Empleos actuales relacionados con Jefe/a de cocina - CastellPlatja d'Aro, Gerona - TITUS PLATJA D'ARO SOCIEDAD LIMITADA.

  • JEFE/A DE COCINA

    hace 1 día

    Castell d'Aro, España Grupo Andilana A tiempo completo

    Jefe/a de Cocina Grupo de restauración de Playa de Aro busca Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes de la ciudad. Buscamos una persona apasionada de la gastronomía acostumbrada a un ritmo alto de trabajo. Responsabilidades Planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. Realizar las funciones propias...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Platja d'Aro, España Hapimag Mas Nou A tiempo completo

    El Resort Hapimag Mas Nou se encuentra en pleno corazón de la Costa Brava y a sólo 7 km de Platja d' Aro. El Resort cuenta con 190 apartamentos, Restaurante, Poolbar, zona Wellness, Supermercado, Piscina exterior, piscina interior, sauna y Mini Club. Buscamos una personalidad comprometida y motivada para reforzar el departamento de cocina como: **Jefe de...

  • Cocinero/a - Hotel Garden Saladina

    hace 2 días

    Platja de Muro, España Garden Hotel Group A tiempo completo

    Su misión será elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina. Funciones: - Elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, y contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de...

Jefe/a de cocina

hace 2 semanas

CastellPlatja d'Aro, Gerona, España TITUS PLATJA D'ARO SOCIEDAD LIMITADA. A tiempo completo

Jefe/a de cocina
Buscamos un/a Jefe/a de cocina con experiencia probada en la gestión de equipos de cocina y en la elaboración de menús. Como Jefe/a de cocina, serás responsable de dirigir y coordinar a tu equipo de cocineros en la creación y ejecución de recetas de cocina, con un enfoque en la cocina internacional.
Tus responsabilidades incluirán:
Dirigir y gestionar el equipo de cocina.
Desarrollar y actualizar los menús basándote en tendencias culinarias, temporada y preferencias de los comensales.
Implementar y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
Supervisar el inventario y realizar pedidos de productos y suministros de cocina.
Trabajar de forma colaborativa con el equipo de servicio.
Requisitos:
Mínimo 5 años de experiencia de cocina.
Habilidades en la elaboración de menús y desarrollo de recetas.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo.
Comprensión de los principios de higiene y seguridad alimentaria.
Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante, donde podrás desarrollar tu pasión por la cocina y formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica.