Cocinero/a comedor de empresa colectividades

hace 5 días

Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.

Funciones

  • Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

  • Se responsabilizará de la elaboración de las carnes, aves, pescados, legumbres, etc. de acuerdo a los pesos y medidas marcadas a las cantidades que se le indiquen. Así como la correcta presentación de los platos.

  • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina
  • Controlará las fechas de caducidad, así como la temperatura y refrigeración de los productores que utilice para la elaboración cumpliendo las directrices de calidad.
  • Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio
  • Participará en la recogida y transporte de aquellos productos necesarios para la elaboración de los menús.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas
  • Realización de platos y comidas de las dietas o regímenes indicados cumpliendo en todo momento con las fichas técnicas de los mismos.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Dará apoyo a las tareas de limpieza
  • Colaborará en todas aquellas tareas de recogida, cómputo y recolocación de materias primas o productos terminados, incluidas las mermas

Requisitos

  • Experiencia de al menos 2 año, se valorará que sea restauración comercial

  • Experiencia en gastronomía de arroz a llauna, tex mex, italiana, brasserie

  • Carnet de manipulador de alimentos
  • Disponibilidad completa

Se ofrece

  • Contrato temporal + estable

  • Jornada 40 h/s

  • Horario: de lunes a viernes 8:00 a 16:00
  • Salario convenio de colectividades 1.381,33€ bruto mes en 12 pagas
  • Zona de trabajo: Madrid centro

  • Asistente de Colectividades

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotaza Colectividades A tiempo completo

    Empresa con más de 25 años de experiencia, ofrecemos soluciones integrales en restauración para colectividades. Gestionamos servicios de alimentación adaptados a diferentes entornos, abarcando todos los segmentos del mercado, con el objetivo de garantizar calidad, seguridad y satisfacción en cada proyecto.Buscamos incorporarAsistentes de...

  • Vigilante de Comedor y Patio

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Hotaza Colectividades A tiempo completo

    Empresa de colectividades dedicada mayoritariamente al servicio en comedores escolares.Se busca persona para el cuidado de menores en la hora de la comida de menores con edades comprendidas entre 3 y 12 años.Tareas a realizar:Supervisar el área del comedor o patio para asegurar que los espacios se mantengan ordenados y libres de peligros.Velar por la...

  • Ayudante/a de Cocina Comedor Empresa

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

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  • Cocinero/a Colectividades

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

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  • cocinero para colectividades en madrid

    hace 4 días

    Madrid, Madrid, España EDUCATER, S.L. A tiempo completo

    Se precisa COCINER@ para residencia de colectividades en MajadahondaTrabajo de fin de semanaSábados y domingos en horario partido 10:00-14:30 y 17:30-21:00INDEFINIDOTipo de puesto: Jornada completa, IndefinidoUbicación del trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero/a Colectividades

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores...

  • Cocinero/a Colectividades

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

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  • Cocinero/a Colectividades

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores...

  • Cocinero/a – Residencia de Mayores

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Compass Group A tiempo completo

    SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de...

  • Auxiliar limpieza comedor colectividades

    hace 17 horas

    Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores...