Segundo/a Jefe/a de cocina

hace 2 días

Yaiza, Las Palmas, España H10 RUBICON HORIZONS COLLECTION A tiempo completo

H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Horizons Collection, Lanzarote.

Las funciones a desarrollar serán:

  • Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
  • Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina.
  • Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
  • Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
  • Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.
  • Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
  • Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.
  • Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
  • Atención al cliente.
  • Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.
  • Idiomas: Nivel medio de inglés. Nivel medio de ofimática e internet.
  • Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.
  • Control de costes y gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.
  • Gestión de la plantilla, formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
  • Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

Requisitos mínimos

  • Formación en Cocina (Mínimo Técnico Superior). Valorable formación adicional.
  • Experiencia demostrable en todas las partidas que forman la cocina de un hotel.
  • Experiencia demostrable como 2º jefe/a de cocina.
  • Experiencia en gestión de equipos (valorable formación)
  • Idiomas: Inglés. Valorable alemán y otros idiomas.
  • Carnet de Manipulador de alimentos o Formación en Higiene y Manipulación de Alimentos y alérgenos.

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Yaiza, Las Palmas, España Barceló Hotel Group A tiempo completo

    Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms.Our commitment to ensuring the...

  • 2º Jefe/a Recepción

    hace 1 semana

    Yaiza, Las Palmas, España Barceló Hotel Group A tiempo completo

    Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms.Our commitment to ensuring the...

  • 2o Jefe/a Cocina H10 Rubicón Horizons Collection

    hace 1 día

    Yaiza, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: H10 HotelsH10 Hotels precisa incorporar a un/a 2o Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Horizons Collection, Lanzarote Las funciones a desarrollar serán: * Asistir al jefe de cocina en sus funciones. * Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina. * Asistencia...

  • Jefe de Cocina Royal Level

    hace 4 días

    Yaiza, España Barceló Hotel Group A tiempo completo

    Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms. Our commitment to ensuring the...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 4 días

    Yaiza, España Barceló Hotel Group A tiempo completo

    Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms. Our commitment to ensuring the...

  • 2º jefe/a de Mantenimiento

    hace 3 semanas

    Yaiza, España Grupotel Lanzarote A tiempo completo

    Empresas: Grupotel LanzaroteGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Segundo/a Jefe/a de Mantenimiento para el Hotel Flamingo Beach en Playa Blanca, Lanzarote. Reportando al Jefe/a de Mantenimiento, este rol conlleva la responsabilidad de contribuir al mantenimiento del hotel, todas sus instalaciones y maquinaria, garantizando su correcto funcionamiento...

  • 2o jefe/a de Mantenimiento

    hace 4 días

    Yaiza, España Grupotel Lanzarote A tiempo completo

    Empresas: Grupotel LanzaroteGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Segundo/a Jefe/a de Mantenimiento para el Hotel Flamingo Beach en Playa Blanca, Lanzarote. Reportando al Jefe/a de Mantenimiento, este rol conlleva la responsabilidad de contribuir al mantenimiento del hotel, todas sus instalaciones y maquinaria, garantizando su correcto funcionamiento...

  • 2º jefe/a de Mantenimiento

    hace 2 semanas

    Yaiza, España Grupotel Lanzarote A tiempo completo

    Empresas: Grupotel Lanzarote Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Segundo/a Jefe/a de Mantenimiento para el Hotel Flamingo Beach en Playa Blanca, Lanzarote. Reportando al Jefe/a de Mantenimiento, este rol conlleva la responsabilidad de contribuir al mantenimiento del hotel, todas sus instalaciones y maquinaria, garantizando su correcto...

  • 2º jefe/a de Mantenimiento

    hace 1 semana

    Yaiza, España Grupotel Lanzarote A tiempo completo

    Empresas: Grupotel LanzaroteGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Segundo/a Jefe/a de Mantenimiento para el Hotel Flamingo Beach en Playa Blanca, Lanzarote.Obtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas.Reportando al Jefe/a de Mantenimiento, este rol...

  • 2º jefe/a de Mantenimiento

    hace 1 semana

    Yaiza, España Grupotel Lanzarote A tiempo completo

    Empresas: Grupotel LanzaroteGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Segundo/a Jefe/a de Mantenimiento para el Hotel Flamingo Beach en Playa Blanca, Lanzarote.Obtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas.Reportando al Jefe/a de Mantenimiento, este rol...

  • 2º Jefe/A De Mantenimiento

    hace 2 semanas

    Yaiza, España Grupotel Lanzarote A tiempo completo

    Empresas: Grupotel Lanzarote¿Todo listo para enviar su solicitud? Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar.Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Segundo/a Jefe/a de Mantenimiento para el Hotel Flamingo Beach en Playa Blanca, Lanzarote. Reportando al Jefe/a de Mantenimiento, este rol...

  • Jefe/a de Partida, H10 Rubicón Horizons Collection

    hace 1 día

    Yaiza, España Turijobs A tiempo completo

    Empresas: H10 HotelsH10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Horizons Collection, en Lanzarote. Las funciones que se llevarán a cabo serán: * Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de...