Cocinero/a

Organization- Grand Hyatt Barcelona
Resumen
*Sobre el puesto
Como
Cocinero/a*
en Grand Hyatt Barcelona, serás responsable de preparar platos de alta calidad que reflejen nuestro compromiso con la excelencia y la creatividad. Este rol requiere sólidas habilidades culinarias, atención al detalle y pasión por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Trabajarás en un entorno dinámico, asegurando consistencia en sabor, presentación y tiempos, cumpliendo siempre con los más altos estándares de higiene y seguridad.

*Responsabilidades clave*

• Preparar y presentar platos siguiendo los estándares de Hyatt, garantizando sabor, textura y atractivo visual.
• Supervisar la calidad, frescura y control de porciones durante todo el proceso de producción.
• Adaptar menús para atender alergias, restricciones dietéticas y solicitudes especiales de los huéspedes.
• Colaborar con el equipo de cocina para mantener la eficiencia y un ambiente de trabajo positivo.
• Contribuir con ideas innovadoras para mejorar la oferta gastronómica y optimizar procesos.

Calificaciones
*Lo que nos encantará de ti*

• Experiencia culinaria comprobada: Al menos dos años de experiencia como cocinero/a en una cocina profesional, demostrando consistencia y calidad en cada plato.
• Conocimiento en seguridad alimentaria: Dominio de normativas de higiene, regulaciones sanitarias y buenas prácticas en la manipulación de alimentos para garantizar un entorno seguro y conforme.
• Adaptabilidad en menús: Capacidad para gestionar y personalizar menús que contemplen alergias, restricciones dietéticas y solicitudes especiales sin comprometer el sabor ni la presentación.
• Atención al detalle: Habilidades organizativas excepcionales y precisión en la preparación, emplatado y tiempos.
• Trabajo en equipo: Mentalidad colaborativa y excelentes habilidades de comunicación para trabajar eficazmente con el equipo culinario y otros departamentos.
• Pasión por la excelencia: Actitud proactiva y entusiasmo genuino por crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes.

*Lo que te encantará de nosotros*

• Descuentos en estancias en hoteles Hyatt no solo para ti, sino también para tu familia y amigos desde el primer día.
• 50% de descuento en alimentos y bebidas cuando disfrutes como huésped en hoteles Hyatt seleccionados.
• Comidas gratuitas en nuestra cafetería para empleados.
• Acceso gratuito a una plataforma integral de bienestar, enfocada en el cuidado de la salud mental e inspirando el crecimiento personal.
• Oportunidades continuas de aprendizaje y desarrollo, con un plan de carrera claro y posibilidades de promoción en hoteles Hyatt de todo el mundo.

En Hyatt,
"Cuidamos de las personas para que puedan dar lo mejor de sí"
. Esto se refleja en nuestros valores: Empatía, Integridad, Respeto, Inclusión, Experimentación y Bienestar. Unirte a nosotros significa formar parte de la familia Hyatt, que cuenta con más de 1.150 hoteles en más de 70 países y está reconocida como una empresa
Great Place to Work
.

Ser parte de Hyatt significa tener siempre espacio para ser tú mismo. Nos apasiona la diversidad, la equidad y la inclusión. Nuestros equipos globales son un mosaico de culturas, etnias, géneros, edades, capacidades e identidades.

Únete a un equipo que hace que viajar sea más humano, conectado y sostenible. Aquí, cada rol importa. Las oportunidades están para que las hagas tuyas. Tu individualidad es celebrada. En el corazón de Hyatt está nuestra creencia compartida de que la hospitalidad es más que un trabajo:
es una carrera para personas que se preocupan
.