Contrato indefinido.

  • Turnos combinados (3 turnos seguidos + 2 partidos).

  • 2 días libres por semana.

  • Incorporación inmediata.


  • Jefe/a de Rango

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Grupo El Escondite A tiempo completo

    Desde el Grupo El Escondite buscamos incorporar un Jefe de Rango a uno de nuestros exclusivos restaurantes con fusión de gastronomía Japonesa.Ubicación: MadridTipo de contrato: Jornada completaINDEFINIDOSalario: 1500 € netos/mesHorario: Partidos, con dos días de descanso semanalesRequisitos ValorablesConocimiento de vinos y cocteleríaValorable...

  • jefe/a de rango

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Barbillón Family & Corp A tiempo completo

    Hola ¿Eres un apasionado de la hostelería y buscas un nuevo reto? En Grupo Barbillón estamos emocionados por la próxima apertura de nuestro nuevo restauranteAPT LA FINCA, ubicado en Pozuelo de Alarcón. Buscamos un/aJEFE/A DE RANGOcon ganas de unirse a nuestro equipo y ayudarnos a crear experiencias gastronómicas inolvidables.Si tienes al menos 2...

  • Jefe de Rango

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España EL SEÑOR MARTÍN A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia en sala… y buena mano con el pescado?EnEl Señor Martín, restaurante ubicado en pleno centro de Madrid (junto a la Plaza de París), buscamos un/aJefe de Rangocon experiencia en sala y, sobre todo, con soltura y respeto al desespinar pescado en mesa.Porque sí: aquí el producto se cuida desde la cocina, pero también desde la sala.Y...

  • JEFE/A DE RANGO

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Barbillón Family & Corp A tiempo completo

    JEFE DE RANGOHola, apasionados de la hostelería En Grupo Barbillón, buscamos un/aJEFE/A DE RANGOcon chispa y ganas de unirse a nuestro equipo enManto Oyster Bar. Si te encanta el ambiente de un restaurante vibrante, disfrutas liderando equipos y buscas un lugar donde crecer profesionalmente, esta es tu oportunidad¿Qué buscamos en ti? Queremos a alguien...


  • Madrid, Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completo

    Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional, busca incorporar el siguiente perfil:**JEFE DE RANGO**Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos...

  • JEFE/A DE RANGO

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completo

    Hola, apasionados de la hosteleríaEn Grupo Barbillón, buscamos un/a JEFE/A DE RANGO con chispa y ganas de unirse a nuestro equipo en Manto Oyster Bar. Si te encanta el ambiente de un restaurante vibrante, disfrutas liderando equipos y buscas un lugar donde crecer profesionalmente, esta es tu oportunidad¿Qué buscamos en ti?Queremos a alguien con al menos...


  • Madrid, Madrid, España Grupo China Crown | Gastronomía Asiática A tiempo completo

    Grupo China Crown busca jefe/a de rango para uno de nuestros restaurantes en el centro de Madrid.Las Funciones Del Puesto IncluyenCumplir con las normas y estándares de calidad establecidos.Ofrecer atención y trato directo al cliente, asesorando en todo momento.Gestionar posibles quejas de los clientes.Preparar determinados platos a la vista de los...


  • Madrid, Madrid, España BIG MAMMA A tiempo completo

    Big Mamma es un grupo de restauración italiano-francés que nace de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).¿Nuestra misión? Compartiendo el entorno especial de los lugares más bellos de la tradición italiana,...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Asador de Pollos A tiempo completo

    Empresa consolidada con más de 12 años en el sector busca incorporar jefe de cocina.Ofrecemos estabilidad, bien ambiente laboral, personal formado y clientela fija en un sector en auje en el mercado.Buscamos jefe/a de cocina con experiencia de al menos dos años en el puesto y que este especializado en cocina española. Buscamos un líder de equipo que sea...

  • Jefe de Obra reformas

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Page Personnel A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe de Obra de reformas para dirigir y supervisar proyectos de reformas en Madrid.Detalles del clienteEmpresa con sede en Madrid y con más de 15 años de experiencia en el sector, ofrece un amplio rango de servicios que incluyen obra nueva, rehabilitación, reformas integrales, decoración y conservación de edificaciones residenciales,...