Jefe de Cocina

hace 2 semanas

Eskoriatza, Guipúzcoa, España Knaia Gestión SL A tiempo completo

Jefe de Cocina con ExperienciaResponsabilidades

  • Dirigir y coordinar el equipo de cocina.
  • Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.
  • Control de producción, tiempos y estándares culinarios.
  • Supervisar recepción y control de materias primas.
  • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Colaborar con la gerencia en mejora de procesos y gestión de costes.

Requisitos

  • Experiencia previa en la planificación de menús, creación de recetas y presentación de platos.
  • Conocimientos en técnicas avanzadas de cocina, manejo de utensilios y equipo de cocina profesional.
  • Capacidad para liderar y gestionar equipos, planificar horarios y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
  • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, así como experiencia en control de calidad.
  • Habilidad para la gestión de inventarios, control de costes, y negociación con proveedores.
  • Aptitudes como creatividad, atención al detalle, y excelente comunicación serán un valor añadido.

Se Ofrece

  • Salario competitivo según experiencia.
  • Posibilidad de desarrollo profesional.
  • Ambiente dinámico y creativo.

  • Jefe de Cocina

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    Jefe de Cocina con Experiencia Responsabilidades - Dirigir y coordinar el equipo de cocina. - Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad. - Control de producción, tiempos y estándares culinarios. - Supervisar recepción y control de materias primas. - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con la...

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    Jefe de Cocina con Experiencia Responsabilidades Dirigir y coordinar el equipo de cocina. Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad. Control de producción, tiempos y estándares culinarios. Supervisar recepción y control de materias primas. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con la gerencia en...

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    Jefe de Cocina con ExperienciaResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar recepción y control de materias primas.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con la gerencia en mejora de...

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    Jefe de Cocina con ExperienciaResponsabilidades Dirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar recepción y control de materias primas.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con la gerencia en mejora...

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    Jefe de Cocina con Experiencia¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar.ResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar recepción y control...

  • SOUS CHEF DE COCINA

    hace 1 semana

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    Jefe de Cocina con ExperienciaResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar recepción y control de materias primas.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con la gerencia en mejora de...

  • SOUS CHEF DE COCINA

    hace 2 semanas

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    Jefe de Cocina con ExperienciaDé el siguiente paso en su carrera profesional ahora: desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto y envíe su solicitud.ResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar...

  • Sous Chef

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    Eskoriatza, España Knaia Gestión SL A tiempo completo

    Jefe de Cocina con ExperienciaLa siguiente información ofrece un resumen de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias para este puesto.ResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar recepción y control de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Eskoriatza, España Knaia Gestión SL A tiempo completo

    Jefe de Cocina con ExperienciaDé el siguiente paso en su carrera profesional ahora: desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto y envíe su solicitud.ResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar...