Jefe/a Partida
hace 4 días
Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms.
Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the "Best Hotel Management Company in the World" award at the latest edition of the World Travel Awards, considered the Oscars of the international tourism sector.
Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries. These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a clear differentiating value in terms of both quality and service:
- Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts
- Barceló Hotels & Resorts
- Occidental Hotels & Resorts
- Allegro Hotels
All of the above, combined with a clear spirit of sustainable improvement, enables us to look towards the future with optimism, always backed by the strength and international presence that have characterized the Barceló Group throughout its more than 90 years of business trajectory. Do you want to be part of our story? Join our team
What will you do?• Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.
• Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria).
• Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida.
• Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.
• Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida.
• Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.What are we looking for?
• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.
• Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar.
• Idiomas: deseable inglés alto.
• Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios).
• Buena memoria gustativa y olfativa. Creatividad. Destreza manual.
• Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía).
• Con buenas habilidades de comunicación.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Planificación y organización.
• Resolución de problemas y toma de decisiones.
• Gestión de equipos de trabajo.Your benefits:
*You will have the opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment, surrounded by the best colleagues.
* Why limit yourself to one location when you can move between countries and work in different areas of the company? At Barceló Hotel Group, we offer you geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.
* We understand that a committed and experienced team is essential for growth. That's why we have specific career plans available in different areas of the company, which you can join.
*You will have access to the best training programs in the market, tailored to your position within the company. Additionally, because we strongly believe in personal development, we provide a wide range of open training activities through our Barceló Campus e-learning platform.
* We invite you to explore Barceló Responsible, our Corporate Responsibility brand. This initiative encompasses numerous actions related to social, economic, and environmental development in all the locations where our company operates. We want you to join us in our commitment to building a better future
As one of our greatest challenges is ensuring your happiness, being part of the Barceló Hotel Group team comes with additional advantages and benefits, including:
1. Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends.
2. Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group.
3. Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time.
4. Special offers with product and service companies.
5. Exclusive agreements with different training and business schools
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Jefe de Partida
hace 16 horas
Sevilla, Sevilla, España Luz de Mar by Tradevo A tiempo completoBuscamos Jefe de partida con pasión por la gastronomía, con ganas de aprender y de aportar a la empresa.TareasElaboración de la mise en place diaria de su partida (las partidas se van rotando), preparación de los productos y guarniciones de la partida caliente, supervisión, control de stock de producto y elaboración diaria de pedidos relacionados con...
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Jefe/A Partida
hace 1 semana
Sevilla, Sevilla, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completoPolítica de Privacidad Información adicional sobre tratamiento de datos personales**El responsable del tratamiento de sus datos es Barceló Gestión Hotelera, S.L. (en adelante, "BGH) con domicilio social en c/ José Rover Motta, 27, *****, de Palma. Si tiene alguna consulta relativa a protección de datos puede dirigirse al delegado de protección de...
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Cocinero, jefe de partida
hace 2 semanas
Sevilla, Sevilla, España Atávico Ancestral Food sl A tiempo completoEn nuestro restaurante todo se prepara al momento con productos frescos y buscamos un/a profesional de cocina con experiencia real en restaurantes, capaz de trabajar con ritmo y asumir responsabilidades como segundo de cocina.Tus funciones serán:Apoyar y organizar la operativa de cocina junto al jefe de cocina.Elaborar preparaciones frías y calientes.Mise...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Sevilla, Sevilla, España La Isla Grupo A tiempo completo**INCORPORACIÓN INMEDIATA**La Isla Grupo, busca incorporar a su equipo **2do. Jefe de cocina.**Si tienes pasión por la cocina, un enfoque detallado en la calidad y la presentación de los platos, y deseas formar parte de un ambiente de trabajo dinámico y profesional, te estamos esperando**DOS DÍAS CONSECUTIVOS DE DESCANSO**Turnos Rotativos - Turnos...
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Cocinero/a Centro Sociosanitario. Ref SCCNR
hace 2 semanas
Sevilla, Sevilla, España Serunion A tiempo completoDescripción:En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios, ubicado en Sevilla.Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina,...
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cocinero para restaurante gastronomico
hace 1 semana
Sevilla, Sevilla, España GRUPO PUERTO DE CUBA LA RAZA S.L. A tiempo completoBuscamos a un Cocinero/a con experiencia en alta cocina para incorporarse a un restaurante gastronómico de referencia en Sevilla capital. La persona seleccionada formará parte de un equipo creativo y apasionado por la excelencia culinaria, contribuyendo al desarrollo de una propuesta gastronómica innovadora basada en producto local, técnicas...
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Camarero/a de Sala
hace 4 días
Sevilla, Sevilla, España La Mar Nuestra Sevilla A tiempo completoEn El Pan Restaurante Restaurante combinamos las mejores carnes a la parrilla con la tradicional cocina sevillana y andaluza. Formamos parte de un grupo hostelero en plena expansión.Buscamos personas comprometidas (camarera/o), con experiencia y pasión por la hostelería, que quieran crecer con nosotros y formar parte de un equipo dinámico y profesional....
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Sevilla, España Club Med A tiempo completo¿Conoces Club Med?Tenemos cerca de 70 Resorts, abiertos en verano e invierno, en 26 países. Ofrecemos vacaciones de alta gama en zonas de montaña y de playa. Nuestros clientes buscan felicidad y libertad. ¿Por qué estás leyendo este anuncio? Porque quieres formar parte de este algo extra que nos hace diferentes. Tienes las competencias humanas y...
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Jefe de Partida Responsable de Desayunos Hotel
hace 2 días
Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo**Jefe de Partida Responsable de desayunos Hotel Melia Sevilla (Sevilla)** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 2 días
Sevilla, España Atávico Ancestral Food sl A tiempo completoEn nuestro restaurante todo se prepara al momento con productos frescos y buscamos un/a profesional de cocina con experiência real en restaurantes, capaz de trabajar con ritmo y asumir responsabilidades como segundo de cocina. Tus funciones serán: Apoyar y organizar la operativa de cocina junto al jefe de cocina. Elaborar preparaciones frías y...
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JEFE DE PLANIFICACIÓN DE PRODUCCIÓN
hace 2 semanas
Sevilla, España VÍA ÁGORA A tiempo completoSomos una compañía inmobiliaria de capital nacional, especializada en la inversión, desarrollo y gestión de activos inmobiliarios. Contamos con más de 17 años de experiencia en diversos proyectos de éxito de ámbito nacional e internacional.Estamos buscando un/a Jefe/a de Producción con experiencia en obra residencial para nuestro centro de trabajo...
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Jefe/a de Producción Residencial
hace 18 horas
sevilla, España VÍA ÁGORA A tiempo completoSomos una compañía inmobiliaria de capital nacional, especializada en la inversión, desarrollo y gestión de activos inmobiliarios. Contamos con más de 17 años de experiencia en diversos proyectos de éxito de ámbito nacional e internacional. Estamos buscando un/a Jefe/a de Producción con experiencia en obra residencial para nuestro centro de trabajo...
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Jefe/a de Producción Residencial
hace 3 días
Sevilla, España VÍA ÁGORA A tiempo completoSomos una compañía inmobiliaria de capital nacional, especializada en la inversión, desarrollo y gestión de activos inmobiliarios. Contamos con más de 17 años de experiencia en diversos proyectos de éxito de ámbito nacional e internacional.Si sus habilidades, experiencia y cualificaciones coinciden con las de esta descripción del puesto, no demore...
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Jefe/a producción en obra
hace 20 horas
Sevilla, España JR Spain A tiempo completoEn Lantania, hacemos realidad grandes infraestructuras de transporte, agua y energía para mejorar la calidad de vida y construir un mundo más limpio y sostenible.El eje central de nuestras decisiones estratégicas son las personas, el principal motor de nuestra actividad.Somos una empresa dinámica y flexible, con profesionales que tienen la experiencia y...
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Prácticas Ayudante Jefe/a Obra
hace 4 días
Sevilla, España Sorigué A tiempo completoSorigué, grupo empresarial referente en los sectores de la construcción, la tecnología y la ingeniería del agua, los servicios y los materiales, precisa para Sevilla: Ayudante Jefe/a obra en prácticas: Funciones: - Colaborar en los replanteos de la obra con el/la encargado/a de obra y/o el/la topógrafo/a. - Colaborar en la ejecución de mediciones de...
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Jefe/a de Partida- Hotel Colón, a Gran Meliá
hace 4 días
Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la...
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Jefe/a de Obra Edificación Sevilla
hace 2 semanas
Sevilla, España Grupo Crit A tiempo completo**Descripción**: ¡¡Estás interesado en trabajar en una empresa referente del Sector de la Construcción ubicada en Sevilla!!, ¡¡Pues esta es tu oportunidad, inscríbete en la oferta!! Importante empresa de Sevilla, URGE la contratacion de un/a Jefe/a de Obra/Edificación para un importante Proyecto ubicado en Sevilla. Entre las funciones caben...