Junior Restaurant Manager

hace 7 días

Barcelona, Barcelona, España Big Mamma A tiempo completo

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania, Bélgica e Italia).

Nuestra misión:
Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.

Join the Squadra: JUNIOR RESTAURANT MANAGER @ Barcelona

Dado el desarrollo inminente de proyectos de Big Mamma – tanto a nivel nacional como internacional – estamos buscando un/a SUPER Junior Restaurant Manager para unirse a nosotros en Barcelona, tomar las riendas de uno de nuestros próximos locales y liderar el equipo de sala con energía, precisión y un auténtico sentido de la hospitalidad.

Encarnarás nuestros valores fundamentales de excelencia, meritocracia, espíritu emprendedor y autenticidad en tu trabajo diario. Reportando al Manager del restaurante, tus principales responsabilidades serán:

Principales Responsabilidades:

  • Calidad del Servicio: Garantizar la excelencia, consistencia y rapidez del servicio según los estándares de Big Mamma.

  • Experiencia del Cliente: Supervisar una acogida cálida y atenta para todos los clientes.

  • Rendimiento del Restaurante: Optimizar la rotación de mesas y asegurar que el ticket medio alcance los objetivos.

  • Flujo Operativo: Garantizar el buen funcionamiento de las operaciones diarias en sala.

  • Higiene: Mantener altos estándares de limpieza en la zona de comedor.

  • Control de Costes: Identificar formas de optimizar los costes laborales del equipo de sala.

  • Planificación de Turnos: Gestionar los horarios del equipo y la planificación de turnos.

  • Gestión de Stock: Supervisar el inventario y pedidos de vinos, vajilla y uniformes.

  • Gestión de Caja: Ser co-responsable del cierre y control de la caja.

  • Mantenimiento del Equipamiento: Garantizar el buen estado de todo el material de sala.

Team Success:

  • Reclutamiento: Validar nuevas incorporaciones y supervisar la integración de nuevos miembros.

  • Formación: Organizar formaciones diarias y transmitir la visión de Big Mamma a tu equipo.

  • Cohesión del Equipo: Fomentar un ambiente de trabajo positivo e inclusivo.

  • Colaboración de equipos: Favorecer una coordinación eficaz entre cocina, barra y sala.

Nuestra Oferta:

  • Salario competitivo + bonus

  • Contrato indefinido, 40h/semana con 2 días libres consecutivos

  • Una comida preparada con amor cada día por nuestra Squadra y descuentos en todos nuestros trattos

  • Numerosas oportunidades de formación y desarrollo profesional

  • Movilidad geográfica en España y Europa

  • Y mucho más

  • Junior Restaurant Manager

    hace 7 días

    Barcelona, Barcelona, España Big Mamma Group A tiempo completo

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    Barcelona, Barcelona, España Bluespace Self-Storage A tiempo completo

    Únete a Bluespace como Junior Store Manager¿Quiénes somos?Bluespace es la empresa líder de Self Storage en España, con más de 20 años de historia y presencia en 4 países. Contamos con más de 100 centros y vamos a por más: 185 en 5 añosNuestro compromiso: un entorno laboral excelente, desarrollo profesional, sostenibilidad y crecimiento.Tu...

  • Assistant Restaurant Manager

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott Hotels Resorts A tiempo completo

    Description JOB SUMMARY Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.CANDIDATE...

  • Assistant Restaurant Manager

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Hotel Arts Barcelona A tiempo completo

    Job SummaryAssists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.CANDIDATE PROFILEEducation...

  • RESTAURANT MANAGER

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Jobs Group A tiempo completo

    HostaljobsSobre HostaljobsSomos una consultora especializada en selección de talento para el sector de la hostelería. Desde hace más de 7 años conectamos restaurantes, hoteles y grupos de restauración con personas vocacionales, profesionales y con ganas de crecer.En Hostaljobs creemos que trabajar en hostelería puede ser inspirador, estable y humano....

  • Assistant Restaurant Manager-Enoteca

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationHotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, Spain, Spain, 8005VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition TypeManagementJob SummaryAreas of responsibility 2 Michelin Star Restaurants. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu...

  • Assistant Restaurant Manager-Enoteca

    hace 1 día

    Barcelona, Barcelona, España Hotel Arts Barcelona A tiempo completo

    Job SummaryAreas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines...

  • Junior Marketing Project Manager

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España GAMMAUX A tiempo completo

    En GammaUX estamos buscando un perfil de Junior Project Manager para un proyecto de 4 meses en el área de préstamos, hipotecas y seguros de un banco.Si tienes interés en proyectos de marketing digital y te gusta coordinar campañas, gestionar briefs y apoyar en múltiples proyectos, este puesto puede ser para tiComo Junior Digital Project Manager, tu día...

  • Junior Account Manager

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España SumUp A tiempo completo

    Junior Account Manager – Italian Speaker | BarcelonaAt SumUp, we are driven to empower small businesses across the globe by de-hassling their lives and helping them to succeed. Our vision as a global FinTech company is to build the first-ever global card acceptance brand, and we are well on our way as small businesses in over 33 countries around the world...

  • Junior Account Manager

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España SumUp A tiempo completo

    Junior Account Manager – German Speaker | BarcelonaAt SumUp, we are driven to empower small businesses across the globe by de-hassling their lives and helping them to succeed. Our vision as a global FinTech company is to build the first-ever global card acceptance brand, and we are well on our way as small businesses in over 33 countries around the world...