Empleos actuales relacionados con Chef Restaurante Aqua Beach Club - Greater Palma de Mallorca Metropolitan Area - Universal Beach Hotels
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Palma, España Universal Beach Hotels A tiempo completo¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo?Sea uno de los primeros solicitantes, lea la descripción completa del puesto a continuación y luego envíe su candidatura para que sea considerada.Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas...
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Palma, España Universal Beach Hotels A tiempo completo¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro día a día: propósito, amabilidad innovación, proactividad y...
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Palma, España Universal Beach Hotels A tiempo completo¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Haga clic en "Solicitar" a continuación para enviar su candidatura. Asegúrese de que su CV está actualizado y de que ha leído primero las especificaciones del puesto.Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera,...
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Palma, España Universal Hotel group A tiempo completo¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo?Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro día a día: propósito, amabilidad innovación, proactividad y...
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Chef De Restaurante Club
hace 1 semana
Palma de Mallorca, España Universal Beach Hotels A tiempo completoTe atreves a iniciar un viaje gastronómico por los distintos continentes del mundo para ofrecer a tus clientes una experiencia culinaria única y diferente? Si es así, continúa leyendo. Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud.Te buscamos a ti, con ese espíritu curioso e inquieto, para formar...
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Chef de Restaurante Club
hace 5 días
Palma de Mallorca, España Universal Beach Hotels A tiempo completoTe atreves a iniciar un viaje gastronómico por los distintos continentes del mundo para ofrecer a tus clientes una experiencia culinaria única y diferente? Si es así, continúa leyendo. ¿Listo para inscribirse? Antes de hacerlo, asegúrese de leer todos los detalles pertenecientes a este trabajo en la descripción a continuación.Te buscamos a ti, con...
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Palma, España Universal Hotel group A tiempo completo¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro día a día: propósito, amabilidad innovación, proactividad y...
Chef Restaurante Aqua Beach Club
hace 4 horas
Sobre la Empresa
Estamos en búsqueda de jefe/a de cocina para nuestro restaurante Aqua Beach Club, emplazado en el hotel Universal Beach Aquamarin. Nuestro restaurante, situado a orillas del mar en el pintoresco pueblo de pescadores de San Telmo, Mallorca, aúna la cocina de mercado con el producto de proximidad que nos proporciona la isla, especialmente del mar, distinguiéndonos por nuestro firme compromiso con la sostenibilidad.
Sobre el Rol
Gestión del departamento en dependencia de la dirección del hotel y la dirección corporativa de alimentación.
Responsabilidades
- Creación de platos y menús en base a la estrategia de producto definida por la empresa.
- Asegurar calidad del producto en base a los estándares marcados.
- Control del coste de menú y de personal a cargo.
- Cumplimiento de la normativa higiénico sanitaria.
Calificaciones
- Experiencia previa como jefe de cocina en entornos de alta cocina.
- Experiencia previa en hoteles boutique o cinco estrellas.
- Experiencia previa en gestión de eventos.
- Formación en gastronomía.
Habilidades Requeridas
- Conocimiento y tratamiento excelente de materias primas
- Creatividad en la presentación de platos.
- Acostumbrado a trabajar bajo presión.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimiento de prácticas de sostenibilidad en la cocina.
- Conocimiento de funcionamiento de buffet de desayuno de alta gama
