Director/a corporativo de F&B

hace 7 días

Santa Susanna, Barcelona, España -f7e6-46e3-9e2d-7d24a4fdee06 A tiempo completo

Buscamos un/a Director/a Corporativo/a de Alimentos y Bebidas (F&B) con experiencia probada para liderar la estrategia de esta división en nuestra cadena hotelera. Este rol es clave para elevar los estándares de calidad, rentabilidad e innovación en todas nuestras propiedades. Buscamos un profesional visionario y orientado a resultados que nos ayude a continuar impulsando el crecimiento de nuestra oferta gastronómica.

Funciones:

  • Gestión estratégica: Liderar la dirección de operaciones diarias de F&B a nivel corporativo.
  • Enfoque: Principalmente en coordinar los bares, restaurantes y buffets en los que cuenta con el apoyo del chef corporativo.
  • Innovación: Estar al día con las últimas tendencias para innovar en la oferta gastronómica, bares y coctelería.
  • Liderazgo de equipos: Gestionar y supervisar la operativa de los equipos de cada establecimiento, asegurando un buen ambiente de trabajo y el desarrollo de sus equipos.
  • Control financiero: Controlar costes y consumos a nivel corporativo, analizando la rentabilidad y optimizando los ingresos.
  • Calidad y seguridad: Gestionar y asegurar el cumplimiento del plan APPCC y los más altos estándares de seguridad alimentaria y calidad en toda la cadena.
  • Satisfacción del cliente: Asegurar la satisfacción del cliente a través de la excelencia del servicio y la calidad del producto.

Requisitos mínimos:

  • Experiencia demostrable de al menos 2 años en un puesto similar en Hotel, en una cadena hotelera, o grupo de restaurantes.
  • Formación superior en Hostelería, Turismo o similar.
  • Castellano e inglés. Se valorará el catalán u otros idiomas
  • Orientación a resultados y profundo conocimiento de la operativa y control de costes.
  • Experiencia en la organización y gestión de eventos .

Requisitos valorables:

  • Experiencia y/o formación en enología o sumillería.
  • Dominio de idiomas adicionales.

Ofrecemos:

  • Contrato fijo y un puesto de gran responsabilidad en una empresa consolidada.
  • Retribución competitiva, negociable según la valía y experiencia del/la candidato/a.
  • Oportunidad de participar en formaciones especializadas y un plan de carrera ambicioso.
  • Ser parte de un grupo hotelero en crecimiento y con un proyecto apasionante.

  • Borsa de treball de places de Conserge d'edificis i instal·lacions municipals CIDO

    hace 1 semana

    Santa Coloma de Cervelló, Barcelona, España Ajuntament de Santa Coloma de Cervelló A tiempo completo

    Ajuntament de Santa Coloma de Cervelló. Borsa de treball de places de Conserge d'edificis i instal·lacions municipals. Oposició o prova. Laboral temporal Data orientativa; si teniu algun dubte, consulteu l'ens convocant. Termini obert. Agrupacions professionals. Estar en possessió del Certificat d'escolaritat. Nivell B2 de català / Permís de conduir...

  • tècnic/a en comunicació

    hace 1 día

    Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completo

    Empresa de Santa Coloma de Gramenet ofereix un contracte temporal com a Tècnic/a en comunicació dins del PLA METROPOLITÀ DE SUPORT A LES POLÍTIQUES SOCIALS MUNICIPALS FUNCIONS GENERALS: - Elaborar informes tècnics en l'àmbit de la seva especialitat. - Conèixer i complir amb el Sistema de Gestió (qualitat, prevenció de riscos laborals, el medi...

  • Assistant F&b Director

    hace 7 días

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...

  • F&b Manager Canary Islands

    hace 2 semanas

    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. LI-LC1 **MISIÓN DE LA POSICIÓN**: Es responsable de la...

  • Outlet Manager

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels InternationalGran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife. Este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica en Guía de Isora. Gran Meliá Palacio de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada...

  • Director of Travel Industry Sales

    hace 7 días

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Marriott Hotels Resorts A tiempo completo

    DescriptionInstantáneamente reconocible, The Ritz-Carlton Tenerife, Abama es el resort más icónico de la isla: un oasis de tranquilidad donde el mar, la tierra y la vegetación subtropical se combinan con una arquitectura inspirada en el estilo morisco. Sus 462 habitaciones y suites, divididas entre la vibrante Ciudadela y el exclusivo Retreat, ofrecen...

  • Outlet Manager

    hace 3 días

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards:  Participa en nuestro...

  • Food & Beverage Director (34315)

    hace 1 semana

    Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la...

  • Bar Manager

    hace 2 semanas

    Santa Eularia Des Riu, España Bikini Island & Mountain Hotel Port de Sóller A tiempo completo

    Sometimes you leave a bar and life just seems a little better than before? Then you had not only a good drink, but also a talented Bar Crew lead by a dedicated Bar Manager. And you know it´s about so much more than just developing fantastic drinks. It´s about creating an atmosphere somewhere between intimacy and place to be, between high spirits and...

  • Outlet Manager

    hace 1 día

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...

  • Director of Sales

    hace 4 días

    Santa Eulària des Riu, España Hotel Aguas de Ibiza 5* A tiempo completo

    Empresas: Hotel Aguas de Ibiza 5*?? Sobre NCalma Hotels NCalma Hotels es un grupo hotelero boutique en plena fase de expansión y reposicionamiento, presente en algunos de los destinos más emblemáticos del Mediterráneo. Nuestra filosofía se basa en ofrecer experiencias únicas donde el diseño, la hospitalidad y la autenticidad se funden con una visión...

  • director de compras corporativas

    hace 1 semana

    Playas De Fañabe, Santa Cruz de Tenerife provincia, España INDEPENDENCIE YACHTS A tiempo completo

    En los Olivos Beach Resort, queremos incorporar a nuestro equipo de excelentes profesionales un nuevo perfil, un DIRECTOR DE COMPRAS CORPORATIVAS. Será el responsable de definir e implementar la estrategia de compras de una empresa, supervisando la adquisición de bienes y servicios para garantizar la eficiencia, el ahorro de costos y el cumplimiento de los...