cocinero/a sushiman

hace 3 días

Logroño, La Rioja, España Bokoto II s.l A tiempo completo

Incorporamos un/a cocinero en BOKOTO SUSHI CLUB, consolidado restaurante de gastronomía japonesa fusión de Logroño

La persona seleccionada se encargará de: tempuras, entrantes calientes, elaboración de salsas caseras, elaboración de carnes y pescados, preparación y montaje de platos, preparación de arroz para sushi, limpieza, corte y fileteado de pescado para cada elaboración, elaboración de niguiris, sashimis, makis, temakis, uromakis...

Buscamos:

  • Persona con formación profesional en cocina
  • Muy deseable conocimientos en cocina japonesa (salsas, tempuras, elaboración de sushi...)
  • Alta destreza con los cuchillos (limpieza, corte y fileteado de pescado de muy alta calidad)
  • Puntual
  • Limpia y ordenada
  • Experiencia previa de 2 años como cocinero/a

Se ofrece:

  • Contrato a jornada completa (40h reales de trabajo)
  • Dos días de descanso semanal
  • Incorporación inmediata
  • Ubicación en pleno centro
  • Horario de 12h a 16h y de 20h a 24h.
  • Formación e incorporación a importante grupo con varios restaurantes abiertos a nivel nacional en pleno proceso de expansión.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Licencia/Certificación:

  • Certificado de manipulador de alimentos (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero/asushiman

    hace 2 semanas

    Logroño, España Bokoto II s.l A tiempo completo

    seleccionamos COCINERO / A **SUSHIMAN** **Tus funciones serán**: - La elaboración, preparación y presentación de los platos establecidos. - Colaborar en los pedidos y en la conservación de las materias primas. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina. - Limpieza de pescado - Corte de pescado - Conocimiento de los pescados. - Elaboración...

  • Cocinero/a Sushiman

    hace 4 días

    Logroño, España Bokoto II s.l A tiempo completo

    **Incorporamos un/a cocinero en BOKOTO SUSHI CLUB, consolidado restaurante de gastronomía japonesa fusión de Logroño** La persona seleccionada se encargará de: tempuras, entrantes calientes, elaboración de salsas caseras, elaboración de carnes y pescados, preparación y montaje de platos, preparación de arroz para sushi, limpieza, corte y fileteado...