Jefe/a de rango

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España BAYA TALENT A tiempo completo

En este rooftop de lujo en pleno Madrid, cada servicio exige equilibrio: energía sin atropello, elegancia sin rigidez, técnica sin sobreactuar. El rango se convierte en una pequeña coreografía donde todo debe fluir: comandas, pase, interacción y detalles que marcan diferencia.

El equipo de sala se apoya en figuras capaces de sostener el servicio desde la profesionalidad y la actitud.

Responsabilidades

  • Gestión de entre 4 y 5 mesas por servicio.

  • Coordinación constante con cocina, barra y host.

  • Dominio de carta, maridajes y experiencia global del cliente.

  • Atención al detalle, presencia en sala y resolución con criterio.

Perfil ideal

  • Trayectoria en proyectos exigentes (fine dining, rooftops, hoteles 5*).

  • Inglés fluido.

  • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo el tono y la sonrisa.

  • Espíritu de equipo, elegancia natural y compromiso con la excelencia.

Condiciones

  • Salario: € brutos anuales.

  • Contrato indefinido.

  • Turnos combinados (3 turnos seguidos + 2 partidos).

  • 2 días libres por semana.

  • Incorporación inmediata.


  • Jefe/a de Rango

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Grupo El Escondite A tiempo completo

    Desde el Grupo El Escondite buscamos incorporar un Jefe de Rango a uno de nuestros exclusivos restaurantes con fusión de gastronomía Japonesa.Ubicación: MadridTipo de contrato: Jornada completaINDEFINIDOSalario: 1500 € netos/mesHorario: Partidos, con dos días de descanso semanalesRequisitos ValorablesConocimiento de vinos y cocteleríaValorable...

  • jefe/a de rango

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Barbillón Family & Corp A tiempo completo

    Hola ¿Eres un apasionado de la hostelería y buscas un nuevo reto? En Grupo Barbillón estamos emocionados por la próxima apertura de nuestro nuevo restauranteAPT LA FINCA, ubicado en Pozuelo de Alarcón. Buscamos un/aJEFE/A DE RANGOcon ganas de unirse a nuestro equipo y ayudarnos a crear experiencias gastronómicas inolvidables.Si tienes al menos 2...


  • Madrid, Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completo

    Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional, busca incorporar el siguiente perfil:**JEFE DE RANGO**Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos...


  • Madrid, Madrid, España Grupo China Crown | Gastronomía Asiática A tiempo completo

    Grupo China Crown busca jefe/a de rango para uno de nuestros restaurantes en el centro de Madrid.Las Funciones Del Puesto IncluyenCumplir con las normas y estándares de calidad establecidos.Ofrecer atención y trato directo al cliente, asesorando en todo momento.Gestionar posibles quejas de los clientes.Preparar determinados platos a la vista de los...


  • Madrid, Madrid, España Big Mamma Group A tiempo completo

    Big Mamma es un grupo de restauración italiano-francés que nace de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).¿Nuestra misión? Compartiendo el entorno especial de los lugares más bellos de la tradición italiana,...


  • Madrid, Madrid, España Big Mamma Group A tiempo completo

    Big Mamma es un grupo de restauración italiano-francés que nace de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).¿Nuestra misión? Compartiendo el entorno especial de los lugares más bellos de la tradición italiana,...

  • Jefe/a de Rango

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Agentya Hostelería A tiempo completo

    Nueva apertura** Estamos buscando camareros experimentados que deseen progresar en su carrera profesional. Las funciones principales incluyen asegurar la excelencia en el servicio y potenciar el punto de venta. Si tienes experiencia en servicio de sala y una pasión por la excelencia, esta es tu oportunidad

  • Jefe/a de Rango

    hace 20 horas


    Madrid, Madrid, España Grupo El Escondite A tiempo completo

    Se busca un/a profesional con experiencia para un restaurante gastronómico japonés. Es imprescindible contar con un mínimo de 5 años de experiencia en un restaurante japonés de perfil gastronómico. Se valorarán positivamente los conocimientos en vinos y coctelería clásica.Ofrecemos estabilidad laboral, un buen ambiente de trabajo y oportunidades de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Asador de Pollos A tiempo completo

    Empresa consolidada con más de 12 años en el sector busca incorporar jefe de cocina.Ofrecemos estabilidad, bien ambiente laboral, personal formado y clientela fija en un sector en auje en el mercado.Buscamos jefe/a de cocina con experiencia de al menos dos años en el puesto y que este especializado en cocina española. Buscamos un líder de equipo que sea...

  • Jefe de Obra

    hace 21 horas


    Madrid, Madrid, España INNER XXI Arquitectura de Interiores A tiempo completo

    En INNER XXI somos una empresa especializada en el sector de la construcción y arquitectura, buscamos Arquitecto Técnico para desarrollar la función de Jefe de Obra.FUNCIONES:Realización de mediciones y presupuestos para obra nueva y rehabilitación.Realización de planificación en los trabajos de las subcontratas.Seguimiento diario de trabajos con el...