Junior Restaurant Manager

hace 2 semanas

Barcelona, Barcelona, España Big Mamma Group A tiempo completo

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania, Bélgica e Italia).

Nuestra misión:

Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.

Join the Squadra: JUNIOR RESTAURANT MANAGER @ Barcelona
Dado el desarrollo inminente de proyectos de Big Mamma – tanto a nivel nacional como internacional – estamos buscando un/a
SUPER Junior Restaurant Manager
para unirse a nosotros en
Barcelona
, tomar las riendas de uno de nuestros próximos locales y liderar el equipo de sala con energía, precisión y un auténtico sentido de la hospitalidad.

Encarnarás nuestros valores fundamentales de
excelencia
,
meritocracia
,
espíritu emprendedor
y
autenticidad
en tu trabajo diario. Reportando al Manager del restaurante, tus principales responsabilidades serán:

Principales Responsabilidades:

  • Calidad del Servicio: Garantizar la excelencia, consistencia y rapidez del servicio según los estándares de Big Mamma.
  • Experiencia del Cliente: Supervisar una acogida cálida y atenta para todos los clientes.
  • Rendimiento del Restaurante: Optimizar la rotación de mesas y asegurar que el ticket medio alcance los objetivos.
  • Flujo Operativo: Garantizar el buen funcionamiento de las operaciones diarias en sala.
  • Higiene: Mantener altos estándares de limpieza en la zona de comedor.
  • Control de Costes: Identificar formas de optimizar los costes laborales del equipo de sala.
  • Planificación de Turnos: Gestionar los horarios del equipo y la planificación de turnos.
  • Gestión de Stock: Supervisar el inventario y pedidos de vinos, vajilla y uniformes.
  • Gestión de Caja: Ser co-responsable del cierre y control de la caja.
  • Mantenimiento del Equipamiento: Garantizar el buen estado de todo el material de sala.

Team Success:

  • Reclutamiento: Validar nuevas incorporaciones y supervisar la integración de nuevos miembros.
  • Formación: Organizar formaciones diarias y transmitir la visión de Big Mamma a tu equipo.
  • Cohesión del Equipo: Fomentar un ambiente de trabajo positivo e inclusivo.
  • Colaboración de equipos: Favorecer una coordinación eficaz entre cocina, barra y sala.

Nuestra Oferta:

  • Salario competitivo + bonus
  • Contrato indefinido, 40h/semana con 2 días libres consecutivos
  • Una comida preparada con amor cada día por nuestra Squadra y descuentos en todos nuestros trattos
  • Numerosas oportunidades de formación y desarrollo profesional
  • Movilidad geográfica en España y Europa
  • Y mucho más

  • Junior Restaurant Manager

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Big Mamma A tiempo completo

    Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania, Bélgica e Italia).Nuestra misión:Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando...

  • RESTAURANT MANAGER

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Jobs Group A tiempo completo

    HostaljobsSobre HostaljobsSomos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer.En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y humano....

  • Restaurant Manager Barcelona

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Polyglot Group | Business Services Provider A tiempo completo

    Job DescriptionPosition:Restaurant ManagerLocation:Barcelona, SpainStart Date:As soon as possibleSalary:30,00035,000 gross/year + benefitsWere looking for someone withsolid experience as a Restaurant Managerin fast food or bakery/café environments in Spain.About The CompanyOur client is a well-known international brand with multiple locations.About The...

  • Restaurant Manager

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Soho House & Co A tiempo completo

    The Place...Little Beach House Garraf is a relaxed beachfront venue located in the coastal village of Garraf, near Barcelona. It is known for its bohemian atmosphere, good music, and Mediterranean-inspired food and drinks. Set right by the sea, it's a popular place to enjoy long lunches, sunset drinks, and a laid-back beach vibe surrounded by natural...

  • Restaurant Manager

    hace 2 horas

    Barcelona, Barcelona, España Soho House & Co. A tiempo completo

    The Place... Little Beach House Garraf is a relaxed beachfront venue located in the coastal village of Garraf, near Barcelona. It is known for its bohemian atmosphere, good music, and Mediterranean-inspired food and drinks. Set right by the sea, it's a popular place to enjoy long lunches, sunset drinks, and a laid-back beach vibe surrounded by natural...

  • Restaurant Manager

    hace 2 días

    Barcelona, Barcelona, España Soho House & Co. A tiempo completo

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  • Restaurant Supervisor

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Miiro Borneta Hotel A tiempo completo

    Restaurante VoltaEn el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un...

  • RESTAURANT MANAGER

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Jobs Group A tiempo completo

    HostaljobsSobre HostaljobsSomos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer.En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y humano....

  • Assistant Restaurant Manager-Enoteca

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationHotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, Spain, Spain, 8005VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition TypeManagementJob SummaryAreas of responsibility 2 Michelin Star Restaurants. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu...

  • Assistant Restaurant Manager-Enoteca

    hace 7 días

    Barcelona, Barcelona, España Hotel Arts Barcelona A tiempo completo

    Job SummaryAreas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines...