Construction Cost Manager

hace 6 días

Las Rozas, Madrid, España Big Mamma A tiempo completo

Big Mamma is a French Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years, we have opened the doors to 30 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Belgium, and Italy)  Our mission? To share with our customers 100% homemade, authentic Italian dishes in beautifully designed spaces, with big smiles

We are currently searching for a Construction Cost Manager, who will directly report to the Global Construction Cost manager. 

Your mission will to manage and optimize capex budgets across all capital projects, on a European scale.

His / her role includes the management of costs, risk and procurement within the capital investment program from feasibility stage to project completion, ensuring cost reduction activity and value engineering is directed where it will deliver the best results for the business.

MAIN RESPONSIBILITIES

1. Management of Projects

Feasibility Stage: Manage the project feasibility process from initial proposal through scoping and option studies to Board Approval of funding. Identify opportunities, constraints and risks. 

Estimating: Develop and employ modelling and estimating techniques to provide accurate Capex Estimates, rates and costs for an annual spend of up to 80M € across a variety of different types and sizes of new and refurbishment projects. Interrogate and verify Capex Estimates provided by partners. Ensure that they are accurate and fully reflect the scope of works and risks.

Tenders/Procurement: Employ the correct procurement techniques to suit the types of projects, programmes, and initiatives with solutions that will ensure best value is delivered, while giving due consideration to quality and programme. Preparation of necessary documentation. Evaluation of offers. Levelling and Negotiation. Recommendation to the Business. 

Manage Financial Progress of Projects Manage and monitor the financial progress of individual projects through regular communication and reports assessing the potential impact of change on the budgets and also taking account of the effect on the business and ensuring change control procedures are rigidly adhered to. Take up any variances with the appropriate department/individual.

Payment Management: Ensure payments are managed efficiently and within the required timescale.

Contracts and Orders: Preparation of contract documentation in a timely manner to ensure that BM is fully protected at all times. 

Value Engineering Lead valuation engineering studies to achieve budgets and to ensure best value is achieved. Engage with all necessary parties to ensure all proposals are fully investigated, tested and either accepted and applied or rejected as necessary.

Cost Data: Develop and maintain accurate benchmark costs across all Big Mamma concepts by country/area and individual cost elements with an appreciation of BM costs within the wider hospitality fit-out industry.

2. Procurement Process implementation and Best Practices

Supplier reliability Check (includes consultants and contractors) : Implementation and use of a supplier assessment solution 

Sourcing and Purchasing process implementation: Market analysis, Needs & Specifications definition, Sourcing, RFI & NDA, RFP, Negotiation rounds, contracting process, implementation, hand over.

Supplier Contracts Management: definition of a Big Mamma global agreement template + contract management approach, establish contracts for all suppliers, verify insurance requirements and provisions, ensure performance specifications are available when required

Mini Purchasing training session 1h-2h maximum : procurement approach, best practices, smart tips/techniques, small cases, open discussion about supplier relationship experience, difficulties encountered.


BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, colour, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

  • Account Manager

    hace 1 semana

    Las Rozas, Madrid, España Grupo SIM A tiempo completo

    Account Manager (Agencia de Marketing)En Grupo SiMbuscamos un/aAccount Manager con experiencia real en agencia, acostumbrado/a a gestionarvarios proyectos a la vezy a coordinar proyectos creativos y tecnológicos.Importante:Se valorará experiencia en:Gestión de plataformas digitalesGestión de campañas de publicidad y retailEste puesto es operativo y de...

  • Strategy & Value Creation Manager

    hace 8 horas

    Las Rozas, Madrid, España Portik Group A tiempo completo

    About Portik GroupPortik is an international group with operations in Spain, Portugal, Italy and Mexico, leading diverse business lines such as property management, construction, auxiliary services and insurance brokerage. As we continue to grow, we are strengthening our strategic and executive capabilities to support the transformation and expansion of the...

  • Business Manager IT

    hace 5 días

    Las Rozas, Madrid, España SlashMobility A tiempo completo

    SlashMobilitySlashMobility es una empresa especializada en transformación digital y comprometida con las personas. Nuestro enfoque se centra en impulsar la aceleración digital tecnológica de la sociedad a través de las apps (mobile, web & IA) y la captación de talento IT. Durante estos años, nuestros +100 empleados han trabajado con centenares...

  • Project Manager – Sistemas de Seguridad

    hace 2 semanas

    Las Rozas, Madrid, España Johnson Controls A tiempo completo

    Johnson Controls es una empresa global líder en soluciones tecnológicas para edificios inteligentes y sostenibles. Con más de empleados en más de 150 países, diseñamos e implementamos sistemas avanzados de climatización, seguridad, automatización y eficiencia energética.Nuestros equipos trabajan en proyectos de alto impacto para clientes de sectores...

  • Business Development Manager

    hace 6 días

    Las Rozas, Madrid, España Esker Spain A tiempo completo

    The Account Executive identifies, qualifies and sells Esker products and services to customers and prospects across Large Enterpriseorganizations, while maintaining successful relationships with clients beyond the initial software sale.Key Tasks / DutiesVisit existing customers and apply demonstrate account management skills to develop and grow existing...

  • Business Development Manager

    hace 6 días

    Las Rozas, Madrid, España Esker Ibérica A tiempo completo

    The Account Executive identifies, qualifies and sells Esker products and services to customers and prospects across Large Enterpriseorganizations, while maintaining successful relationships with clients beyond the initial software sale.Key Tasks / DutiesVisit existing customers and apply demonstrate account management skills to develop and grow existing...

  • Technical Product Owner

    hace 2 días

    Las Rozas, Madrid, España Schaman A tiempo completo

    Quiénes somosSchaman es una scale-up española que desarrolla la herramienta líder en AI Customer Service.Nuestro producto AI SaaS es utilizado por grandes compañías a nivel nacional e internacional para atender a sus clientes de forma automatizada tanto en canales digitales como asistiendo a los agentes de los call-centers.Nuestras tecnologías AI nos...

  • SSP Hybrid Cloud LASER

    hace 2 semanas

    Las Rozas, Madrid, España Hewlett Packard Enterprise A tiempo completo

    SSP Hybrid Cloud LASERThis role has been designed as ''Onsite' with an expectation that you will primarily work from an HPE office Who We Are: Hewlett Packard Enterprise is the global edge-to-cloud company advancing the way people live and work. We help companies connect, protect, analyze, and act on their data and applications wherever they live, from edge...

  • Technical Sales

    hace 2 semanas

    Las Rozas, Madrid, España Johnson Controls A tiempo completo

    Technical Sales & Account Manager - DATA CENTERSJohnson Controlsis a global leader in technological solutions for smart and sustainable buildings. With over94,000 employeesacross more than150 countries, we design and implement automated buildings, integrated infrastructure, advanced systems for HVAC, security, automation, and energy efficiency.Our teams work...

  • Renewables Project Manager

    hace 2 semanas

    Las Rozas de Madrid, España MET Group A tiempo completo

    The objective of the role is to drive and support the technical deliverables of MET Asset Management’s solar PV projects, and provide coordination from project development, construction to putting the asset into operation. - Project management from the investor’s side - driving planning, licensing, construction and other technical work processes to...

  • Store Manager

    hace 3 días

    Las Rozas de Madrid, España GEOX A tiempo completo

    **Descripción de la compañía**: Geox es una de las marcas líderes de calzado en el mundo. Geox debe su éxito al producto, que se caracteriza por la aplicación de soluciones innovadoras y tecnológicas que garantizan la transpirabilidad e impermeabilidad, y basa sus futuras estrategias de crecimiento en la innovación tecnológica continua. La...

  • Account Manager

    hace 7 días

    Las Rozas de Madrid, España Grupo SIM A tiempo completo

    Account Manager (Agencia de Marketing)Solicitar este puesto es sencillo. Desplácese hacia abajo y haga clic en "Solicitar" para ser considerado para esta posición. En Grupo SiM buscamos un/a Account Manager con experiencia real en agencia , acostumbrado/a a gestionar varios proyectos a la vez y a coordinar proyectos creativos y tecnológicos. Importante :...

  • Project & Construction Associate

    hace 6 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España BLUESEA Hotels A tiempo completo

    EnBLUESEA Hotelshacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Mallorca, Canarias, Costa del Sol y Costa Brava, además de nuestros hoteles urbanos en Madrid y Marrakech.Creemos que unas buenas...

  • Store Manager Costa Teguise

    hace 2 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Koala Bay A tiempo completo

    Buscamos Store Manager para nuestra Nueva Apertura de tienda en Costa Teguise (Lanzarote).Buscamos personas con pasión por la venta y la moda y que disfrute con la atención al cliente, genere sinergias entre las personas de su equipo y aporte proactividad e iniciativa. Entre sus funciones estará:-Gestionar el equipo de la tienda, evaluando y apoyando el...

  • Assistant Manager Costa Teguise

    hace 2 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Koala Bay A tiempo completo

    Buscamos Assistant Manager para nuestra Nueva Apertura de tienda en Costa Teguise (Lanzarote).Buscamos personas con pasión por la venta y la moda y que disfrute con la atención al cliente, genere sinergias entre las personas de su equipo y aporte proactividad e iniciativa. Entre sus funciones están:-Gestionar el equipo de la tienda, evaluando y apoyando...

  • Store Manager C.C. Costa

    hace 1 semana

    Las Palmas de Gran Canaria, España Koala Bay A tiempo completo

    Buscamos Store Manager para nuestra tienda en C. C. Costa (Tenerife Sur).A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.Buscamos personas con pasión por la venta y la moda y que disfrute con la atención al cliente, genere sinergias entre las personas de su equipo y...

  • Construction Site Manager Freelance

    hace 3 días

    Las Palmas de Gran Canaria, España TOP MANAGEMENT GROUP A tiempo completo

    **¿Quiénes somos?** Ingeniería y consultoría de construcción internacional con sede central en Barcelona, oficinas en 7 países y un equipo de 60 personas. Trabajamos en proyectos del sector industrial, logístico, comercial y terciario ofreciendo nuestros expertos en construcciones logísticas y nuestros servicios de Ingeniería y Project...

  • Manager de Operaciones

    hace 2 días

    Las Rozas de Madrid, España Intalentia A tiempo completo

    Start-up tecnológica en pleno crecimiento y expansión dedicada al sector de los productos hortofrutícolas busca un Operations Manager que tenga al menos 4 años de experiência liderando operaciones logísticas. **Funciones a realizar**: - Liderar el área de Operaciones: alineado con los objetivos de HBM - Definir e implantar procedimientos de...

  • Project Manager Frío Industrial

    hace 2 semanas

    Las Rozas de Madrid, España Johnson Controls A tiempo completo

    **Project Manager Frío Industrial & Climatización** Los sistemas de Refrigeración Industrial y Climatización de Johnson Controls trabajan detrás de sus clientes para satisfacer las demandas resultantes de procesos críticos. Proporcionamos las temperaturas ideales para negocios altamente productivos y rentables. Como compañía líder en el desarrollo...