Jefe/a de cocina Aperturas
hace 2 días
Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
Funciones
Sus responsabilidades serán:
- Formación a los equipos de cocina en las técnicas de elaboración y presentación.
- Formación a los equipos de cocina en la gestión y realización de compras de materias primas.
- Revisión y supervisión de las compras realizadas por los centros, analizando las materias primas, realizando comparativas y asesorando para reducir la cesta de la compra.
- Realización del seguimiento de la implantación de nuevos servicios en los centros para asegurar su correcta implementación.
- Realización de visitas de supervisión a los centros para asegurar que se cumplen los procedimientos en cocina.
- Realización de informes de seguimiento de actividad y proyectos.
- Organización de formaciones para Jefes/as de Cocina.
- Realización de informes de valoración y capacitación de cocineros/as.
- Ejecución de las aperturas de nuevos centros.
Requisitos
Experiencia demostrable como Responsable de Cocina.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.
- Experiencia en la prestación y organización de servicios de restauración comercial.
- Experiencia en la gestión y previsión de compras de materias primas.
- Experiencia en la gestión del servicio
- Coche propio
Se ofrece
Incorporación inmediata.
Puesto estable
- Jornada laboral completa.
- Salario a valorar
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Asador de Pollos A tiempo completoEmpresa consolidada con más de 12 años en el sector busca incorporar jefe de cocina.Ofrecemos estabilidad, bien ambiente laboral, personal formado y clientela fija en un sector en auje en el mercado.Buscamos jefe/a de cocina con experiencia de al menos dos años en el puesto y que este especializado en cocina española. Buscamos un líder de equipo que sea...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Polyus Consulting A tiempo completoTienes experiencia como jefe de cocina ?Estamos buscando un/a jefe de cocina para nuestro restaurante mune.Requisitos MínimoPermiso de trabajoSe valora conocimientos en cocina libanesaExperiencia mínima: al menos 4 años como Jefe de cocinaConocimiento de la normativa y disposiciones sanitarias -Certificado de Manipulador de AlimentosCompetencias -Trabajo...
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Jefe de cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Talento Gourmet A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina apasionado y con experiencia para liderar el equipo de cocina de un restaurante italiano contemporáneo de alto nivel en el Barrio de SalamancaEl local ofrece una experiencia gastronómica inspirada en Italia, con un menú degustación muy cuidado y platos tradicionales reinterpretados con creatividad.RequisitosExperiencia...
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jefe de cocina
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Andilana Leisures & Hostels A tiempo completoGrupo de restauración de Madrid busca Jefe de Cocina para uno de sus restaurantes de la ciudad. Buscamos una persona apasionada de la gastronomía acostumbrada a un ritmo alto de trabajo.Sus Principales Funciones Serán Las SiguientesPlanificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.Realizar las funciones propias...
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Jefe/a de Cocina Central
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España MASSART A tiempo completoDe cara al crecimiento de la marca, estamos buscando para a un JEFE DE COCINA con pasión por la cocina, el servicio al cliente, capacidad de comunicación, ganas de crecimiento personal y de trabajar en un ambiente familiar.Requisitos mínimos Al menos 2 años de experiencia como Jefe de cocina en restaurante.Se ofrece contrato INDEFINIDO a tiempo completo...
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Jefe/a de cocina
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completoEn Vincci Hoteles estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Capitol 4* ¿Quiénes somos?Vincci Hoteles es una cadena hotelera que se destaca por ofrecer experiencias únicas y memorables a nuestros clientes. Valoramos la creatividad, la innovación y, sobre todo, la pasión por la...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Z Corp. Group A tiempo completoGrupo Fisher´s con fuerte crecimiento y en plena expansión, esta buscando jefe/a de cocina, con experiencia en cocina demostrable, lo mismo experiencia en plancha, parrillas, partidas. Trabajo en equipo, organización, habituado a Alto volumen de Trabajo, Trabajo bajo presión .Turno partido o Jornada CompletaPropinas , Interés por aportar nuevas ideas...
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Jefe de cocina
hace 2 días
Madrid, Madrid, España Le Room Service A tiempo completoDesde Le Room Service, empresa especializada en la externalización del servicio de F&B a hoteles, buscamos incorporar en la sede de Madrid a un/a jefe de cocina con experiencia de 3/4 años y en gestión de equipos. Valorable estudios de cocina y experiencia en conservación y regeneración de alimentos. Jornada de 40 horas semanales, horarios rotativos de...
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Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Le Room Service A tiempo completoDesde Le Room Service, empresa especializada en el outsourcing del servicio de F&B para hoteles y apartamentos turísticos, estamos en búsqueda de un/a jefe/a de cocina para incorporarse a nuestro equipo. Se ofrece CONTRATO INDEFINIDO de 40 HORAS SEMANALES.
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Grupo Le coco A tiempo completoDesde *Grupo Le Cocó*, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de jefe/a de cocina con una jornada completa para uno de nuetros locales mediterráneos.*Funciones principales:*Gestión de equipo y horarios.Mantener el orden y la limpieza en la cocina.Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos...