Director de Operaciones

hace 1 semana


Alicante, Alicante, España W Executive España A tiempo completo
  • Alimentación
  • Director de Operaciones

Misión del puesto

Planificar, coordinar y supervisar todas las operaciones de la planta productiva para garantizar la fabricación eficiente, segura y rentable de los productos, cumpliendo con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativas vigentes.

Funciones principales

  • Dirigir y coordinar las operaciones diarias de la planta de fabricación.
  • Garantizar el cumplimiento de los planes de producción en plazo, coste y calidad.
  • Coordinar las áreas de producción, mantenimiento, calidad, logística, mejora continua y planificación.
  • Optimizar el uso de los recursos humanos, técnicos y materiales.
  • Definir, implantar y supervisar indicadores clave de desempeño (KPIs).
  • Analizar desviaciones operativas y proponer acciones correctivas.
  • Asegurar el cumplimiento de la normativa legal y de seguridad alimentaria vigente.
  • Garantizar la correcta implantación y mantenimiento de sistemas APPCC y normas IFS, BRC, etc.
  • Liderar auditorías internas y externas y el seguimiento de los planes de acción.
  • Impulsar la mejora continua de los procesos productivos.
  • Implementar metodologías Lean Manufacturing, Six Sigma, TPM y 5S.
  • Identificar oportunidades de reducción de costes, mermas e ineficiencias.
  • Elaborar y controlar el presupuesto del área de operaciones.
  • Analizar costes de producción y rentabilidad de los procesos.
  • Colaborar en la definición y ejecución de la estrategia industrial de la compañía.
  • Liderar, desarrollar y evaluar a los equipos a su cargo.
  • Fomentar un entorno de trabajo seguro, colaborativo y orientado a resultados.
  • Detectar necesidades de formación y desarrollo del personal.
  • Garantizar el cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales.
  • Promover prácticas sostenibles y de respeto medioambiental.

Requisitos del puesto (H/M/D)

Formación:

  • Titulación universitaria en Ingeniería Industrial, Alimentaria o similar.
  • Valorable máster en Dirección de Operaciones o MBA.

Experiencia:

  • Mínimo 10 años en puestos de responsabilidad dentro del sector alimentario.
  • Experiencia demostrable en gestión de equipos y optimización de procesos productivos.

Conocimientos técnicos:

  • Sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
  • Lean Manufacturing, TPM, 5S, Kaizen o metodologías similares.
  • Conocimientos en mantenimiento industrial y planificación de la producción.
  • Dominio de ERP's y herramientas de gestión (SAP, Navision, etc.).

Qué ofrecemos:

  • Formarás parte de una empresa en plena expansión, con visión internacional y con un atractivo plan de carrera.

Siguientes pasos:

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