Jefe de Cocina

hace 2 semanas

Eskoriatza, España Knaia Gestión SL A tiempo completo

Jefe de Cocina con Experiencia

Responsabilidades

- Dirigir y coordinar el equipo de cocina.
- Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.
- Control de producción, tiempos y estándares culinarios.
- Supervisar recepción y control de materias primas.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con la gerencia en mejora de procesos y gestión de costes.

Requisitos

- Experiencia previa en la planificación de menús, creación de recetas y presentación de platos.
- Conocimientos en técnicas avanzadas de cocina, manejo de utensilios y equipo de cocina profesional.
- Capacidad para liderar y gestionar equipos, planificar horarios y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, así como experiencia en control de calidad.
- Habilidad para la gestión de inventarios, control de costes, y negociación con proveedores.
- Aptitudes como creatividad, atención al detalle, y excelente comunicación serán un valor añadido.

Se Ofrece

- Salario competitivo según experiencia.
- Posibilidad de desarrollo profesional.
- Ambiente dinámico y creativo.

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    Jefe de Cocina con ExperienciaResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar recepción y control de materias primas.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con la gerencia en mejora de...

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    Jefe de Cocina con ExperienciaResponsabilidades Dirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar recepción y control de materias primas.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con la gerencia en mejora...

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    Jefe de Cocina con Experiencia¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar.ResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar recepción y control...

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    Jefe de Cocina con ExperienciaResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar recepción y control de materias primas.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con la gerencia en mejora de...

  • SOUS CHEF DE COCINA

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    Jefe de Cocina con ExperienciaResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar recepción y control de materias primas.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con la gerencia en mejora de...

  • SOUS CHEF DE COCINA

    hace 2 semanas

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    Jefe de Cocina con ExperienciaDé el siguiente paso en su carrera profesional ahora: desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto y envíe su solicitud.ResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar...

  • Sous Chef

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    Eskoriatza, España Knaia Gestión SL A tiempo completo

    Jefe de Cocina con ExperienciaLa siguiente información ofrece un resumen de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias para este puesto.ResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar recepción y control de...

  • Sous Chef

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    Eskoriatza, España Knaia Gestión SL A tiempo completo

    Jefe de Cocina con ExperienciaDé el siguiente paso en su carrera profesional ahora: desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto y envíe su solicitud.ResponsabilidadesDirigir y coordinar el equipo de cocina.Planificar y ejecutar menús creativos y de alta calidad.Control de producción, tiempos y estándares culinarios.Supervisar...